نہیں جانتے کہ مہمانوں کو حیران کرنے اور تہوار یا آرام دہ اور پرسکون ٹیبل کو کس طرح مختلف کرنا ہے؟ آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح اچھال کے تحت ایک مزیدار اور فوری مچھلی بنانا ہے. اس طرح کی ایک ڈش یقینی طور سے آپ کے بلنگ کارڈ بن جائے گا اور ہر ایک آپ کو اس طرح کے اصل اور خوشبودار کھانا کے لئے ہدایت کا اشتراک کرنے کے لئے یقینی طور سے آپ سے پوچھا جائے گا.
مچھلی کھانا پکانے کے لئے ہدایت
اجزاء:
- سفید مچھلی کی کالیاں - 1 کلوگرام؛
- مصالحے؛
- روٹی کے لئے - گندم کا آٹا.
اچھال کے لئے:
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میز سرکہ - 120 ملی میٹر؛
- چینی - 1.5 ٹیس.
- مچھلی کے شوروت - 1 آئٹم؛
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر خالص یا پیسٹ - 200 ملی میٹر؛
- لونگ - 3 پی سیز.
- زمینی دار چینی - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- تازہ اجمی - 3 sprigs؛
- مصالحے اور لالچ پتیوں - ذائقہ.
تیاری
اچھال کے تحت کلاسک مچھلی ہدایت کافی آسان ہے اور آپ سے زیادہ وقت نہیں لگتا ہے. لہذا، ہم کسی بھی سفید مچھلی کا پھیلاتے ہیں، اسے اچھی طرح سے دھو لیں، اسے تولیہ سے خشک کریں اور اسے درمیانے ٹکڑوں میں کاٹ دیں. مصالحے کے ساتھ آٹا ملائیں، مچھلی کو کچلنے اور پری گرمی کے تیل کے لئے تیار ہونے تک اسے بھلا دیں. اس کے بعد، ایک فلیٹ بڑے ڈش میں منتقل اور ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دیں.
اچھال گاجر اور بلب کو صاف کرنے کے لئے صاف کیا جاتا ہے، پتلی سوراخوں کو ٹکڑے ٹکڑے کر دیا، اور اجماع ایک چاقو کے ساتھ پتلی کٹی. اعلی اطراف کے ساتھ بھری ہوئی پین میں، تھوڑا سا تیل ڈال، اسے گرم کرو، تیار سبزیوں کو پھینک دو اور درمیانے گرمی پر ان وزن وزن کے بارے میں 5-7 منٹ کے لئے. پھر ٹماٹر خالص شامل کریں، دار چینی، لونگ اور بے پتی پھینک دیں. ہم ایک شیطان کو ہر چیز لاتے ہیں، گرمی کو کم کریں اور 10-15 منٹ کے لئے ڈش ڈالیں.
آخر میں، شوروت کی ضروری رقم میں ڈالیں، میز سرکہ، مصالحے پھینک دیں اور اچھی طرح سے مکس کریں. ایک ابال لے لو اور پلیٹ سے اچھال نکال دو. یہ بہت موٹی نہیں ہونا چاہئے، لیکن مائع نہیں. جب اچانک تھوڑا سا ٹھنڈا ہوتا ہے تو، برے ہوئے پھولوں کو پھینک دیں اور میز پر خدمت کریں. سب کچھ، کلاسک اچار کے تحت مچھلی تیار ہے!
نمائش کے تحت روایتی مچھلی کی ہدایت
اجزاء:
- مچھلی؛
- گاجر - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 300 جی؛
- بلغاریہ مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- زیتون کا تیل - برباد کرنے کے لئے؛
- کم چربی کھو کریم - 3 چمچ. چمچ؛
- تازہ سبزیاں - ذائقہ؛
- زمین مرچ
تیاری
آو کے ساتھ مچھلی بنانے کے طریقے سے آپ کو ایک اور طریقہ پر غور کریں. لہذا، مچھلی صاف، عملدرآمد اور سرد پانی میں اچھی طرح دھونا. اس کے بعد آہستہ آہستہ قطعے کی پٹی سے چھٹکارا پر چھری اور سر کو پکڑ کر، تمام ہڈیوں کو باہر لے لو. موٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں پھینک دیا، ذائقہ میں نمک شامل کریں اور آرام کرنے کے لئے چھوڑ دو. اب ہم آپ کے ساتھ سبزیوں کے لئے سبزیوں کی تیاری کر رہے ہیں: گاجر صاف کئے جاتے ہیں، ایک جھاڑو پر ٹکڑے ٹکڑے یا پتلی طویل بلاکس کی طرف سے کچل جاتے ہیں. بلب اور بلغاریہ مرچ صاف کیے جاتے ہیں، نصف اور کٹی نصف بجتی ہے. لہسن، اجمود اور گلی دھویا، ہلکا ہوا اور تولیہ پر پھیلا ہوا ہے.
اگلا، ہم ایک بھری ہوئی پین لیتے ہیں، اس میں تیل ڈالیں، اسے گرم کریں اور جلدی جلدی مچھلی کے دونوں اطراف پر بھڑکیں.