اس سے پہلے کہ آپ کو کیک کے لئے لچکدار بنانے کا طریقہ معلوم کرنے سے پہلے، آپ کو یہ یاد رکھنا ہوگا کہ یہ سب کچھ کیا ہے. لچکدار کیک کو سجانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، یہ مختلف اعداد و شمار سے بنا ہے. کیک کے لئے لچکدار کی ساخت میں پاؤڈرڈ چینی بھی شامل ہے، اور ہدایت پر منحصر ہے، باقی اجزاء شامل ہیں. لہذا جلیٹن، دودھ کے ساتھ، اور یہاں تک کہ مارشمیوں کے ساتھ ایک کیک کے لئے مچھر بنانے کے لئے ایک ہدایت ہے. ان اجزاء کے ساتھ کیک کے لئے مچھر تیار کرنے کے بارے میں دلچسپی ہے؟ اب بتاو
کیک کے لئے دودھ کی لچکدار بنانے کا طریقہ
کیک کے لئے دودھ کی لچکدار سنبھالے ہوئے دودھ سے بنائے جاتے ہیں، جو مرضی میں سنجیدہ شامل ہیں. دودھ کی لچکدار سے نمٹنے والے اعداد و شمار، نرم اور خوردہ ہوں گے.
اجزاء:
- دودھ پاؤڈر - 160 جی؛
- کنسرسی دودھ - 200 جی؛
- پاؤڈر چینی - 160 جی؛
- نیبو کا رس - 2 اسپیس.
- سنک - 1 چائے کا چمچ؛
- کھانے کا رنگ
تیاری
شوگر پاؤڈر اور دودھ کا پاؤڈر کھینچ کر میز پر سلائڈ ڈالیں. آہستہ آہستہ منڈی میں دودھ ڈالنا، مچھر سے نمٹنے. ہم اس پر گھاڑتے ہیں جب تک کہ نرمی ہموار اور لچکدار ہو. اگر مچھر آپ کے ہاتھوں میں چھڑکتی ہے تو تھوڑا سا چینی پاؤڈر شامل کریں. اگر مچھر کو کچلنا شروع ہوتا ہے تو پھر بڑے پیمانے پر نیبو کے ساتھ تھوڑا سا نیبو کا رس ملائیں. اگر چاہے تو، مچھر کھانے کے رنگوں کے ساتھ رنگا جاسکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، کھانے کی رنگ کے چند قطرے کو ڈھکنے کی مطلوبہ مقدار میں شامل کریں. تیار مچھر بہتر طور پر استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے، لیکن اگلے دن اسے استعمال کرنے کی ضرورت ہے، تو اسے پالئیےیکلین میں لپیٹ کریں اور ریفریجریٹر میں ڈالیں.
جیلیٹن سے کیک کے لئے مچھر کیسے بنائیں؟
جیلٹن جیلٹن مشکل ہے، یہ مشکل ہو جائے گا، لیکن اعداد و شمار بہت واضح ہو جائیں گے.
اجزاء:
- پانی - 55 ملی میٹر؛
- جیلیٹن - 10 جی؛
- پاؤڈر چینی - 600 جی؛
- نیبو کا رس - 2 اسپیس.
- کھانے کا رنگ
تیاری
جلیٹین سوڈ پانی میں سوخت کرنے کے لئے گندگی. اس کے بعد اس سٹوٹ پر ڈالیں تاکہ جیلٹن تحلیل ہو. ہم ابلنے کی اجازت نہیں دیتے ہیں، ورنہ نرمی کام نہیں کریں گے - جلیٹن اپنی خصوصیات کو کھو دیں گے، یہ برداشت کرے گا اور ناخوشگوار بو مل جائے گا. اگر چینی کا ایک بڑا حصہ بڑا ہے تو چینی کا پاؤڈر سست اور میز سلائڈ پر ڈال دے، پھر یہ ایک کٹورا میں ملا کرنا بہتر ہے. ہم سلائڈ کے وسط میں ڈپریشن بناتے ہیں اور جیلٹن میں ڈالتے ہیں. مچھروں کو چپکے اور نیبو کا رس شامل کریں، اگر یہ کچلنا یا پاؤڈرڈ چینی، اگر مچھر چپچپا ہو. کھانے کے رنگوں کے ساتھ مختلف رنگوں میں ڈائی، نرمی کیک کو ڈھکانا یا پالئیےیٹین میں لپیٹ اور ریفریجریٹر میں رکھو.
