اگر آپ گوشت ٹینڈرلوین کو کھانا پکانا چاہتے ہیں تو پھر جلدی سے اسے پکانا یا اسے بھلا دیں، لیکن سستا اور ویر ٹکڑے ٹکڑے کے لئے یہ کم درجہ حرارت پر لمبا عرصہ تک طویل عرصہ تک ہو جائے گا. اس عمل میں برتن آخری کردار ادا نہیں کرتے ہیں. لہذا ہم نے برتنوں میں گوشت ڈالنے کا فیصلہ کیا ہے جب تک کہ ہم ڈش کے مزیدار اور نازک ذائقہ نہ لیں.
ایک برتن میں ہدایت کے ساتھ بیف - ہدایت
اجزاء:
- گوشت - 1.2 کلوگرام؛
- پیاز - 145 جی؛
- دار چینی چھڑکیں - 2 پی سیز.
- laurel پتیوں - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- زعفران کی چوٹ
- لونگ - 3 کلیوں؛
- بیف بروت - 760 ملی میٹر؛
- خشک prunes، خشک زرد - 1 چمچ.
تیاری
اختیاری، لیکن کافی بڑی، کٹ کا گوشت گودا اور فخر سے تازہ فصل مرچ کے ساتھ سمندر نمک کے ساتھ موسم. گرم تیل میں ٹکڑے ٹکڑے کر لو اور علیحدہ ڈش میں منتقل کریں. ایک ہی کٹورا میں اسپاسروئیٹ سیمییرکلس پیاز. گوشت اور پاسیکروکا مکس، برتنوں پر پھیلاؤ، اور پھر مصالحے کو شامل کریں اور صوت میں ڈالیں. پھولوں کو 170 ڈگری پر تندور رکھیں اور تقریبا 2 گھنٹے تک پھینکیں. ایک گھنٹہ بعد میں ایک اور ورزش ڈالیں، اگر ضروری ہو تو، خشک زرد اور خاکوں کے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں.
ایک برتن میں آلو کے ساتھ مکھی
اجزاء:
- گوشت - 620 جی؛
- ٹماٹر اپنے اپنے رس میں - 980 جی؛
- بیف بروت - 320 ملی میٹر؛
- قددو خالص - 230 جی؛
- آلو tubers - 330 g؛
- میٹھا مرچ - 210 G؛
- پیاز - 210 جی؛
- لہسن کے لونگ - 2 پی سیز.
- زمین جراں - 1 چائے کا چمچ؛
- گراؤنڈ مسقط - 1/4 ٹیس.
تیاری
پیاز اور مرچ کے ٹکڑے، نصف پکایا تک چھڑکاو. کٹا لہسن شامل کریں. علیحدہ طور پر، بھوری کا گودا کی بھوری بھوری، نمک کے ساتھ ان کا موسم بھول نہیں. کھانا پکانے کے اختتام پر مسک اور جھنڈی شامل کریں. بوٹ میں تیار اجزاء پھیلائیں اور ٹماٹر، قددو پائیدار اور شوروت کے مرکب سے بھریں. برتنوں کو سرد تندور میں رکھو اور درجہ حرارت 170 ڈگری تک پہنچنے دو. تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے برتنوں میں روسٹ کا گوشت بنانا چاہئے.
تندور میں برتن میں مکھی
اجزاء:
- بیکن - 55 جی؛
- میٹھا مرچ - 270 جی؛
- پیاز - 140 جی؛
- کیجری کے اسٹاک - 140 جی؛
- ٹماٹر میں پھلیاں - 860 جی؛
- ٹماٹر اپنے اپنے رس میں - 1.2 کلوگرام؛
- گوشت - 1.6 کلوگرام؛
- زمین بیف - 470 جی؛
- مرچ مرچ - ذائقہ؛
- گراؤنڈ جراثیم - 2 چمچوں؛
- خشک تلسی، اجنبی - 1 چائے کا چمچ؛
- پیپکا، کینی مرچ - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
گوشت کی گلاس کا سلائسیں مائنڈ گوشت کے ساتھ مل کر بھوری ہوئی، خشک جڑی بوٹیوں اور مسالوں کے مرکب سے چھڑکیں. علیحدہ علیحدہ، سبزیوں کو بیکن کے ٹوٹے ہوئے کمی کے نیچے سے چربی کے لئے بچاؤ. انہیں ٹماٹر اور ٹماٹروں میں پھلیاں لے لو، اپنے اپنے رس میں محفوظ رکھیں. گوشت کے ساتھ ٹماٹر میں سبزیوں کو مکس اور ان سب کو برتنوں میں ڈالیں، ہر ایک برتن میں ایک چوتھے کپ پانی ڈالیں اور تندور 160 ڈگری پر 3 گھنٹوں تک رکھیں.
ایک برتن میں گوشت کیسے پکانا؟
اجزاء:
- گوشت - 1،3 کلوگرام؛
- آٹا - 35 جی؛
- مکھن - 65 جی؛
- بیکن - 55 جی؛
- لہسن دانت - 6 پی سیز.
- پیاز - 230 جی؛
- بیر - 470 جی؛
- گوشت ورزش - 260 ملی میٹر؛
- سیب سیڈر سرکہ - 35 ملی میٹر؛
- دلی کی شاخیں، تھائی - 3 پی سیز.
- لاورل کے پتی - 1 پی سی.
تیاری
گوشت کاٹنے کے بعد، نمک کے ساتھ موسم اور آٹا کے ساتھ چھڑکاو. نصف مکھن پر ٹکڑوں کو کھینچیں، پھر بیکن شامل کریں اور 6-8 منٹ تک چھوڑ دیں. تھوڑی دیر کے بعد، پیاز ڈال دیں اور اسے دو منٹ منٹ میں بچایا جائے. بیش کے نصف ڈالو اور ڈش کے نچلے حصے سے تمام ٹکڑے ٹکڑے کر سکریپ. سرکہ، لہسن اور جڑی بوٹیوں کو شامل کریں، ایک ابل پر مائع لائیں اور گوشت برتن پر پھیلائیں. ان میں سے باقی باقی برتری اور بیئر تقسیم کریں، ہر برتن کا احاطہ کریں اور ایک گھنٹہ اور نصف کے لئے 160 ڈگری تندور سے قبل چھٹکارا چھوڑ دیں. خدمت کرنے سے پہلے، لالچ کے شاخوں اور پتیوں کو نکالنے کے لئے مت بھولنا.