بینگن - مفید خصوصیات

یہ کس قسم کا پھل ہے؟ یہ پتہ چلتا ہے کہ یہ بالکل سبزی نہیں ہے، لیکن سب سے زیادہ قدرتی جامنی بیری. پاسوول خاندان میں شامل ہے، جس میں ٹماٹر اور آلو شامل ہیں. بینگن برما میں ہوا، پھر چینی کو مل گیا اور اس کے بعد یہ یورپ میں شائع ہوا. اب یہ ایک اطالوی سبزی سمجھا جاتا ہے، اگرچہ یہ وہاں 15 ویں صدی سے پہلے نہیں لایا گیا تھا. اب بیج ہر جگہ بڑھ جاتا ہے. یہ گرمی سے متعلق جڑی بوٹی سوادج، خوبصورت اور آسمانی ہے.

بینگن کا استعمال

صرف ایک قسم کی بینگن ہمیں اس کی فائدہ مند خصوصیات کے بارے میں بتاتا ہے: حقیقت یہ ہے کہ فطرت کی دنیا میں سیاہ رنگ زندہ رکھنے کی صلاحیت سے متعلق ہے اور کسی مخصوص مصنوعات میں علاج کے اجزاء کے بارے میں بات کرتا ہے. بینگن کے سیاہ وایلیٹ رنگ اس میں خاص انتھائیانین مواد کی وجہ سے ہے، اس کے ساتھ ہمارے دماغ پر ایک فائدہ مند اثر ہے اور طویل عرصے سے، یہ ڈیمنشیا کے خلاف حفاظت کرتا ہے. انتھونیان نے ہمارے خلیوں کو آزاد ذہنیتوں سے نقصان پہنچایا ہے، خاص طور پر اس کے خلیوں پر اثر انداز ہوتا ہے جو ہمارے اعصابی ڈھانچے کی چربی جھلی بنا دیتا ہے. پوٹاشیم کی شناخت کا شکریہ، "نیلے" جسم سے اضافی پانی کو ہٹاتا ہے، سوجن کے ساتھ لڑنے میں مدد ملتی ہے، بلڈ پریشر کو معمول دیتا ہے، کارڈی ڈیسپیانا کو کم کرتا ہے. موٹے ریشوں کی ایک بڑی تعداد سٹول کو معمول میں مدد ملتی ہے، اور نیکوٹینک ایسڈ میٹابولزم کو چالو کرتی ہے. ویسے، بینگن نیکوٹینک ایسڈ کی مقدار میں پہلی جگہ لیتا ہے اور اس کے ساتھ اس میں صرف تمباکو مقابلہ کرسکتا ہے، لہذا "نیلے" نیکوٹین پر منحصر افراد کو سگریٹ نوشی سے بچنے سے بچنے میں مدد مل سکتی ہے. اس کی مصنوعات میں بہت فائبر (زچینی، زچکی اور یہاں تک کہ قددو سے زیادہ) پر مشتمل ہوتا ہے، اس میں منفی جسمانی طور پر منشیات کے بغیر بھی کولیسٹرول کو کم کر دیتا ہے.

بینگن پر نقصان

وایلیٹ بیری ایک غذائیت کی مصنوعات ہے، اس کے پھل میں 90 فیصد پانی اور چینی کا صرف 4 فیصد ہوتا ہے. غذائیت پر بیٹھتے ہوئے، بینگن ایک ناقابل اعتماد مصنوعات بن جائے گا، کیونکہ کم کیلوری مواد (24 کلوگرام فی 100 گرام) وہ بالکل پیٹ کو صاف کرتے ہیں. اگر غذا سختی سے "نیلے" ہے، تو آپ کے جسم کو مفید مادہ میں کمی محسوس نہیں ہوگی، کیونکہ ابرامینز میں وٹامن A، C، B اور PP، ساتھ ساتھ آئرن ، پوٹاشیم، کیلشیم، فاسفورس شامل ہیں. بھاری یا بیکڈ شکل میں بیر کے کھانے کی طرف سے وزن میں کمی کی زیادہ سے زیادہ نتیجہ نکال دیا جاسکتا ہے، کیونکہ کھانا پکانے کے بعد، کیلوری میں اضافہ ہوتا ہے. چونکہ یہ پھل پروٹین سے تعلق رکھتا ہے، اس سے سبزیاں یا کم چربی کا گوشت بہتر ہوتا ہے، لہذا یہ آپ کی روز مرہ کی غذا کو متنوع کرنے میں مدد ملتی ہے. اس سبزی سے آپ غذائی برتن کی کافی مقدار تیار کرسکتے ہیں، مثال کے طور پر: بینگن بیکڈ، پیئ، سوپ، سبزیوں کا سٹو .

جیسا کہ یہ پھل جسم سے زہریلا اور نقصان دہ مادہ کو دور کرنے کے لئے پورے دن میں کافی سیالوں کو پینے کے لئے مت بھولنا. اگر آپ موسم سرما کے موسم میں غیر معمولی دنوں کا بندوبست کرنا چاہتے ہیں تو، مثال کے طور پر، تعطیلات کے بعد، انڈے پلوں سے کوور کھانا پکانا، اس میں جڑیوں میں لپیٹ اور موسم سرما میں بھی اس بیری سے فائدہ اٹھانا.