آملیٹ ناشتا کے لئے ایک غذائیت اور سوادج اختیار ہے، لیکن ہر کسی کو پکایا پین میں پکایا پکایا یا آملیٹ کا ذائقہ پسند نہیں ہے، اس کے علاوہ کبھی کبھی غذائیت پسندوں کی سفارشات کی وجہ سے کچھ لوگ صرف ایک جوڑے کے لئے پکایا پکا سکتے ہیں. اس صورت میں، ہم ایک جوڑے کے لئے آملیٹ تیار کرتے ہیں - ایک آسان ڈش، غذائی اور سوادج. ایک جوڑے کے لئے آملیٹ بنانے کا طریقہ بتائیں.
ایک سٹیمر میں آملیٹ
اجزاء:
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دودھ - 60 ملی میٹر؛
- نمک - ذائقہ؛
- مکھن - 1 چمچ. چمچ
تیاری
سٹیمر کی شکل مکھن کے ساتھ بھری ہوئی ہے. ہم مرکب تیار کرتے ہیں: نمک اور دودھ کے ساتھ انڈے کو مار ڈالو. اس مرکب کو سڑنا میں ڈالو اور تقریبا 10-15 منٹ کے لئے آملیٹ تیار کریں (واضح طور پر، ہدایات میں بہتر وقت دیکھیں). جڑی بوٹیوں، ھٹا کریم یا ناٹھی ہوئی دہی کے ساتھ آملیٹ کی خدمت کرنے کے لئے تیار.
اگر کافی عرصے سے ناشتہ اور دوپہر کے کھانے کے درمیان گزر جاتا ہے تو، جب کاٹنے کی کوئی امکان نہیں ہے تو ہم گوشت، پنیر، میٹھی مرچ اور گرین کے ساتھ آملیٹ تیار کریں گے.
ایک جوڑے کے لئے آملیٹ - ایک مطمئن ورژن
اجزاء:
- ابلا ہوا چکن گوشت - 100 جی؛
- میٹھا مرچ - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پنیر "روسی" - 70 جی؛
- انڈے - 10 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دودھ - 100 ٹکڑے ٹکڑے
- نمک - ذائقہ؛
- مرچ خوشبو - 6-8 مٹر؛
- تیل "کسان" - 50 g؛
- گرین - 1 چھوٹا سا بنڈل.
تیاری
میٹھا مرچ، خشک، بیجوں کو ہٹانے، چھوٹے کیوب میں کاٹ. پکا ہوا چکن کا گوشت (ہام یا ابلی ہوئی ساسیج کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے) ہاتھوں کے ساتھ چھوٹے ریشوں میں آنسو. پنیر ایک بڑی grater یا پتلی کٹی پر نچوڑا جاتا ہے. ہم سبزیاں دھونے دیں گے، نمی کو ہٹائیں گے. مرچ ایک مارٹر یا جرات مندانہ میدان میں ہو جائے گا. انڈے ہم انامیل کٹورا میں توڑیں گے، ہم سلامتی کریں گے، ہم مرچیں گے اور اچھی طرح سے دھکیلیں گے. آہستہ آہستہ، چلو دودھ میں ڈالنا اور ہموار ہونے تک ملائیں. گوشت، پنیر، مرچ، سبزیاں اور دوبارہ مکس شامل کریں. شکل تیل سے تیل ہے اور آہستہ آہستہ اسے آملیٹ کے لئے ورکشاپ میں ڈال دیا جاتا ہے. ہم آٹھ گھنٹے کے لئے آملیٹ کھانا پکاتے ہیں.
اگر سٹیمر وہاں نہیں ہے، تو پانی غسل میں آملیٹ تیار کریں. اس طرح، آپ ایک بچے کے لئے کھلی آلیٹ تیار کر سکتے ہیں - اس کے لئے ہم بیچ سلیکون سڑنا استعمال کرتے ہیں. بھوک انڈے سے باہر ایسی آملیٹ بنانے کے لئے بہتر ہے، کیونکہ سلمونلا ان میں نہیں رہتا ہے، تاکہ ڈش محفوظ ہوجائے گی.
پانی کے غسل میں آملیٹ
اجزاء:
- دودھ - 30 ملی میٹر؛
- انڈے کی جیل - 5-6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک - چراغ؛
- تیل - 1 اسپیس.
تیاری
ایک چھوٹا سا کٹورا یا پائی میں، ہم بھوک انڈے اور نمک کو ملاتے ہیں. ہم دودھ کا اضافہ کرتے ہیں اور تھوڑا سا یا کانٹا کے ساتھ اچھی طرح سے پھینک دیتے ہیں. سلیکون سڑنا تیل کے ساتھ lubricated کیا جاتا ہے اور ہم اس میں انڈے کا مرکب ڈالتے ہیں. ہم پانی کے غسل کو منظم کرتے ہیں: ایک چٹان میں ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ہم نے ایک رنگدار بنائے تاکہ ابلتے پانی اس میں نہ ڈالے. ایک colander میں ہم سڑنا رکھتا ہے، اسے ایک ڑککن (ایک کم سے کم فرق چھوڑ کر) کا احاطہ کرتا ہے اور اسے کم از کم آگ پر 10 منٹ تک چھوڑ دو.
اگر آپ نے پاک درختوں کی تیاری کرتے وقت انڈے کے لوگوں کو استعمال کیا، لیکن گلہری چھوڑ دیئے جاتے ہیں، ہم ایک کثیر عمار میں ایک جوڑے کے لئے ایک پروٹین آملیٹ تیار کرتے ہیں. آملیٹ کی کیلوری مواد کم ہو گی، ذائقہ زیادہ ٹینڈر ہے.
پروٹین انڈے کو سوراخ کر دیا
اجزاء:
- پروٹین - 4-6 انڈے سے؛
- دودھ - 4 چمچ. چمچ (تقریبا 60 ملی میٹر)؛
- نمک - ذائقہ؛
- سڑنا چکانا کرنے کے لئے تیل.
تیاری
پروٹین نمک اور تھوڑا سا موقف دیں. ایک پتلی چال کے ساتھ، دودھ میں ڈال دو اور مرکب کو اچھی طرح سے بنانا کہ وہ بے شمار ہوجائے. ایک آملیٹ تیار کرنے کے لئے ہم ایک سلیکون فارم کا استعمال کرتے ہیں: ہم اسے تیل کے ساتھ چکھاتے ہیں، ہم پروٹین مرکب ڈالتے ہیں. ہم اس فارم کو ایک خاص آلہ کا استعمال کرتے ہوئے، کثیر عمودی کے کٹورا میں انسٹال کرتے ہیں، ڑککن کو بند کریں اور "بھاپ کھانا پکانا" یا "ورنہ نہ سٹی" موڈ مقرر کریں. جب کثیر کارکن بند ہوجاتا ہے تو ایک نازک انڈے آملیٹ ایک جوڑے کے لئے تیار ہے. ہم دہی، اناج یا میلی کے ساتھ ناشتا کی خدمت کرتے ہیں.