جارجیا کا کھانا بہت زیادہ مزیدار آمدورفت ہے، جو دنیا بھر میں گاہکوں میں کافی وسیع مقبولیت رکھتا ہے. ان برتن میں سے ایک چاہوخلی ہے. عام طور پر ایک چکن سے تیار کریں، جس میں ایک مسالیدار ٹماٹر چٹنی کے ساتھ مل کر حیرت انگیز نتیجہ ملتا ہے، جس میں ذائقہ، سبزیاں، اضافی مصالحے اور مسالیں شامل کرکے تبدیل کردی جا سکتی ہیں.
ذیل میں ہم آپ کو بتائیں کہ کس طرح کثیر عمار میں چکن سے چاکوکھلی تیار کرنے کے لئے، اور ہم اس ناقابل یقین حد تک سوادج ڈش کے لئے کئی ترکیبیں پیش کریں گے.
ایک کثیر تقریب - ہدایت میں چکن سے چھاخبلی
اجزاء:
- چکن کا گوشت - 1.6 کلوگرام؛
- لہسن - 4-5 دانت؛
- ٹماٹر - 450 G؛
- پیاز - 400 جی؛
- میٹھی بلغاریہ مرچ - 200 جی؛
- مرچ کڑا - 1 پی سی. یا ذائقہ؛
- سرخ شراب - 100 ملی میٹر؛
- مکھن - 35 جی؛
- hops-suneli - 1 tbsp. چمچ؛
- تازہ تلسی سبزیاں - 1 گروپ؛
- تازہ سبز رنگ - 1 گروپ؛
- سیاہ زمین مرچ - ذائقہ؛
- نمک
تیاری
چاہخلی تیار کرنے کے لئے ہم ایک درمیانی سائز کے چکن کا ایک جوان کیک کا انتخاب کرتے ہیں، اسے اچھی طرح سے کھینچتے ہیں، ہم اسے خشک کرتے ہیں اور اسے بیچ سلائسوں میں کاٹ دیتے ہیں. ہم نے انہیں تھوڑا سا تیل ملٹی ٹریٹری میں ڈال دیا، اس پر ڈسپلے پر "فراکنگ" یا "بیکنگ" موڈ کا انتخاب کریں اور اس سلائسوں کو خریدنے کے لۓ تکلیف کے تمام رنگوں کو برقرار رکھیں. اس کے بعد، چکن نکالا جاتا ہے، اور ملٹی وول کی صلاحیت میں سیمیائرس کے پیاز پر پہلے سے زیادہ صاف اور کٹائی میں تھوڑا زیادہ تیل اور پیڈ شامل ہوتا ہے. چلو یہ بھوری تھوڑا اور میٹھی بلغاریہ اور گرم مرچ شامل کریں، جو بیجوں اور ٹکڑے ٹکڑے ہوئے سٹروں سے چھپی ہوئی تھیں. چند منٹ کے بعد، ہم تازہ ٹماٹر کھاتے ہیں. اس سے پہلے کہ انہیں کھینچنے والی پانی فراہم کی جائے، کھلی ہوئی اور کیوب میں کٹائیں.
ہم اب کھلی اور کٹ لہسن میں شامل ہیں، مرگیسٹری میں چکن کا گوشت واپس لے لیں، سلنڈر اور تلسی سے پہلے ہی دھوئیں اور پختہ تازہ تازہ جڑی بوٹیوں کو پھینک دیں، سرخ خشک شراب میں ڈالیں، نمک، زمین مرچ کے ساتھ ڈش اور ہاپ سنیلی شامل کریں.
"کھینچنے والی تقریب" کے آلات کو سوئچ کریں اور چاہخبیلی 90 منٹ تک تیار کریں. اگر چکن نوجوان نہیں ہے، تو کھانا پکانا کا وقت بڑھایا جانا چاہئے.
آتشزدگی سے آلو کے ساتھ چکنخلی
اجزاء:
- چکن ران یا ٹانگوں - 0،7 کلوگرام؛
- آلو tubers - 0.9 کلوگرام؛
- لہسن - 3-4 دانت
- ٹماٹر - 450 G؛
- پیاز - 350 جی؛
- میٹھی بلغاریہ مرچ - 150 جی؛
- hops-suneli - 1 tbsp. چمچ؛
- تازہ تلسی سبزیاں - 0.5 بیم؛
- تازہ سبز کنارے - 0.5 پنسل؛
- سیاہ زمین مرچ - ذائقہ؛
- نمک؛
- سبزیاں بہتر تیل.
تیاری
چکن جاںگھیا یا ٹانگوں کو دھوکہ دیا، بہت احتیاط سے خشک اور ملٹی گیس میں پیار، اس میں تھوڑا سا بہتر تیل ڈال دیا. ہم چکن کا گوشت دونوں طرف سے براؤن پر دیتے ہیں، آلہ کو "Frying" یا "بیکنگ" موڈ کو ترتیب دیتے ہیں. اس کے بعد، ہم ایک پلیٹ پر چکن باہر لے جاتے ہیں، اور کٹوری میں ہم پہلے کھلی پیاز رکھتے ہیں اور نصف بجتی ہے. پانچ منٹ کے بعد فراکنگ شامل کریں
آلو tubers صاف کیا جاتا ہے، چھوٹے کیوب یا اسکرین میں کاٹ اور سبزیوں کے لئے pawned. بہت سے منٹ کے لئے سبھی ساتھ ملیں، کبھی کبھار سنبھال لیں، اور پھر گوشت ڈالیں، ان سے جلد کی صفائی کے بعد کٹی پتلی ٹماٹر شامل کریں. ہم نمک کے مالکان، زمین مرچ کے ساتھ کثیر مقصدی کے مواد کو بھی منظم کرتے ہیں، ہاپ - سنیلی شامل کرتے ہیں اور آلہ "منتشر" موڈ کو منتقل کرتے ہیں. ہم چھٹی منٹ کے لئے چکن اور آلو کے ساتھ چھاخبلی تیار کرتے ہیں. سائیکل کے اختتام سے پانچ منٹ قبل، ہم کچا تازہ سبزیاں پھینک دیتے ہیں اور پہلے صاف اور کٹ لہسن کو پھینک دیتے ہیں.