بچے کے جسم کے لئے مچھلی کے فوائد تمام والدین کو معلوم ہیں. مچھلی - پروٹین اور امینو ایسڈ کا سب سے اہم ذریعہ، ٹریس عناصر کا حقیقی خزانہ ٹاور: آئیڈین، فاسفورس، کیلشیم، برومین، میگنیشیم، فلورین. گوشت کی نسبت مچھلی میں موٹے ریشہ موجود نہیں ہے، لہذا، یہ ہضم اور ہضم کرنے کے لئے بہت آسان ہے. مچھلی کٹلیوں کو غذائی اجزاء کے کم سے کم نقصان کے ساتھ مچھلی کھانا پکانے کا بہترین طریقہ ہے. مچھلی کی کٹیاں تیار کرنے کے لئے ایک سے زائد بچے کے لئے، یہ بہتر ہے کہ کم چربی کی قسموں کی مچھلی کو منتخب کریں - کوڈ، ہاک، آلوک، فلاؤنڈ، ہیک. یہاں بچوں کے لئے مچھلی کی کٹلیوں کے لئے کچھ ترکیبیں ہیں.
بچے مچھلی کٹورا
اجزاء:
- مچھلی کی فائلیں - 0.5 کلوگرام.
- چکن انڈے - 1 ٹکڑا؛
- گندم کی روٹی - 100 گرام؛
- دودھ - ½ کپ؛
- سورج کے تیل کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک
تیاری
دودھ کے پھولوں کے ساتھ ساتھ گوشت کی چکی یا بلینڈر کے ساتھ دودھ کی روٹی کاٹنا انڈے میں نمک، نمک اور اچھی طرح سے مکس. کھینچنے والی پین کو گرم اور دونوں طرفوں پر کٹلیوں کو بھلائیں، تیار کرنے کے لۓ لایا، تالا لگا یا تندور کے ساتھ.
بچے کے لئے بھاپ مچھلی کا کٹورا
اجزاء:
- مچھلی کے فلورا - 0.5 کلوگرام؛
- مکھن - 100 گرام؛
- سمول - 2 چمچ. چمچ؛
- چکن کے انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 1 پی سی. (بڑے)؛
- نمک
تیاری
پیاز اور مکھن کے ساتھ ایک گوشت کی چکی یا بلینڈر کے ساتھ مچھلی کا پھیلانا. پہلے سے منگا کے ساتھ مل کر مخلوط، انڈے میں منڈوا انڈے شامل کریں. نمک اور اچھی طرح سے مکس. فارم مچھلی کی پٹیاں اور سٹیمر (20-30 منٹ) میں تیار ہونے تک انہیں کھانا پکانا.
بچوں کے لئے مچھلی کا کٹورا "جنگل"
اجزاء:
- ہیک fillets - 600 گرام؛
- ھٹا کریم - 200 گرام؛
- پیاز - 1 پی سی.
- دودھ - 100 گرام؛
- روٹی سفید اسٹیل - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چکن کے انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ڈائل - 1 گلاس؛
- نمک؛
- روٹی کچھی
تیاری
پیاز براؤن تک پیاز کو بھری کریں. پہلے ہی دودھ میں پھنسے ہوئے روٹی اور پیاز کے ساتھ مل کر ایک گوشت کی چکی یا بلینڈر کے ساتھ ہیک کے پھینک پیسنا. انڈے اور نمک میں ہلچل، اچھی طرح سے مکس. فارم کی گولیاں شکلیں شکل میں ہیں اور ان کی زنجیریں بستر میں ہیں. سورج کے تیل کا تیل پر بھوری کٹلی، ڈش یا چٹنی بیکنگ کرنے کی منتقلی، ھٹا کریم پر ڈال دیتا ہے. پتلی کٹی ڈیل کے ساتھ اوپر اور درجہ حرارت 180 ڈگری پر ایک گھنٹہ کی ایک سہ ماہی کے لئے تندور بھیجیں.
یہ ترکیبیں ایک سال کی عمر سے بچوں کے لئے مچھلی کی کٹائی تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. چھوٹا بچہ، زیادہ سے زیادہ مکمل طور پر مائن کو ختم کرنا ہے.