بیٹریاں میں پنیر

شیشے، جیسا کہ آپ جانتے ہیں، پہلے سے ہی کھانے کے لئے تیار ہیں، بعض اوقات وہ اجزاء میں سے ایک کے طور پر پیچیدہ کمپاؤنڈ برتن میں بھی شامل ہیں.

اس طرح کی ایک اشتہاری، جیسے پنیر، بٹر میں بھرا ہوا - یہ بالکل، روزمرہ ڈش نہیں ہے، بلکہ، یہ ہدایت تہوار کی میز کے لئے ایک پاک ویزا ہے. اور، اس کے باوجود، یہ حقیقت یہ ہے کہ گوشہ خیز آٹا ہے، پنیر میں پنیر ابتدائی سینڈوچ کے پنیر کے ساتھ ایک دلچسپ متبادل ہے.

ہم اس ڈش کو خاص طور پر نقصان دہ نہیں سمجھتے، اس طرح کے طریقہ کار کا استعمال کرتے ہوئے برباد ہونے کے باوجود، چونکہ بیٹریاں میں کسی بھی مصنوعات کو جلدی سے بھرا ہوا ہے. صفر میں مختلف ذائقہ لگانے والی چیزیں، مثال کے طور پر، خشک مصالحے اور ایک دوسرے کے ساتھ دلچسپی سے ان برتنوں کو اضافی شاندار ٹونز، نوٹ اور رنگوں کا ذائقہ میں شامل کیا جائے گا.

ہم آپ کو بتائیں کہ کس طرح بیٹریاں میں پنیر بنانا ہے، اس کے لئے سب سے زیادہ موزوں مشکل اور سمسائشی چیزیں، ساتھ ساتھ ادویہ اور سولوگونی ہیں.

گہری تلی ہوئی بیٹر میں پنیر کو بھرا ہوا ہے (ایک گہری فریر یا ایک کولڈر میں)، لیکن آپ روایتی فریاب پین کے ساتھ کر سکتے ہیں (راستے سے، اور تیل کی کھپت کم ہے). ہم کلاسیکی ٹیکنالوجی کے ذریعہ ہی صرف قدرتی چیزیں منتخب کرتے ہیں، اور نہ کسی ناممکن ساخت کے ساتھ قابل ذکر "پنیر کی مصنوعات" قابل ذکر معیار کے.

بیٹریاں میں پنیر

اجزاء:

• پنیر - تقریبا 400 جی؛
• چکن انڈے - 2 پی سیز.
• درمیانے موٹی مواد اور / بیئر کا دودھ 1-2 1-2 چمچ. چمچ؛
• گندم آٹا - 1-2 چمچ. چمچ؛
• مرچ زمین سیاہ؛
• سجاوٹ سجاوٹ کے لئے مختلف ہیں (اجملی، تلسی، کنڈی، وغیرہ)؛
• سبزیوں کے تیل یا کریمی قدرتی (یا مرکب).

تیاری

پٹا ہوا پنیر بہت پتلی نہیں ہے، لیکن موٹی نہیں ہے. ہم بیٹریاں کھانا پکاتے ہیں: دودھ اور آٹا کے ساتھ انڈے کا مرکب کریں، کالی مرچ کا مرچ شامل کریں (آپ کو تھوڑا سا جھاڑیوں کے جھنڈے بیج شامل کر سکتے ہیں). صابن ضروری نہیں ہے - پنیر اور کافی نمک کے مقابلے میں زیادہ. ہم نے چھڑی کو ایک فورک یا ایک سفید کے ساتھ شکست دی، وہاں کوئی لیمپ نہیں ہونا چاہئے. مکسر کا استعمال نہ کریں، جب تک کہ آپ کو یہ بھی کہنا نہیں ہے کہ اس کے پاس بھی جلدی ہو.

ہم تیل کے تیل کو اچھی طرح سے گرم کرتے ہیں، لیکن ہم درمیانے گرمی پر بھروسہ کریں گے. ہم پنیر کا ایک ٹکڑا بیٹریاں اور دونوں اطراف سے سنہری بھوری ٹیننگ میں ڈالتے ہیں (آپ کو یقینا، ایک خاص وسرجن نیٹ یا چمچ کی قسم شور کے ساتھ بھرا ہوا بھرا ہوا ہے). مختصر وقت کے لئے بھرا ہوا: پنیر صرف بٹوے سے شیل کے اندر تھوڑا سا چھوٹا ہونا چاہئے، اور اس کی شکل کے ٹکڑے کی طرف سے نقصان کی حالت تک پگھل نہیں.

پنیر، بیٹریاں میں بھرا ہوا، سبزیاں کے ساتھ خدمت کرتے ہیں، آپ اس ڈش کے لئے کچھ چٹنی کی خدمت کرسکتے ہیں. گھر کی بیئر یا ہلکی شراب کی خدمت کرنے کے لئے یہ ناشتا اچھا ہے.

اگر آپ ایک چھوٹی سی چینی میں شامل ہونے والے ویئینسی قسم کے بیئر کی بنیاد پر سیل پکاتے ہیں، تو آپ کو برے ویینشی سٹائل میں پنیر مل جائے گی.

مسالیدار بیٹریاں میں پنیر

اجزاء:

• پنیر - تقریبا 400 جی؛
• انڈے چکن 2 پی سیز.
• کریم قدرتی ڈیری 1-2 1-2 چمچ. چمچ؛
• گندم کا آٹا -1-1.5 چمچ. چمچ؛
• روشن مضبوط شراب (شریری، مدررا، ورمونتھ، نٹیم، پھل برانڈی ممکن ہے) - 1-2 سینٹی میٹر. چمچ؛
• گرم سرخ مرچ
• سبزیوں کا تیل (زیتون یا سرسری) یا کریمی قدرتی (آپ سبزیوں کے ساتھ کریم کریم کر سکتے ہیں)؛
• فائلوں کے لئے گرین.

تیاری

انڈے، آٹا، کریم اور شراب ملائیں. کچلنے والے گرم سرخ مرچ کے ساتھ موسم (آپ کو کچھ دوسرے تازہ زمانے مصالحے، یعنی دستانے، مرجان کے بیج اور دال شامل کر سکتے ہیں). ہم نے چھڑی کو چھڑی یا ٹوکری کے ساتھ شکست دی تاکہ کوئی لمبائی نہ ہو (اگر یہ ممکن نہ ہو تو - چھٹکارا کے ذریعہ بیٹر کو مسح کردیں).

ہم تیل کو ایک بھری ہوئی پین (اچھی طرح سے، یا بھری ہوئی بھری ہوئی بھری ہوئی بھری ہوئی یا کولڈر میں). بیزر میں پنیر کو اسی طرح سے بھلا دیں جیسے پچھلے ہدایت میں بیان کیا گیا ہے (اوپر ملاحظہ کریں). بیٹریاں میں پنیر کی خدمت کریں، گرین کے ساتھ سجاوٹ، بحیرہ روم کے ساس، روشنی الکحل یا بیئر کے ساتھ.