بیکڈ سور کا گوشت پکا ہوا

مختلف معماروں اور بیکنگ کی شرائط میں سور کا گوشت کی پنکھ کی تیاری کے لئے دو بہترین ترکیبیں اس مضمون میں ذیل میں بیان کی گئی ہیں.

بیئر میں سور کا گوشت کی پنکھوں کے لئے ہدایت ایک تندور میں یا بویریا میں ملٹی ویر میں

اجزاء:

• سورج کی چمک - 2 پی سیز. ہر ایک 1.5 کلوگرام؛
• پیاز - 2 پیاز؛
• پورٹر برانڈ بیئر - 2 بوتلیں؛
• سبزیوں کا تیل - 40 جی؛
• لہسن - 4 دانت
• نمک؛
• گلابی؛
• تازہ تلسی - 10 پتیوں؛
• اجماع تازہ - 4 شاخیں؛
• Lavra - 2 شیٹس؛
• جراثیم - ½ ٹسپ.

تیاری

صحیح سور کا گوشت کی پنکھ کا انتخاب کرنے کا اہم ذریعہ، وہ بیکن کے ساتھ گوشت ہونا چاہئے، لیکن کم سے کم اس کی مقدار میں، پتلی اور ٹینڈر ہونا چاہئے، پیلے رنگ کی روشنی نہ ہو. جلد کی حالت کو دیکھو، تاکہ کوئی آنسو اور گہری کمی نہ ہو. خریداری کے بعد، اگر ضروری ہو تو شیطان کو اچھی طرح سے دھویں، تو ایک کنٹینر میں گرم پانی کے ساتھ رکھیں اور برتن دھونے کے لئے سخت اسپنج کے ساتھ رگڑیں. ہم آپ کی توجہ bristles کی موجودگی پر ڈرا، کیونکہ اس ڈش میں جلد صرف کھانے کی نہیں ہے، لیکن سب سے زیادہ مزیدار حصہ سمجھا جاتا ہے، آپ کو شیطان کو ذہنی طور پر معائنہ کرنے کی ضرورت ہے. اور جب آپ سستے کی چھوٹی سی باقیات بھی تلاش کرتے ہیں، تو اسے ایک کھلی آگ سے الگ کریں اور پھر اسے دھوائیں. چونکہ برست اپنے پیٹ کے لئے ایک بڑا مسئلہ بن سکتا ہے.

پھر کچلنے والے لہسن اور دیگر تمام اجزاء کو برجیر یا دیگر معدنیات سے متعلق لوہے کے برتن میں تیل کے علاوہ شامل کریں اور بیئر میں ڈالیں. ہینڈل پکایا نہیں جاسکتا ہے، لیکن کم گرمی پر 120 گرام منٹ تک بند ہونے والی لہر کے ساتھ خراب ہونا چاہئے. کھانا پکانے کے وسط میں، انہیں دوسری طرف باری کریں اور عمل میں جھاگ کو دور کرنے کے لئے مت بھولنا.

اس تیاری کے بعد، یہ انتظار کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے جب تک کہ بچھڑے قدرتی طور پر نتیجے میں شوروت اور ایک ہی وقت میں بیئر ورزش کی طرف سے ٹھنڈا نہیں کیا جاتا ہے. تندور 180 ڈگری مقرر کریں تاکہ یہ ہینڈل وصول کرنے کے لئے تیار ہو. اس کے بعد صرف خشک ہونا ضروری ہے اور تیل کے ساتھ پھیلا ہوا ہے. پھر اسے انفرادی طور پر ورق میں لپیٹ تاکہ نصف گھنٹہ بعد آپ انہیں احتیاط سے نکال سکیں، جوس کے بہاؤ کی اجازت نہ دیں، اور پکایا بھیجیں. اور پھر ناگوار اور بہت سے دوسرے کو تندور میں چمڑے کی جلد لگاتے ہیں.

تندور کے بجائے، آپ 1 گھنٹہ کے لئے "بیکنگ" موڈ میں انسٹال ملٹیورک استعمال کرسکتے ہیں، صرف چھڑکنے کے ساتھ صرف ایک ورق کے ساتھ لپیٹ لیا جانا چاہئے اور عمل کے وسط میں دوسری جانب تبدیل ہوجاتا ہے.

آلو میں آستین میں آلو کے ساتھ پکوک کی پنکھ پکا ہوا

اجزاء:

• سور کا گوشت -1،5 کلو؛
• آلو - 0.7 کلوگرام؛
• پیاز - 1 پیاز؛
• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• لہسن - 7 دانت؛
• اجمود - 5 شاخیں؛
• پیپرکا - 5 جی؛
• مرچ - 5 جی؛
• مرگی - 1 چائے کا چمچ؛
• لاچر - 1 شیٹ؛
• سبزیوں کا تیل - 100 جی:
• نمک

تیاری

شین کو صاف کرو، اسے دھونا، اگر یہ ہے تو، سٹرل سے چھٹکارا حاصل کریں. پین میں، شین پانی میں ڈال اور ایک ابال لاو، جھاگ کو ہٹا دیں. اور جب جھاگ بننے کے بعد ہی، تیل اور پپرکا کے علاوہ 4 کچل چائے، بڑے کٹ سبزیاں اور دیگر تمام اجزاء شامل کریں. اس طرح، تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے شال سمٹ، جس کے بعد اس میں شوروت میں خود کو ٹھنڈا کرنے دو.

آلو کو چھوٹا نہیں چھوڑا جانا چاہئے، کیونکہ یہ 2 گھنٹے تک تیار کیا جائے گا اور ابال نہیں ہونا چاہئے. نمک، پیپیرا اور ایک نچوڑا لہسن کی لہر کے ساتھ تیل کی 70 جی ملائیں اور اچھی آلو کا مرکب پاک آلو کے اس مرکب کو ڈالو.

ٹھنڈا کرنے کے بعد، چھت سے چھڑی کو ہٹا دیں، اور 160 ڈگری تک گرمی کے لئے تندور کو تبدیل کریں. پتلی اور کم لہسن کی گہری کٹائی پلیٹیں، تیل میں تیل، لہسن کی سطح کے قریب گھسنے والی جلدی سے باہر نکل کر ایک ناخوشگوار ذائقہ اور بو دے سکتے ہیں. اگر مطلوبہ ہو تو، مرچ مرچ کے ساتھ، پھر تیل کے ساتھ مسح کیا جا سکتا ہے.

اب ایک آستین میں چمک اور آلو ڈالیں، اس سے ہوا جتنا ممکن ہو، اسے ٹھیک رکھو، اور اگر آستین پر کوئی سوراخ کرنے والی پٹی نہیں ہے، تو کئی پنکھرن بنائے اور اسے دو گھنٹے تک پکانا. اور کھانا پکانے کے اختتام پر، احتیاط سے کاٹ، اور شین بھوری رنگ تک انتظار کریں، جبکہ درجہ حرارت کو بڑھانے کے لئے 30-40 ڈگری نہیں بھولے.