موسمی سبزیوں کے ساتھ مچھلی کو یکجا کرنے میں آسان ہے، یہ مختلف ساس کے ساتھ اچھے دوست ہے، اور یہاں تک کہ ایک ابتدائی بھی مچھلی کے ریگاؤ کو کھانا پکانا نہیں ہے. اگر آپ کو پتہ نہیں ہے کہ کونسی ہدایات اس کے ساتھ شروع کرنے کے لئے ہے، تو ہم آپ کے لئے اس مواد میں سب سے زیادہ دلچسپ اور سوادج اختیار جمع کیے گئے ہیں.
سبزیوں کے ساتھ ٹماٹر میں مچھلی
سب سے زیادہ مقبول مچھلی سٹو کھانا پکانے کے بحیرہ روم کا راستہ ہے، جس میں اندرونی ٹبس، شراب اور ٹماٹر کے علاوہ ٹماٹر کی چٹنی میں کافی کافی گندگی سفید مچھلی ڈوب جا سکتی ہے. پیداوار ایک چھوٹا سا پیسے کے لئے ایک ریستوراں ڈش ہے.
اجزاء:
- زیتون کا تیل - 85 ملی میٹر؛
- پیاز - 85 جی؛
- لہسن - 3 دانت؛
- ٹماٹر رس میں ڈبے بند - 520 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 15 جی؛
- مچھلی کے شوروت - 165 ملی میٹر؛
- خشک شراب (سفید) - 115 ملی میٹر؛
- مچھلی کے فلٹ - 780 جی؛
- اجنبی اور تھائی کی چوٹی سے.
تیاری
- سٹوڈ مچھلی کی تیاری کرنے سے پہلے، پھولوں کو ہڈیوں سے چھڑکیں اور انہیں حصوں میں تقسیم کریں.
- پیاز اور لہسن کا مرکب جلدی زیتون کے تیل کی کثرت میں بچاتا ہے جب تک پیاز کے ٹکڑے شفاف ہو جاتے ہیں.
- ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں اور کھینچنے والی ٹماٹر ٹماٹر. شراب میں مچھلی، مچھلی کے شوروت، جڑی بوٹیوں کا اضافہ اور نمک کی اچھی چوٹی. اگر ٹماٹر کھا رہے ہیں تو، آپ چٹنی کو ذائقہ چکھ سکتے ہیں.
- جب چٹنی کا بوجھ شروع ہوتا ہے اور ہم جنس پرست ہو جاتا ہے تو، مچھلی کے فلٹوں کو اس میں ڈالیں، برتنوں کو ڈھونڈیں اور مچھلی کو 4-5 منٹ تک چھوڑ دیں، جب تک ٹکڑے ٹکڑے سفید ہوجائیں گے اور کٹائی کرنے لگیں گے.
- تعدد کی طرف سے، آپ کو 15 منٹ کے لئے "کشیدگی" موڈ میں چٹنی کے اجزاء کو شامل کرنے کے بعد، multivark میں stewed مچھلی بنا سکتے ہیں، اور پھر مچھلی کو مزید اور 7-10 منٹ کے لئے جاری کھانا پکانا.
بھری ہوئی مچھلی میں سبزیوں کے ساتھ بھری ہوئی مچھلی
اگر آپ اپنی خوراک کو بہت پروٹین سے بھرنا چاہتے ہیں تو پھر سٹو مچھلی میں نہ صرف سبزیوں بلکہ پہلے پکانا چکن شامل ہیں. نٹ تیزی سے کاربوہائیڈریٹ کی قیمت پر نہایت زیادہ مطمئن ڈش کرے گا، لیکن لیونوم پروٹین کے مواد کے لئے قدرتی طور پر اعلی کی قیمت پر.
اجزاء:
- لہسن - 2 دانت؛
- زیتون کا تیل - 45 ملی میٹر؛
- پیاز - 135 G؛
- ٹماٹر اپنے اپنے رس میں - 445 جی؛
- ابلا ہوا چکن - 420 جی؛
- رس اور ایک نیبو کا چھیل؛
- مچھلی کے فلٹ - 880 جی؛
- گاجر - 115 جی؛
- مچھلی کے شوروت - 120 ملی میٹر.
تیاری
- معیاری پیاز گاجر بھری بنا کر شروع کریں.
- جب سبزیوں کو پکایا جاتا ہے تو لہسن لہسن ڈالیں، ٹماٹر اپنے اپنے رس میں، نیبو کے رس کا جھاڑو میں شامل کریں اور مچھلی کے شوروت میں ڈالیں.
- جیسے ہی چٹنی ایک ابلی میں آتی ہے اور ہم جنس پرست بن جاتا ہے، اس پر چکن ڈالے اور مچھلی کے پھول کے اوپر ٹکڑے ٹکڑے کر ڈالیں، پھر بھری ہوئی پین کا احاطہ کریں.
- گاجر اور چپس کے ساتھ مچھلی 15-20 منٹ کے بعد تیار ہو جائے گا. اجملی کے ساتھ ڈش کی خدمت کرو.
تندور میں سٹوڈ مچھلی کے لئے ہدایت
صحت مند کھانے کے شائقین کے لئے ایک اور ہدایت، جس میں مچھلی کے پھول کے ٹکڑے ٹکڑے خاص طور پر رسیلی ہیں حقیقت یہ ہے کہ وہ تندور میں دہی چٹنی میں سٹو. ہدایت کے ایک حصے کے طور پر، آپ تقریبا کسی بھی سبزیاں استعمال کرسکتے ہیں، لیکن ہم گاجر اور پیاز سے اڑانے والے ایک سادہ پر بند کر دیتے ہیں.
اجزاء:
- مچھلی کے پھول - 1،2 کلوگرام؛
- کم موٹی دہی - 240 ملی میٹر؛
- میئونیز - 15 جی؛
- گاجر - 90 جی؛
- پیاز - 115 جی؛
- ڈیل گرین کا ایک مینڈک؛
- نیبو - 4 سلائسیں.
تیاری
- مچھلی کے پھیلنے کے بعد، اسے جلدی جلدی (2-3 منٹ کافی ہو جائے گا).
- علیحدہ علیحدہ، پیاز گاجر سایہ کھانا پکانا اور اسے سبز رنگ کے ڈیل کے ساتھ ملائیں.
- بیکنگ ڈش کے نچلے حصے پر مچھلی کے فلٹوں کو لے لو، سبزیوں کے ساتھ ڈھانچے، دہی اور میئونیز کے مرکب کی بنیاد پر چٹنی ڈالیں، نیبو ڈالیں اور پھر اسے 180 ڈگری 30 منٹ میں دہی چٹنی میں سٹو بھیجیں.