اس کے خالص شکل میں مکونونی تمام جھوٹ اور تازہ نہیں ہوتی. لیکن اگر آپ انہیں موزوں چٹنی کے ساتھ پہنچے تو، کھانے کی ذائقہ کو شناخت سے باہر تبدیل کر دیا جاتا ہے، اور کھانا اصلی خوشی میں بدل جاتا ہے.
پادری کے لئے سب سے زیادہ مقبول سوٹ میں سے ایک پروسیسنگ یا مشکل پنیر کی بنیاد پر پنیر ہے. کئی مختلف حالتوں میں اسے کیسے تیار کرنا، ہم مزید بتائیں گے.
پروسیسر پنیر کے لئے پادری کے لئے پنیر چٹنی
اجزاء:
- درمیانے موٹی مواد کی کریم - 210 ملی میٹر؛
- کریم پنیر 145 جی؛
- اجملی (جڑی بوٹیوں) - 2-3 شاخیں؛
- کالی مرچ تازہ ترین زمین - 1 چوٹکی؛
- پتھر کا آڈیوڈ نمک - ذائقہ.
تیاری
چٹنی تیار کرنے کے لئے، کریم کو چٹان میں ڈال دیں اور پلیٹیں ڈالیں. جب برتن کا مواد گرم ہوتا ہے، پگھل پنیر ٹکڑوں کو ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں. ہم نے پہلے سے ہی گرم کریم میں ڈال دیا اور ہلچل تک جب تک کہ یہ مکمل طور پر پھول نہیں سکتا. میلنکو کٹی اجمی اور سیاہ تازہ ترین زمین کا مرچ شامل کریں، نمک میں نمک شامل کریں اور پادری پر گرم ڈالنے سے پہلے ڈالیں.
پادری کے لئے دودھ پنیر چٹنی - مشکل پنیر کے ساتھ ایک آسان ہدایت
اجزاء:
- مکھن - 35 جی؛
- پنیر مشکل - 220 جی؛
- گندم آٹا - 20 جی؛
- پورے دودھ - 240 ملی میٹر؛
- کالی مرچ تازہ ترین زمین - 1 چوٹکی؛
- پتھر کا آڈیوڈ نمک - ذائقہ.
تیاری
ابتدائی طور پر، ہم نے ساسپین میں مکھن پگھل دی اور اس پر آٹا ڈال دیا. اسے تیل میں ایک کریم سایہ منتقل کریں، پھر دودھ کو ایک پتلی چیلنج میں ڈالیں، جبکہ مسلسل چٹانوں کی چٹانوں کو چھٹکارا. کالی مرچ کے ساتھ ذائقہ کے لئے ہم دودھ کا بڑے پیمانے پر موسم کرتے ہیں، سخت پنیر کو ٹریک پر جھکاتے ہیں اور مسلسل ہلکا پھلکا لگاتے ہیں، جب تک کہ یہ مکمل طور پر پگھلا نہیں جاتا ہے. یہ صرف چٹنی کا ذائقہ اور ضروری ہے اگر نمک شامل کرنے کے لئے رہتا ہے. اکثر زمین کی میٹھی پیپرکا کے رنگ اور ذائقہ کے لئے اس طرح کی ایک چٹنی بھی شامل ہے.
پاستا کے لئے امریکی پنیر چٹنی
اجزاء:
- مکھن - 65 جی؛
- مشکل زمین پنیر - 240 G؛
- گندم آٹا - 65 جی؛
- سارا دودھ - 125 ملی میٹر؛
- کریم - 125 ملی میٹر؛
- سرد خشک - ¼ ٹسپ؛
- کالی مرچ تازہ ترین زمین - 1 چوٹکی؛
- پتھر کا آڈیوڈ نمک - ذائقہ.
تیاری
امریکی پنیر کی چٹنی کو تیار کرنے کے لئے، پگھل مکھن میں آٹے کو منتقل کرتے ہیں، جس میں نمک اور سرسری پاؤڈر کی چوٹ شامل ہے. دودھ کی پتلی چالیں اور پھر پھر کریم اور مسلسل پین اور سٹر پین پین کے مواد کو پھینکنے کے لۓ ڈالو. چٹنی کھانا پکانا، چند منٹ کے لئے چٹائی لگائیں، پھر گرے پنیر کو گرے پر ڈالیں اور مرکب ہلائیں جب تک کہ وہ مکمل طور پر پگھل نہ جائیں. Sababrivaem چٹنی مرچ چکانا اور، اگر ضروری ہو تو، نمک اور گرم، شہوت انگیز وقت کے بعد پاستا کے لئے خدمت.
پاستا کے لئے بیکن کے ساتھ پنیر چٹنی
اجزاء:
- بیکن تمباکو نوشی - 195 G؛
- سخت زمین پنیر 80 جی؛
- منتخب شدہ چکن انڈے - 1 ٹکڑا؛
- ھٹی کریم موٹی ہے - 90 جی؛
- لونگ لہسن - 2-3 پی سیز.
- کالی مرچ تازہ ترین زمین - 1 چوٹکی؛
- نمک، آڈیڈائز - ذائقہ؛
- تسلسل (پتیوں) اور چیری دائر کرنے کے لئے.
تیاری
اس ہدایت کے مطابق پاستا کی چٹنی تیار کرنے کے لئے، تمباکو نوشی بیکن پتلی سلائسس میں کاٹ دیا جاتا ہے، اور اس کے بعد اسٹرابے اور ایک پین میں تھوڑا سا بھرا ہوا ہے. ایک علیحدہ کٹوری میں ہم نے منتخب چکن انڈے اور ھٹا کریم کھینچ لیا، ہم وہاں کھلی اور لہسن للی کے ذریعہ دباؤ ڈالتے ہیں اور ایک پگھلنے والے جھاڑیوں کو سخت پنیر پر گرتے ہیں. ہم نمک اور مرچ کا ایک چکن بھی پھینک دیں اور مکسر کے ساتھ اجزاء کو پھانسی دیں.
ایک بار جب پادری پکایا جاتا ہے تو، پانی نکالا اور بیکن فرڈ اور چٹنی کے ساتھ کھانے کی تکمیل. اچھی طرح سے اور جلدی، سب کچھ ملا ہے اور پھر فوری طور پر ٹیبل پر کام کیا، بیسل پتیوں اور نصف چیری کے ساتھ کھانا پکانا.