بیٹیٹ کا اطلاق

بیٹھ - ایک سادہ، سستی، ابھی تک کافی مفید سبزی. یہ فاسفورس، تانبے اور وٹامن سی کا ایک بہترین ذریعہ ہے، اس کے علاوہ، یہ جسم سے زہریلا ہٹاتا ہے، انیمیا کو روکتا ہے، اس کے علاوہ اس سبزی میں بہت زیادہ فولک ایسڈ موجود ہے. ذیل میں آپ کو گوشت نمکین کے لئے دلچسپ ترکیبیں ملے گی.

بیٹیٹ موسم سرما کے لئے اپلی کیشن

اجزاء:

• چوٹی - 2 کلو؛
• پانی - 1 گلاس؛
• سرکہ 9٪ - 1 گلاس؛
• چینی - 1 چمچ. چمچ؛
• نمک - 1 چائے کا چمچ؛
• لونگ - 2 کلیوں.

تیاری

احتیاط سے میرا بیٹا، لیکن صاف نہ کرو، پکایا جب تک. اور پھر اسے ٹھنڈا کرنے دو، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے کو صاف کرو. اس کے بعد، آپ بیٹوں پر جراثیمی جار پر رکھ سکتے ہیں. پانی، سرکہ، چینی اور نمک سے، ہم اچھال تیار کرتے ہیں، جب اسے ٹھنڈا کر دیتے ہیں، تو بیکٹروٹ ڈالیں اور جراثیمی لیڈز کے ساتھ جڑیں.

ہارسریش اور بیٹ کے اطلاق

اجزاء:

• ہارسوادی (جڑ) - 100 g؛
• چوڑائی - 400 جی؛
• سبزیوں کا تیل - 25 ملی میٹر؛
• سرکہ - 30 ملی میٹر؛
• نیبو اور زیور نصف؛
• چینی - 1 چائے کا چمچ؛
• نمک، دار چینی، کالی مرچ مرچ - ذائقہ.

تیاری

بیٹوں کو جلد تک تیار کرلیا جاتا ہے، پھر صاف اور ٹھنڈے ہوئے ہیں. چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے یا تین بڑے بڑے جھاڑیوں میں کٹائیں. ایک گہری کٹوری میں ہم بیٹوں کی ایک پرت رکھتے ہیں، گرے ہوئے گھوڑے کی ایک پرت، پھر ہم تہوں کو دوبارہ گھڑاتے ہیں. سبزیوں کا تیل، سرکہ، چینی، نیبو کا رس اور مٹی کا جھاڑو چڑھاو. نتیجے میں مرکب کے ساتھ ایک ناشتا کو بھریں، اور ذائقہ، نمک، مرچ اور دار چینی شامل کریں.

بیٹریاں اور بالیاں کا اطلاق

اجزاء:

• ہیرنگ - 2 پی سیز.
• بڑے چوٹی - 1 پی سی.
• پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• نیبو کے رس - 10 ملی میٹر؛
• میئونیز - ذائقہ.

تیاری

ہم جھاڑیوں پر پھیلتے ہیں، 1.5-2 سینٹی میٹر وسیع ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں، ایک ڈش پر ڈالتے ہیں اور نیبو کے رس سے ڈھک جاتے ہیں. ہم پیاز ڈالتے ہیں، اوپر سے بجتے یا سیمیائرس میں کاٹتے ہیں. اس کے بعد ہم نے ایک بڑی grater ابلاغ بالو پر grated اور میئونیز کے ساتھ greased ڈال دیا. ہم اسے ریفریجریٹر کو تقریبا ایک گھنٹہ بھیجتے ہیں، اور خدمت کرنے سے پہلے بیٹروٹ کا ایک نکاح اور میئونیز جڑی بوٹیوں سے چھڑکایا جا سکتا ہے.

بالو کے ساتھ گوبھی سے اپلی کیشن

اجزاء:

• بیٹ - 1 کلوگرام
• سفید گوبھی - 1 کلوگرام؛
• پیاز - 200 جی.

بھرنے کے لئے:

1 لیٹر فی

• چینی - 200 جی؛
• نمک - 100 جی؛
• سرکہ 9٪ - 900 ملی میٹر.

تیاری

چھڑیوں میں نرمی تک پھیر لیں، پھر اس کے بعد سٹرپس صاف کریں. گوبھی کا ٹکڑا، اور پیاز بجتی ہے. ابلتے ہوئے پانی میں، نمک اور چینی کو پھیلانے کے لئے، سرکہ کو شامل کریں، ہم اس اچار اور ابدے میں تقریبا 10 منٹ کے لئے سبزیوں کو کم کرتے ہیں. ہم ابھرتی ہوئی اچھال کے ساتھ بیکٹیریا کین پر چوٹی اور گوبھی کی بھوک پھیلاتے ہیں. 15 منٹ کے لئے لیٹر کین کو سٹرلائز کریں، پھر رول کریں، اور اس فارم میں ٹھنڈا کرنے تک چھوڑ دیں. موسم سرما کے لئے بیٹوں کے ساتھ حیرت انگیز گوبھی تیار ہے!