چلی ایک بہت سوادج اور صحت مند ڈش ہے. کولیجن کی اپنی ساخت میں شامل، جلد، جوڑوں، بال اور ناخن پر ایک فائدہ مند اثر. آپ اسے مختلف قسم کے گوشت سے بنا سکتے ہیں. آو دباؤ ککر میں ٹھنڈا کھانا پکانے کے لئے ترکیبیں تلاش کریں.
پریشر ککر میں ٹھنڈا کیسے لگانا ہے؟
اجزاء:
- پورک ٹانگ - 1 ٹکڑا؛
- چکن - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- بیل پتی - 1 ٹکڑا؛
- نمک، گھنٹی مرچ - ذائقہ؛
- پیاز - 1 پی سی.
- جیلیٹن - 1 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 3 لونگ.
تیاری
لہذا دباؤ کوکر میں سرد تیار کرنے کے لئے، ہم سب سے پہلے سب گوشت تیار کرتے ہیں: احتیاط سے سور کا گوشت کی ٹانگ سے چکن، چکن پر عمل کریں اور یہ سب کچھ چھوٹے حصوں میں کاٹ. ہم گوشت کو دباؤ کوکر میں منتقل کرتے ہیں، اس طرح سے سرد پانی ڈالیں کہ پانی مکمل طور پر گوشت کا احاطہ کرتا ہے. ہم ایک کھلی دباؤ پر کھلی دباؤ ککر میں آتے ہیں، وقفے سے جھاگ کو دور کرتے ہیں. اس کے بعد ہم پورے کھلی بلب اور گاجر ڈالتے ہیں، ذائقہ سے منسلک ہوتے ہیں، بیل پتیوں اور چند کالی مرچوں کو شامل کرتے ہیں. ہم دباؤ ککر کو ایک ڑککن کے ساتھ بند کرتے ہیں، والو کی گھسائی کرنے کا انتظار کرتے ہیں، آگ کو کم کرتے ہیں اور کم گرمی کو 3 گھنٹوں تک کھاتے ہیں. پھر آگ بند کرو، والو کے تمام بھاپ نکالو اور آہستہ دباؤ ککر کے ڑککن کھولیں.
جب گوشت اور برش گرم حالت میں ٹھنڈا ہوجاتا ہے، تو ہم گوشت نکالتے ہیں اور اسے الگ کرتے ہیں.
آسانی سے اور جلدی سے، ملٹی بلک میں جیلی دوسری باورچی خانے اسسٹنٹ میں پکایا جا سکتا ہے.