بدقسمتی سے، ہم سب سمندر کے قریب نہیں رہتے ہیں، لیکن ہوائی جہاز اور ریفریجریٹر کے وجود سے منسلک ہیں، سمندر کی نزاکی بھی ان میں شامل ہوسکتی ہیں جو براعظم میں اپنے غذا میں گہری رہتے ہیں.
ہم تندور میں ٹونا سے کچھ دلچسپ برتن تیار کرنے کی تجویز کرتے ہیں.
زیتون کے ساتھ تونا میں تونا
مچھلی اور بریک زیتون کا نرم ذائقہ ایک دوسرے کو مکمل طور پر مکمل کرتی ہے، اس ہدایت میں اہم چیز اس سے زیادہ نہیں ہے.
اجزاء:
- لیان ٹونا کا فلٹ - 600 جی؛
- زیتون - 50 جی؛
- زمین کی بسکٹ - 50 جی؛
- کیپز - 2 چمچوں؛
- اجمی؛
- نمک، مرچ
- زیتون کا تیل.
تیاری
آتے ہیں کہ تونا میں تونا کیسے بنانا ہے. ایک علیحدہ کٹورا میں، پتلی کٹی اجمی، نمک، مرچ اور تھوڑا زیتون کا تیل ملا. ہم ٹونا کو نتیجے میں مرکب کے ساتھ چکھاتے ہیں اور روٹی کا برتن میں ہلکے طور پر کچلتے ہیں. تیل سے تیل چکھو، اس پر مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں. سب سے اوپر، گندگی اور ٹوپی کے بغیر زیتون شامل کریں. ہم زیتون کا تیل اور تندور میں پکانا چاہتے ہیں.
پیسٹو کی تعمیر میں ٹونا فلٹ
اس طرح تیار کیا گیا ہے، تندور میں ٹونا ناقابل یقین حد تک مہاکاوی ہے، جبکہ رسیلی اور نرم باقی ہے.
اجزاء:
- ٹونا کی پوری فلم - 1 کلوگرام؛
- سویا چٹنی؛
- سبزیوں کا تیل.
اچھال کے لئے:
- تازہ تلسی - 1 گلاس؛
- اوسط تازہ ککڑی - 1 پی سی.
- غیر گری دار زیتون کا تیل - 1 گلاس؛
- grated کارسن - 4 چمچوں؛
- لہسن - 3 دانت؛
- زمین کا کالی مرچ، نمک.
تیاری
سب سے پہلے ہم اچانک تیار کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، خستہ سے تلسی کاٹنا، اسے بلینڈر میں ڈالنا، اس میں کھلی لہسن کے بازو پھینک دیں. آہستہ آہستہ زیتون کے تیل میں ڈال، ہموار تک مکس. اپنی پسند کے لئے کارسن، نمک اور مرچ شامل کریں. ہم ایک ساسپین میں نتیجے میں پیسٹو چٹنی کا ایک تہہ حصہ ڈالتے ہیں.
ہم ککڑی کے گوشت سے نرمی کاٹا اور اسے چٹنی میں ڈال کر ریفریجریٹر میں ڈال دیا.
ہم نے سویا ساس کے ساتھ مچھلی کو رگڑ دیا، اور ایک الگ کٹوری میں ہم باقی چٹنی ڈالتے ہیں. ہم ریفریجریٹر میں 4-6 گھنٹے کے لئے ڈال دیا. ہم مچھلی سے وقت گزاریں گے.
ضروری وقت کے بعد، ہم مچھلی کو اچھال سے نکالتے ہیں، اسے ایک گرم اور تیل کے ٹکڑے میں ڈال دیتے ہیں. ہم اونچی گرمی سے پکڑے ہیں، وقت سے وقت سے مچھلی کو تبدیل کرتے ہیں اور اسے اچھلاتے ہوئے پھینک دیتے ہیں. 15 منٹ کے بعد، ہم ٹونا کی تیاری کو چیک کرتے ہیں. اس کے ساتھ ہونا چاہئے
ہم بیکڈ مچھلی کو ایک ڈش میں منتقل کرتے ہیں، حصے میں کاٹتے ہیں اور اس سے پہلے تیار کئے گئے پیسٹو پر ڈالتے ہیں. جب گرل پر باری ہوئی تو پھولوں یا پوری مچھلی کو مچھلی کرنے کے لئے، ایک وسیع بلیڈ یا دو تنگ استعمال نہ کریں.
ہم امید کرتے ہیں کہ تندور میں پکا ہوا ٹونا، آپ کی ویب سائٹ پر آپ کی ترکیبیں، جو آپ کے خاندان کے مینو کو مزید فروغ دینے کے لئے تیار ہیں. اور اس مچھلی کے پریمیوں کو مدعو ٹونا یا ٹونا اور ٹماٹر کے ساتھ ترکاریاں کرنے کی دعوت دی جاتی ہے، جو یقینی طور پر آپ کی میز کو سجدہ کرے گی.