کبھی کبھی میں واقعی میں کھانا پکانے کے لئے کھانا پکانا چاہتا ہوں غیر معمولی، غیر ملکی، اور، بالکل، مزیدار. مثال کے طور پر، آلو کو ابال نہ کرو اور کٹیاں بھلائیں، لیکن ایک غیر معمولی آلو کو تعجب سے مت کرو - مائنڈ گوشت کے ساتھ بھرا ہوا. ایسی ڈش کی تیاری زیادہ وقت نہیں لگتی، لیکن نتیجہ حیران کن ہو گا اور ہر ایک کو خوش کر دے گا. آئیے آپ کے ساتھ متفقہ آلو تیار کریں کہ مختلف بھرتیوں کے ساتھ.
مٹا ہوا گوشت، آلو کے ساتھ بھرا ہوا
آپ اپنے گوشت پر کم گوشت لے سکتے ہیں. یہ گوشت، سور، اور چکن ہوسکتا ہے. صرف آلو سورج کے ساتھ بھرے ہوئے، یہ زیادہ خوشبودار اور رسیلی بدل جاتا ہے.
اجزاء:
- آلو - 6-7 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- مائنڈڈ گوشت - 400 جی؛
- ھٹی کریم - 300 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 1 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
سب سے پہلے آپ آلو دھونے کی ضرورت ہے، صاف کریں اور نصف میں کاٹ دیں. چھری کا استعمال کرتے ہوئے، احتیاط سے کور کو ہٹا دیں، تاکہ کناروں کو نقصان پہنچانا نہ ہو- 0.5 سینٹی میٹر کی صرف نیچے اور stenochki موٹائی چھوڑ دیں. آلو کے کک "کشتیاں" تھوڑا سا نمک پانی میں ڈال اور 15 منٹ کے لئے چھوڑ دیں. اس وقت سستی کٹی پیاز، سونے کے بھوری تک ایک پین میں بھری ہوئی.
گاجر ایک اوسط grater پر رگڑ اور پیاز میں اضافہ. سبزیوں کے روسٹ mincemeat میں مکس منٹ میں ایک منٹ کے بعد، ہم مستقبل کو بھرنے کے لئے 5 منٹ، نمک، مرچ کو بھرنے کے لئے بھرنے. آلو کے ہر "کشتی" مائنڈ گوشت کے ساتھ بھرا ہوا ہے. ہم تیل پر تیل اور آلو پھول پھیلاتے ہیں "کشتیاں". ایک علیحدہ پلیٹ میں، ٹماٹر پیسٹ، نمک کے ساتھ مکس ھٹا کریم اور نتیجے میں آلو چٹنی ڈال. ہم نے پین کو ایک پریشر تندور میں 200 ڈگری تک ڈال دیا اور تقریبا 20 منٹ تک پکڑا. تندور میں منحصر آلو کے ساتھ بھرا ہوا تیار ہے! خدمت کرنے سے پہلے، رسیلی ڈش ایک وشد نظر دینے کے لئے پتلی کٹی سبز کے ساتھ ڈش چھڑکانا مت بھولنا.
آلو بیکن سے بھرا ہوا
اجزاء:
- آلو - 6-7 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چربی کی چربی - 400 جی؛
- لہسن - 1 ٹکڑا؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
ہم آلو کی کشتیاں بنائیں اور نمکین پانی میں ڈالیں. سولو اور لہسن بہت پتلی کٹی ہوئی ہیں. اور یہ بھرنے والی آلو "کشتیاں" کے ساتھ بھرا ہوا ہے. ایک بڑی نمک کے ساتھ تھوڑا چھڑکاو ٹرے اور اس پر ہمارے آلو، بیکن کے ساتھ بھرا ہوا. 30 منٹ کے لئے preheated تندور میں پکانا. ختم آلو صرف منہ میں پگھل گیا. اپنے آپ کو دیکھو بون اپیٹیٹ!