آلو سے گارنش اپنی تیاری اور تیاری کی سادگی میں فرق رکھتے ہیں. اس طرح کے گرنشوں کی استحکام انہیں گوشت اور مچھلی یا سبزیوں کے برتن دونوں کے لئے مناسب اضافی بنا دیتا ہے. ہمارے آرٹیکل میں پڑھنے کے لئے آلو تیار کرنے کے لئے کس طرح تیار کریں.
آلو کے مزیدار گارنش کے لئے ہدایت
اجزاء:
- آلو - 2.5 کلوگرام؛
- پنیر "کارسن" - 280 جی؛
- پنیر "Gruyer" - 280 جی؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- مٹی - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- ھٹی کریم - 3 اشیاء؛
- نمک - 1 چمچ. چمچ
تیاری
آلو کو صاف کیا جاتا ہے اور پتلی سلائسس (1.5 ملی میٹر) میں ایک سلائزر کا استعمال کرتے ہوئے کاٹ جاتا ہے. جھاڑیوں اور مرکب پر پھنسے ہوئے ہیں، کل مقدار میں 1/3 ملتوی کیا جاتا ہے.
ہم ایک موٹی دیواروں سے بھرا ہوا پین لاتے ہیں اور زیتون کا تیل ڈالتے ہیں. ہم پیاز کو کاٹتے ہیں اور اسے شفاف نہ ہونے تک آزما دیتے ہیں. جب پیاز تیار ہے تو، کٹا لہسن میں شامل کریں اور 30-40 سیکنڈ کے لئے کھانا پکانا جاری رکھیں. کٹائی آلو، ھٹا کریم اور نمک کے ساتھ پیاز کو مکس کریں. مرکب میں پنیر کی 2/3 شامل کریں اور ہر ایک کو پکایا ہوا کھانا پکانا. باقی پنیر سطح پر تقسیم کی جاتی ہے.
ورق کے ساتھ ڈش کا احاطہ کریں اور 2 گھنٹوں کے لئے 160 ڈگری تندور سے قبل پیش کریں. جیسے ہی آلو نرم ہو جاتے ہیں، ورق کو ہٹا دیں اور آلو کو 10-15 منٹ کے اندر گرل کے تحت رکھیں. آلو سے اصل گرنش تیار ہے، اسے فوری طور پر کسی بھی اہم برتن میں فوری طور پر خدمت کی جا سکتی ہے.
آلو سے گوشت پر گارنش
اجزاء:
- آلو - 1 کلوگرام؛
- مکھن - 4 چمچ. چمچ؛
- نیبو کا رس - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک - 1/2 tsp؛
- گلابی - 1 چمچ. چمچ؛
- اجملی - 1 چمچ. چمچ
تیاری
آلو میری ہیں اور کھرچنے کے ساتھ زیادہ گندگی سے پاک. ہم یونیفورم میں آلو کو تقریبا 20 منٹ، یا نرم تک پہنچاتے ہیں. ہم پانی سے پانی ڈالتے ہیں اور tubers کو نصف میں ڈال دیتے ہیں اور انہیں بیکنگ ٹرے پر ڈال دیتے ہیں. ایک چھوٹی سی پلیٹ میں پگھلا مکھن نیبو کے جوس، نمک، کٹائی، اور اجملی کے ساتھ مکس. آلو کے نتیجے میں مرکب ڈالو. ہم نے 180 ڈگری پر 20 منٹ کے لئے گرنش اٹھایا.
آلو کا ایک ہی گارنس ایک کثیر مقصدی میں بھی تیار کیا جا سکتا ہے. سب سے پہلے، پہلے پیش کردہ اسکیم کے ساتھ tubers، کٹ اور موسم ابلاغ، اور پھر آلے کو "Fry" موڈ میں، یا "بیکنگ" میں جلدی تک جلدی کریں.
آلو سے چکن سے گارنش
ماسڈڈ آلو کے مقابلے میں چکن آمدورفتوں کے لئے زیادہ مناسب سائڈ ڈش کیا جا سکتا ہے؟ ہم آپ کو اس گارنش کی ایک ہدایت پیش کرے گا، لیکن ایک بہت ہی اصل شکل میں.
اجزاء:
- آلو - 1.5 کلوگرام؛
- انڈے yolks - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن - 6 چمچ. چمچ؛
- کریم - ایک صدی کا 1/4؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- گراؤنڈ نٹمی - 1/8 ٹیس.
- grated مشکل پنیر - 1/2 چمچ.
تیاری
تندور 200 ڈگری تک پیش کریں. ہم بیکنگ کاغذ کے ساتھ بیکنگ ٹرے اٹھاتے ہیں. آلو صاف، دھویا اور کپ میں کٹ جاتا ہے. کیڑوں کو ایک ساسپین میں رکھو، پانی تک نرم اور نرمی سے دفن کرو. ابھرنے والے آلو مکھن اور کریم کے ساتھ گھومتے ہیں ، انڈے میں ڈالے جاتے ہیں (ایک کی طرف سے، آخری گھٹنے تک)، نمک اور مصالحے.
ہم نے تیار مسمھے آلو کو ایک کنفیکشنر بیگ میں وسیع ٹپ کے ساتھ ڈال دیا. ایک کنفیکشنر کے بیگ کا استعمال کرتے ہوئے، ہم نے کاغذ پر میشڈ آلو کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا چھوڑا اور انہیں گرے ہوئے پنیر کے ساتھ چھڑکایا. ہم آدھی سے آلو سے تندور میں ڈالتے ہیں اور "گرل" موڈ کو تبدیل کرتے ہیں، اگر بعد میں وہاں نہیں ہے تو پھر 180-190 ڈگری کے درجہ حرارت کا انتخاب کریں اور مٹھائی آلو پکائیں جب تک کہ ایک پرسکون آور نہ ہو.
یہ گارنش لازمی طور پر صرف چکن یا گوشت پر لاگو نہیں ہوتا، یہ عام طور پر عام طور پر پاکی کے لئے ایک خوبصورت متبادل کے طور پر خدمت کرسکتا ہے، یا اس سے بھی ایک نصاب آلو ناشتا کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.