منتی وسطی ایشیاء کے لوگوں کی ایک مزیدار، دلکش ڈش ہے. اصل میں، میتلیوں ہماری گوپانگ کی طرح ہیں. لیکن ان کا بنیادی فرق حقیقت یہ ہے کہ گوشت کی انگلیوں میں گوپانگ میں استعمال کیا جاتا ہے، لیکن اس ڈش کے لئے گوشت صرف کم سے کم ہے. کلاسیکی ورژن میں، میمنی کا استعمال کیا جاتا ہے، لیکن گوشت اور سور کا گوشت لینے کے لئے بھی محفوظ ہے. بھاپ لگی ہوئی مٹی کو کیسے بنائیں، ذیل میں پڑھو.
ایک جوڑے کے لئے Mantes - ہدایت
اجزاء:
- گندم آٹا - 450 جی؛
- بیف گودا - 1 کلوگرام؛
- پیاز - 400 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- گارنیٹ - 1 ٹکڑا؛
- مرگی، تلسی، نمک.
تیاری
ریشہ میں چھوٹے ٹکڑوں میں دھویا گوشت کاٹا. انار کا اناج سے رس نکالنا. اسے گوشت میں شامل کریں، وہاں بھی کٹ پیاز، مرچ اور سلنڈر اور تلسی کی سبزیاں بھی شامل ہیں. یہ سب ایک اچھی ریاست سے گھیر لیا ہے. اب ہم آٹا تیار کرتے ہیں: ہم آٹا سے آٹا کھاتے ہیں، ہم مرکز میں "ڈمپل" بناتے ہیں اور انڈے میں چلاتے ہیں. تقریبا 150 ملی میٹر پانی ڈالو اور نمک کی چوٹ ڈالیں. آٹا گندے. یہ بہت لچکدار ہونا چاہئے. ہم نے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ لیا. ان میں سے ہر ایک کو ایک چھوٹی پرت میں پھینک دیا جاتا ہے. مرکز میں ہم نے کناروں کو بھرنے اور کناروں کو بھرنے کے لئے ڈال دیا. ہم نے انہیں ایک گڑبڑ پر ڈال دیا، اور 40 منٹ کے لئے ایک سٹیمر میں ایک جوڑے کے لئے ہمارے mantles تیار.
کثیر جوڑی اسٹور میں کس طرح کھانا پکانا ہے؟
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- گندم آٹا - 450 جی؛
- پانی - 200 ملی میٹر؛
- نمک - 10 جی.
بھرنے کے لئے:
- سور کا پٹا - 250 جی؛
- گوشت کا گودا - 250 جی؛
- بڑے سائز کے پیاز - 2 پی سیز.
- نمک؛
- مرچ
تیاری
ہم گوشت چھوٹا ٹکڑوں میں کاٹتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے بہت آسان ہو گا اگر یہ تھوڑا سا ٹھنڈی برتن ہے. اس کے لئے ہم کٹ پیاز، نمک، مرچ اور مسالیں ڈالتے ہیں. اچھی طرح سے، یہ سب ہم مرکب ہے. فی گھنٹہ ایک گھنٹہ کے لئے ہم اسے فرج میں ڈال دیتے ہیں. اور اب ہم کھڑی آٹا کا مرکب کرنے کے لئے آگے بڑھتے ہیں: ہم ایک سلائڈ کے ساتھ آٹے کو کھاتے ہیں، ایک ڈپریشن بناتے ہیں جس میں ہم پانی کا حصہ بناتے ہیں اور نمک ڈالتے ہیں. ہم آہستہ آہستہ پانی ڈالنا آٹا گھاؤا. گیند کو رول، ایک گلی تولیہ کے ساتھ اس کا احاطہ کریں اور اسے نصف گھنٹے تک آرام کرنے دو. اس کے بعد، آٹا نرم اور "فرمانبردار" بن جائے گا. ہم اسے ایک پتلی پرت میں ڈال دیتے ہیں. ہم نے ایک گلاس کے ساتھ حلقوں کو کاٹ دیا. مرکز میں ہم تھوڑا بھرنے لگے اور ایک لفافے سے آٹا کو بند کردیں، جس کے بعد ہم مربوط ہوں گے
ہم کنٹینر-سٹیمر کی ٹوکری کو سبزیوں کے تیل کے ساتھ چکھاتے ہیں، ہم اپنی مصنوعات کو اس میں ڈال دیتے ہیں. کثیر کارا میں کھانا پکانے کے عمل کو تیز کرنے کے لئے فوری طور پر گرم پانی میں ڈالتا ہے. ہم نے اپنی ٹوکری پر کٹوری پر بیٹھا اور 50 منٹ کے لئے کھانا پکانا.
ہم نے آپ کو بتایا کہ بنیادی اصول، کس طرح اور ایک جوڑے کے لئے متن کو پکانا کتنا ہے. اگلا، آپ آزادانہ مطلوبہ ایڈجسٹمنٹ بنا سکتے ہیں. مثال کے طور پر، بھرنے کے لئے، آپ کو چوٹی اور گوشت نہ لگے، لیکن میمنی لے سکتے ہیں. بھی گوشت میں آپ چربی کے سلائسیں شامل کرسکتے ہیں. عام طور پر، پہلے ہی خاص طور پر ذائقہ کا معاملہ ہے.