مزیدار میٹھی ڈیسرٹ سب سے محبت کرتی ہیں. لیکن صنعتی آئس کریم خریدنے کا بہترین انتخاب نہیں ہے. منبع کی مصنوعات کی قابل اعتراض معیار اور مصنوعی رنگوں اور حفاظتی عناصر کے 100 فیصد دستیابی آپ کی صحت کے لئے استعمال نہیں کریں گے. لہذا، بہت سے میٹھی محبت کرنے والے اپنے گھر کے آئس کریم ساز سازی خریدنے کے بارے میں سوچ رہے ہیں. اور بیکار نہیں سوچتے، کیونکہ گھریلو آئس کریم صرف قدرتی اجزاء اور ثابت شدہ ترکیبوں کا استعمال کرتے ہیں. ایک گھر کے لئے آاس کریم میکر خریدنے کے نقصان صرف اس کی قیمت ہوسکتی ہے، لیکن اگر آپ اکثر اپنے خاندان کے لئے آئس کریم خریدتے ہیں یا مہمانوں سے ڈیسرٹ کے ساتھ علاج کرتے ہیں تو اس طرح کی خریداری بہت جلد ادا کرے گی.
اور اب آتے ہیں کہ آئس کریمر کیا خصوصیات ہیں اور کس طرح گھر کے استعمال کے لئے معیار کے ماڈل کا انتخاب کرتے ہیں.
گھر کے لئے بہترین آئس کریم ساز کا انتخاب
آئس کریم میکر کے ماڈل کو منتخب کرنے کے لئے، مثالی طور پر آپ کے لئے موزوں ہے، مندرجہ بالا معیار کے مطابق رہیں.
- آئس کریم سازوں کو دو قسم کے ہیں: نیم خودکار، یا فری ٹھنڈا، اور خودکار، یا کمپریسر. وہ صرف ایک میں، لیکن بہت اہم تفصیل میں مختلف ہیں. ایک "نیم خود کار طریقے سے" خریدنے کے بعد، آپ کو فریزر میں کٹورا ریفریجریٹ کرنا ہے تاکہ 12-14 گھنٹے آئس کریم کے ہر حصے کو تیار کرنے سے پہلے. ایک کمپریسر کے ساتھ آئس کریم میکر کا ایک ہی خود کار طریقے سے ماڈل کا استعمال کرتے ہوئے، یہ آلہ کے اندر اجزاء کو لوڈ کرنے اور بٹن کو دبائیں کرنے کے لئے کافی ہی ہوسکتا ہے. قدرتی طور پر، "مشین" بہت زیادہ لاگت آئے گی، لیکن گھر میں اس طرح کے فریزر کو استعمال کرنے کا عمل بہت آسان، زیادہ آسان اور زیادہ خوشگوار ہوگا.
- مختلف آئس کریم اور کٹورا کا حجم. کم سے کم حجم ایک لیٹر ہے، اور زیادہ سے زیادہ (گھر کے ماڈل کے لئے) 15 لیٹر تک ہے. اگر آپ اپنے آپ اور آپ کے خاندان کے لئے آئس کریم کبھی کبھار کھانا پکانا چاہتے ہیں تو بہت زیادہ کپ حجم کے ساتھ ایک آلہ منتخب نہیں ہوتا. لیکن ایک ہی وقت میں یاد رکھیں کہ کٹوری کی حجم اشارے تیار مصنوعات کے وزن کے برابر نہیں ہے. دوسرے الفاظ میں، ایک کٹوری میں 1.5 لیٹر کی صلاحیت کے ساتھ آپ کو صرف 900 گرام آئس کریم ملے گا. یہ معاملہ ہے، کیونکہ بڑے پیمانے پر تیاری کے عمل کے دوران بڑے پیمانے پر اضافہ ہوتا ہے.
- بہت سے صارفین نے غلطی سے یہ خیال کیا کہ حجم براہ راست آئس کریم میکر کی صلاحیت سے متعلق ہے. حقیقت میں، طاقت آئس کریم ڈش کے حجم پر منحصر نہیں ہے، لیکن اس کی قسم ("خودکار" یا "نیم خودکار") پر. خودکار ماڈل بہت طاقتور ہیں، جس کا مطلب یہ ہے کہ وہ بہت زیادہ بجلی کھاتے ہیں. لیکن اگر آپ کو کم طاقت (4-35W) کے ساتھ آئس کریم سازی پسند ہے، تو فکر مت کرو: آپ ابھی بھی ایک مزیدار اور قدرتی آئس کریم لیں گے، اس کی تیاری کے لئے صرف تھوڑی دیر لگے گی.
- خریدی مصنوعات کی طول و عرض پر توجہ دینا، خاص طور پر اگر یہ کمپریسر کے بغیر فریزر ماڈل ہے. چونکہ کٹورا ہر بار منجمد ہونا پڑے گا، یا اس سے بھی بہتر ہے - یہ مستقل طور پر فریزر میں ذخیرہ کیا جاتا ہے، اس بات کو یقینی بنانا ضروری ہے کہ کٹوری طول و عرض چیمبر کے سائز سے زیادہ نہ ہو. آئس کریم میکر خریدنے سے پہلے اپنے فریزر کی اونچائی کی پیمائش کریں. اگر آپ اسے تحفہ کے طور پر خریدتے ہیں تو، یہ کم از کم کٹورا اونچائی (14 سینٹی میٹر) کے ساتھ ماڈل میں رکھنا بہتر ہوگا.
- تمام آئس کریم سازوں کے عمل کے اسی اصول ہیں: بلیڈ کی طرف سے مصنوعات کا مرکب مسلسل مخلوط ہوتا ہے، اور مسلسل ٹھنڈا کرتے ہوئے. لیکن، بنیادی اصول کے علاوہ، بہت سے اضافی افعال موجود ہیں جن پر مصنوعات کی قیمت پر منحصر ہے. اس اختیاری لیکن آسان افعال میں شامل ہیں، مثال کے طور پر، ٹائمر، کھانا پکانے کے اختتام کے بارے میں ایک آواز سگنل، آئس کریم بنانے کے عمل پر غور کرنے کے لئے ایک شفاف ونڈو
ایک ماڈل میں آئس کریم اور دہی . اخلاقی طور پر بہت آسان ہے، کیونکہ یہ بھی کھانوں کے دودھ ڈیسرٹ کی تیاری کرنے کا امکان بھی پیش کرتا ہے. اور، آخر میں، کسی بھی آئس کریم میکر کے ساتھ ترکیبوں کے ساتھ ایک بروشر شامل ہونا چاہئے، جس کو اس خاص ماڈل کے لئے استعمال کیا جانا چاہئے. ہر اجزاء کی مخصوص رقم کو نظر انداز نہ کریں، دوسری صورت میں میٹھا صرف کام نہیں کرتا یا اسی عدم استحکام کا نہیں ہوتا.
نیومکس سے آئس کریم سازوں کے ماڈل، ڈونگونجی جیلیٹ، ڈیکس، کینیونود اور دیگر بہت مقبول ہیں. انتخاب آپ کا ہے!