مارشمیوں کی کیک کے لئے لچکدار تیار کیسے کریں؟
اجزاء:
- پاؤڈر چینی - 350 جی؛
- مارشمیال - 170 جی؛
- خشک کریم - 80 جی؛
- نیبو کا رس - 1 چمچ. چمچ؛
- وینیلن - چھری کے ٹپ پر.
تیاری
اگر آپ رنگدار لچکدار بننا چاہتے ہیں، تو آپ کو ایک سارنگ مارشمی رول لے جا سکتے ہیں اور ہر رنگ کے مارشمریل کے ساتھ متبادل طور پر نرمی بنا سکتے ہیں. اگرچہ یہ ممکن ہے اور کھانا پکانے کے لئے تیار لچکدار کی مدد سے بناؤ.
زفیر خاموش ہوگئی ہے اور مائکروویو میں 30 سیکنڈ تک گرم ہو جاتا ہے (آپ یہ پانی غسل پر کر سکتے ہیں، لیکن یہ زیادہ وقت لگے گا). ایک چمچ کے ساتھ پریتی مارشمیال میش. خشک کریم، پاؤڈر چینی اور وینیلن کو ملائیں. اس مرکب کو چھوٹے حصوں میں مسودہ مارشمیال کو ڈالو اور مچھروں کو کاٹنا. مرکب ڈالو جب تک نرمی لچکدار نہ ہوجائے اور اپنے ہاتھوں میں چپکنے لگے.
ککڑی کے ساتھ کیک کا احاطہ کیسے کریں؟
ایک کیک کے لئے لچکدار تیار کرنے کے لئے کس طرح اب واضح ہے، یہ یہ ڈھونڈتا ہے کہ اس کیک کو مزاج کے ساتھ کیسے ڈھکانا ہے.
- لچکدار کی ضروریات کے ساتھ شروع کرنے کے لئے. ایسا کرنے کے لئے، مکئی آٹا یا چینی پاؤڈر کے ساتھ میز چھڑکیں. لچکدار ایک رولنگ پن کے ساتھ رول کریں، میز پر پاؤڈر ڈالنا، تاکہ مچھر چپ رہیں.
- کیک پر کتنا نرم ہونا چاہئے؟ ہم یہ سمجھتے ہیں کہ نرمی نہ صرف کیک کے سب سے اوپر، بلکہ اس کے اطراف کو بھی ڈھونڈتا ہے. ضرورت سے زیادہ تھوڑا زیادہ مچھر کا ایک دائرہ بنائیں - پھر آپ بعد میں کاٹ سکتے ہیں. مثال کے طور پر، 6 سینٹی میٹر کیک اونچائی اور 25 سینٹی میٹر کا قطر اونچائی 40 سینٹی میٹر کے ساتھ مچھر کیک کی ضرورت ہوگی.
- لچکدار آہستہ آہستہ کیڑے کی سطح پر زور دیا، انگلیوں کو چھو نہیں کرنے کی کوشش کر رہے ہیں - پرنٹس رہیں گے. تازہ حاملہ کیک لچکدار پر لاگو نہیں کیا جاسکتا ہے - یہ پگھلا جاتا ہے. پانی اور لچکدار، خشک کیک یا تیل کریم کے درمیان کچھ پرت ہونا ضروری ہے.
- ہم چاقو کے ساتھ اضافی مچھر کاٹ دیتے ہیں.