میٹلوف ایک غیر معمولی کھانا پکانا ڈش ہے کہ غیر معمولی پاک پاک ماہرین سے بچنے کے. لیکن اگر آپ کوشش کرتے ہیں اور کچھ کوشش کرتے ہیں تو، اس کے نتیجے میں آپ کو حیرت انگیز مزیدار اور مزیدار ڈش ملے گی جو کسی میز کو سجدہ کرے گی. اور ہم اس میں آپ کی مدد کریں گے اور آپ کو گھر میں گوشت کا گوشت تیار کرنے کے بارے میں بتائیں گے.
سورج کے فیٹونوم سے گوشت کی کھانوں کو کھانا پکانا کیسے؟
اجزاء:
- سور کا گوشت - 1450 جی؛
- بیل پتیوں - 2 پی سیز.
- Provencal جڑی بوٹیوں - ذائقہ؛
- لہسن - 20 جی؛
- سمندر نمک - 2 چمچ. چمچ
تیاری
پورک دھویا جاتا ہے، کاغذ نیپکن کے ساتھ ڈٹا ہوا، نمک اور پروجنل جڑی بوٹیوں کے ساتھ دونوں اطراف چھڑکا جاتا ہے. لہسن صاف کیا جاتا ہے، ٹکڑے ٹکڑے پلیٹیں اور گوشت کے سب سے اوپر لے جاتے ہیں. آہستہ سے رول رول اور دھاگے کو مضبوطی سے باندھا. ہم نے موصول رول کو ایک پلاسٹک بیگ میں پھیلانے کے لئے، تمام ہوا کو چھوڑ دیں اور اختتام کو ختم کردیں. بڑے ساسپین میں کام کا ٹکڑا رکھیں، مکمل طور پر پانی سے ڈالا اور ایک مضبوط آگ پر برتن رکھیں. کھولنے کے بعد، شعلہ کو کم کرو اور 1.5 گھنٹے تک کھانا پکانا. اس کے بعد، آہستہ سے رول کے ساتھ بیگ باہر لے، سرد میں اور ٹھنڈا کرنے کے بعد، اسے سلائس میں کاٹ اور میز پر اس کی خدمت.
تندور میں گوشت بھرنے کے ساتھ ایک رول کیسے پکانا؟
اجزاء:
- معدنی گوشت - 520 جی؛
- خمیر پف پیسٹری - 245 جی؛
- مکھن 45 جی؛
- بلب - 65 جی؛
- انڈے - 5 پی سیز.
- لہسن - 15 جی؛
- آٹا - 115 جی؛
- تازہ سبزیاں؛
- مصالحے
تیاری
کچھ انڈے سخت بوکھ چکے ہیں، اور پیاز صاف ہوجاتے ہیں، پتلی بھوک اور مکھن پر بھری ہوئی ہیں. پھر ہم اسے مٹی ہوئی گوشت میں پھیلاتے ہیں، کٹی گرین پھینک دیتے ہیں اور خام انڈے کو چلاتے ہیں. ہم سب کچھ اچھی طرح سے مرکب کرتے ہیں، لہسن کو ذائقہ اور ذبح کرنے کے لئے بہت مصالحے کے ساتھ. آٹا ایک پتلی آئتاکار میں پھینک دیا، ایک تیل بیکنگ ٹرے پر ڈال دیا اور مرکز میں ہم آٹا کی لمبائی کے ساتھ نصف بھرنے تقسیم. اس پر ہم نے ابلیھا ہوا انڈے کو پھیلاتے ہوئے، اور اوپر سے - باقی رہے. اگلا، دونوں اطراف سے آٹا کاٹنے والی سٹرپس میں آٹا کٹائیں اور انہیں جوڑیں، ان سے اوپر سے چھٹکارا. ہم نتیجے میں رول کو باقی پیٹا ہوئے انڈے سے لے کر 30 منٹ کے لئے پکڑے ہوئے انڈے میں پکاتے ہیں.
گوشت کی کھانوں سے گوشت کا گوشت کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
- کوئلہ انڈے - 7 پی سیز.
- مائنڈڈ گوشت - 640 جی؛
- دودھ - 35 ملی میٹر؛
- پیاز - 45 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 20 ملی میٹر؛
- تازہ اجمی - 1 گلاس؛
- مصالحے
تیاری
انڈے پہلے سے ابھر کر سخت ہیں، اور ایک کٹورا میں ٹوٹ جاتا ہے اور دودھ کے ساتھ خراب ہو جاتا ہے. مائن میں ہم کچا سبز، پیاز پھینک دیتے ہیں اور انڈے کا مرکب ڈال دیتے ہیں. مصالحے کے ساتھ موسم اور اچھی طرح سے مرکب. سڑنا کے نچلے حصے میں ورق کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، تیل سے بھری ہوئی اور منڈ گوشت کا ایک ٹکڑا پھیلایا جاتا ہے. اوپر سے، ایک قطار میں، ہم کھلی انڈے رکھتے ہیں اور باقی مائنڈ گوشت کے ساتھ ان کا احاطہ کرتے ہیں. اسے اپنے ہاتھوں سے آہستہ دبائیں، اسے ایک رول کی شکل دے. 50 منٹ کے لئے ورق اور پکانا کے ساتھ ورکشاپ کا احاطہ کریں.