"بیف سٹوگنففففففففففففففففففف" سے کہا جاتا ہے کہ کھانا پکانے کے بے شمار قسمیں ہیں. ہم اصل میں ایک ہدایت پیش کرتے ہیں، اور ساتھ ساتھ ڈھنڈ کا ایک سادہ ورژن کھیت کریم کے ساتھ پیش کرتے ہیں.
بیف اسٹروگنفففففففف - ایک کثیر مووی میں ایک ہدایت
اجزاء:
- گوشت گودا - 550 جی؛
- پیاز - 145 جی؛
- تازہ ٹماٹر 250 g؛
- درمیانے موٹی مواد کی ھٹی کریم - 220 جی؛
- مکھن - 55 جی؛
- زیتون کا تیل - 55 ملی میٹر؛
- لاورل کے پتے - 2-3 پی سیز.
- نمک - ذائقہ؛
- سیاہ مرچ مرچ - 1-2 پنچھ.
تیاری
شمار وقت کے لئے الگزینڈر سٹروگانوف میں یہ ڈش خاص طور پر بہترین گوشت ٹینڈرلوین سے تیار کیا گیا تھا. اگر آپ کو کھانے کے ذائقہ کو مستند بنانا چاہتے ہیں، تو ہم گوشت کی پسند کے ذمہ دار نقطہ نظر لے لیتے ہیں. اس کے بعد یہ دھونا، خشک، فلم سے چھٹکارا اور سٹیک میں کاٹنا ضروری ہے. اس کے بعد، ہم باورچی خانے کے ہتھوڑا کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا اور بلاکس میں ایک سے زیادہ سینٹی میٹر اور لمبائی پانچ سے چھ سینٹی میٹر کی لمبائی میں کاٹ دیا.
کھلی اور دھونا پیاز نصف بجتی ہے، اور مکھن اور سبزیوں کا تیل کے ساتھ مل کر ایک ملٹیسٹ برتن میں رکھا جاتا ہے. ہم اسے "بیک" موڈ میں ایک پوڈ دیتے ہیں، اور پھر ہم نے آٹا میں گوشت کی چھڑیوں کو پین اور پیاز کشن پر ڈال دیا. آلے کا ڑککن کھلا ہوا ہے اور اس فارم میں گوشت اور پیاز کے ساتھ پندرہ منٹ کے لئے تیار کیا جاتا ہے. اسے بھاگنا چاہئے اور اگرچہ برباد ہو جانا چاہئے، لیکن بالکل بھوری نہیں ہونا چاہئے. اس وقت، کالی مرچ ڈش، دھواں، کھلی اور ایک blender ٹماٹر میں shredded شامل کریں اور صرف نمک شامل. ہم نے بھی کھیت کریم ڈال دیا، آہستہ سے مرکب کریں، آلہ کے ڑککن کو ڈھونڈیں اور بیس منٹ کے لئے "کھینچنے والا" موڈ میں منتقل کریں. اس کے بعد، ہم بیف سٹروگنف کے لالچ پتیوں کو شامل کرتے ہیں اور ایک گھنٹہ کے لئے ڈش بیٹھتے ہیں. یہ ابلا ہوا آلو یا پادری کے ساتھ خدمت کرنے کے لئے سب سے زیادہ مزیدار ہے.
گوشت کی طرف سے گوشت stroganoff کھانا پکانا - ایک کثیر عمودی میں ھٹا کریم کے ساتھ ایک سادہ ہدایت؟
اجزاء:
- گوشت گودا - 750 G؛
- پیاز - 95 جی؛
- اوسط موٹی مواد کی ھٹی کریم - 270 جی؛
- گندم کا آٹا - 45 جی؛
- زیتون کا تیل - 35 ملی میٹر؛
- مصالحے - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ؛
- پانچ مرچ کا ایک مرکب مرکب - ذائقہ.
تیاری
کیا آپ ایک خالص کریمی ذائقہ کے ساتھ گوشت کا گوشت سٹروگنف حاصل کرنا چاہتے ہیں؟ پھر یہ ہدایت بالکل وہی ہے جو آپ کی ضرورت ہے. اس کے نفاذ کے لئے، دھواں گوشت کا گوشت ٹینڈرلوین باورچی خانے کے ہتھوڑا کے ساتھ اچھی طرح سے مارا جاتا ہے اور اونٹ میں کاٹ جاتا ہے