لہذا آپ مثالی کیک کیک کے لئے اس کی بہت ہدایت کی تلاش میں قیمتی وقت ضائع نہیں کرتے، ہم آپ کو ایک عجیب بسکٹ بناتے ہیں، جو تازہ انڈے کے لوگوں پر پکایا ہے.
ایک کثیر زبان میں یسککس اور ھٹا کریم پر بسکٹ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- مائع کھوپڑی کریم (15٪) - 60 ملی میٹر؛
- انڈے yolks - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آلو نشست - 1.5 چمچ. چمچ؛
- گندم کا آٹا - 150 جی؛
- گردن والا چینی - 90 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 2 اسپیس.
تیاری
احتیاط سے اور صاف طور پر علیحدہ علیحدہ چینی کے ساتھ یکجا. ایک روایتی مکسر کا استعمال کرتے ہوئے، یہ سب ایک چپچپا، چپچپا بڑے پیمانے پر جسے ایک سفید رنگ بننا چاہئے. ایک علیحدہ کٹورا میں، آلو نشاستے اور بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ گندم کا آٹا ملائیں، اور پھر براہ راست ڈھول مرکب کو زرد کنٹینر میں لائیں. ھٹا کریم یہاں شامل کریں اور مکسر کی رفتار کو کم سے کم کرنے کے لۓ اس کے ساتھ تمام اجزاء کو ملا لیں اور کچھ مائع آٹا لیں. ہم اسے کسی بھی چربی کے ساتھ مل کر ملبے کے تیل کٹورا میں منتقل کرتے ہیں، "بیک" موڈ کو فعال کرتے ہیں اور اس میں 45 منٹ کے لئے ہمارے بے مثال بسکٹ کھانا پکاتے ہیں.
نتیجے میں اعلی باسکٹیو کیک 2 یا 3 حصوں میں تقسیم کیا جاسکتا ہے اور آپ کے پسندیدہ کریم یا جام سے بھرا ہوا ہے.
meringue کے ساتھ yolks پر چاکلیٹ بسکٹ
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- اعلی معیار کا آٹا - 270 جی؛
- مکھن 130 جی؛
- گھر دودھ - 140 ملی میٹر؛
- yolks - 5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹھیک چینی - 4 چمچ. چمچ؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چمچ. چمچ
meringues کے لئے:
- پروٹین - 5 پی سیز.
- ٹھیک چینی - 220 جی.
تیاری
ہم نے مائکروویو تندور تیل میں پگھل اور چینی کو شامل کیا. ہم فوری طور پر لوگوں کو اور احتیاط سے متعارف کرواتے ہیں، ہم سب کو ایک whisk کے ساتھ رگڑتے ہیں. اس کے بعد، کٹورا میں تھوڑا سا گرم دودھ ڈالو اور بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ آٹا ملا، اسے مائع مرکب میں ڈالیں. کٹوری کے مواد کا ایک اچھا مرکب تاکہ ٹیسٹ میں ایک سنگل بائیں نہیں ہے، اور پھر ہم اسے تیار شکل میں آگے بڑھا دیں. ہم اس کو تندور بھیجتے ہیں، جس میں درجہ حرارت 185 ڈگری تک پہنچا ہے اور صرف ایک گھنٹہ گھنٹہ جسے ہم ایک بسکٹ بناتے ہیں.
باقی پروٹین کو مناسب طریقے سے لاگو کرنے کے لئے، ہم ان کو ایک حیرت انگیز، نازک کریم - میرنگ بنانے اور تیار کردہ سپنج کیک کے ساتھ بھرنے کی سفارش کرتے ہیں.
پروٹین ٹھنڈے ہیں، اور ان میں ایک ٹھیک، سفید چینی اور ایک مکسر کا استعمال کرتے ہوئے، ایک حقیقی ہوا meringue حاصل کرنے تک سب کچھ whisk. چلی ہوئی چاکلیٹ بسکٹ کو دو برابر کیک میں تقسیم کیا جاتا ہے اور ان کے درمیان ایک نازک پروٹین بڑے پیمانے پر (میرج) ہوتا ہے. نتیجے پائی کی سطح آپ کی پسندیدہ بیری جام کے ساتھ احاطہ کیا جا سکتا ہے.