ایک سامراجی راستے میں گوشت - ایک حقیقی بادشاہ کے لئے ایک ڈش

اس ڈشنی کے اس شاندار نام کی وجہ سے ابھی تک واضح نہیں ہے. چاہے یہ مشرقی مصالحے میں ہے جو کھانا پکانے کے دوران استعمال کرتے ہیں اور اصلی حکمرانوں کو بھیجتے ہیں، چاہے یہ ذائقہ ہے جو شہنشاہ خود کو پیش کرنے کے لائق ہے. لہذا، یا دوسری صورت میں، کھانا پکانے کے لئے آتا ہے جب نام کا وجوہات اہم نہیں ہیں، جس میں ذائقہ کی طرف سے ادا کیا جاتا ہے پہلا کردار. اور اس ڈش کا ذائقہ واقعی جادوگر ہے: میٹھا اور ھٹا، تھوڑا سا مسالہ اور بریک.

سامراجی انداز میں سور کا گوشت کے لئے ہدایت

یہ ہدایت اجزاء کے مقامی درجہ بندی پر منحصر ہے، لہذا یہ مشرقی ڈش تیار کرنے کے لئے، کافی قابل رسائی روسی اجزاء فٹ ہوجائے گا.

اجزاء:

تیاری

گوشت دھویا پانی سے دھویا جاتا ہے، رگوں اور فلموں سے صاف ہوتا ہے، اور پتلی سٹرپس میں کاٹ جاتا ہے، جہاں 2.5 سینٹی میٹر موٹی ہوتی ہے. نمکین مرکب سویا ساس، سرکہ، تھوڑا شہد، نمک اور مرچ، مسالیدار کھانے کے پریمیوں کے لئے سورج کے مصالحے کے مصالحے کے ایک چوٹی کے ساتھ اچھال مسالا کر سکتے ہیں. جب تک شہد کو پھیلایا جاتا ہے، تو تمام اجزاء کو اچھی طرح سے ہرا دیا. اگر شہد ہاتھ میں نہیں ہے، تو آپ برابر مقدار میں بھوری شکر کے ساتھ اسے تبدیل کرسکتے ہیں. ہم دھندلا پر اچھال کی کوشش کرتے ہیں: یہ تھوڑا سا آٹا اور کھو میٹھی ہونا چاہئے، اگر ذائقہ کی توازن تک پہنچ گئی تو سب کچھ چھوڑ دیا جاتا ہے، یہ ایک پلیٹ یا مائکروویو میں اچھال کو ہلکے ہوئے اور پھر سورج کے اس سلائسوں میں ڈال دیں.

تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے سور کا گوشت کھایا جائے گا، لیکن زیادہ، بہتر، 3-4 گھنٹے تک.

ایک ورق کی ایک پتی پر ہم پیاز کے موٹے حلقوں کو پھیلاتے ہیں، ہم پیاز کو تھوڑا سا سبزیوں کا تیل کرتے ہیں اور ہم اوپر اٹھایا سورج سے اوپر پھیلاتے ہیں. ہم گوشت کو ورق کے ساتھ لپیٹ دیں اور 1.5 گھنٹوں تک 200 ڈگری پر پکائیں. منہ میں تیار ڈش پگھلنا چاہئے.

ہم ابلی چاول، ہلکی ترکاریاں، یا چاول نوڈلس کے ساتھ سامراجی انداز میں گوشت کی خدمت کرتے ہیں.

ایک سامراجی راستے میں پورسیی پیٹ

اگر یہ سورج کی تیاری پر تشویش کرتے ہیں تو، چینی کھانا سے بچنے کی نہیں. کم از کم اجزاء کے ساتھ ایک آسان سور کا گوشت پیٹ، جسے آپ کسی بھی منحصر اسٹور میں حاصل کرسکتے ہیں، ٹینڈر اور خوشبودار ڈش میں بدل جاتا ہے.

اجزاء:

تیاری

سور کا گوشت پیٹ میں ٹھنڈا پانی سے ٹھنڈا ہوا اور تولیہ سے بھرا ہوا. ہم نے پانچ مصالحے کے مرکب سے گوشت کو مسح کردیا. آپ کو اس غیر معمولی نام سے خوفزدہ نہیں ہونے دیں، یہ روایتی موسمیاتی اورینٹل مصنوعات کی کسی بھی اسٹور میں پایا جا سکتا ہے، یا انٹرنیٹ کے ذریعے آرڈر کیا جا سکتا ہے. 5 مصالحے کے بعد، سورج کا گوشت نمک کے ساتھ رگڑنا اور ریفریجریٹر میں چھوڑ دو گھنٹے، ترجیحا - رات کو.

جب گوشت کھایا جاتا ہے تو، تندور زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت تک گرم ہونا ضروری ہے اور گوشت اوپر اوپر رکھتا ہے. ہم اس موڈ میں سور موڈ 10 منٹ کے لئے کھانا پکاتے ہیں، اور پھر گرمی کو 180 ڈگری تک کم کریں اور ایک اور ایک گھنٹہ گھنٹے تیار کریں. چھڑی کے بعد ایک بار خراب، گرمی دوبارہ 220 ڈگری تک پہنچ جائے گی اور گوشت 30 منٹ کے لئے رکھیں. ختم سورج ہمیں 10 منٹ کے لئے آرام کرنے دو.

گوشت کے لئے چٹنی بنانے کے لئے، ضروری ہے کہ سویا چٹنی، چینی، میٹھی چلی چٹنی اور گرے ہوئے انگوٹھے ملیں، اور پھر چٹنی طلاق پانی کے چائے کے ساتھ طلاق دے.

خدمت کرنے سے پہلے، گوشت چھوٹا ٹکڑوں میں کاٹتا ہے اور چاول کاغذ کے رول کے طور پر کام کرتا ہے، یا ابلی چاول اور سبزیاں.

مزیدار اور اصل برتن کے پرستار ہمارے سادہ ترکیبیں کے مطابق البانیا میں گوشت بنانے کے لئے پیش کیے جاتے ہیں.