میٹھی محبت تقریبا ہر چیز. لیکن بہت سے لوگ آٹا اور بیکنگ کے ساتھ پریشان نہیں ہیں. اب ہم بیک اپ کے بغیر جیلی کیک بنانے کے لئے آپ کی ترکیبیں بتائیں گے.
بیکائی کے بغیر کالی اور ھٹا کریم سے جیلی کیک
اجزاء:
بنیاد کے لئے:
- تیل - 200 جی؛
- بسکٹ شارٹڈ کوکیز - 450 جی.
پہلی جیلی کے لئے:
- کیلی کے ساتھ جیلی - 2 پیک؛
- کییو پھل - 2 پی سیز.
- جیلیٹن - 50 جی.
دوسری جیلی کے لئے:
- ھٹی کریم 750 جی؛
- دودھ - 500 ملی میٹر؛
- چینی - 200 جی؛
- جیلیٹن - 35 جی.
تیاری
کوکیز پر کوکیز کاٹنا . مکھن پگھل، اسے ٹھنڈا کرو اور اسے کچھیوں سے ملائیں، اچھی طرح سے مکس. یہ فراموش، لیکن ایک گیلے بڑے پیمانے پر باہر کرنا چاہئے. فارم کھانے کی فلم کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. ہم نے ریت بڑے پیمانے پر اس میں ڈال دیا اور پوری سطح پر اسے تقسیم کیا، اور پھر اسے نیچے دبائیں. ہم فارم کو ٹھنڈی پر بنیاد کے ساتھ ہٹائیں. ہم جیلی پاؤڈر پانی کے ساتھ پھیلاتے ہیں، برتن میں ڈالتے ہیں، جو اس شکل سے متعلق ہے جس میں ہمارے پاس کیک ہے، لیکن سائز میں چھوٹا ہے. جیلٹن (20 جی) گرم پانی سے بھرا ہوا ہے اور جیلی بڑے پیمانے پر پھینک دیا جاتا ہے. ہم فریج میں جیلی کو منجمد کرنے کے لئے جیلی کو ہٹا دیتے ہیں. تقریبا 1 گھنٹہ کے بعد، کیوی شامل کریں، سلائسز میں کاٹ دیں. اور پھر، ریفریجریٹر میں جیلی کو ہٹا دیں. جب یہ تیار ہے، ہم کنٹینر کو اس کے ساتھ گرم پانی میں کم کرتے ہیں، تو یہ آسانی سے سڑنا کی دیواروں سے جدا ہوجائے گا. کیک کے سب سے اوپر پر ہماری جیلی رکھیں.
اب ہم دوسری جیلی کی تیاری کررہے ہیں: ہم دودھ کو عملی طور پر ابل پر لے لیں، باقی جیلیٹن کے ساتھ بھریں، اچھی طرح مکس کریں اور ٹھنڈا جائیں. ھٹا کریم میں، چینی اور چمک ڈالیں. اس کے بعد ہم تھوڑا دودھ ڈالتے ہیں، کوڑے کرنے والی عمل کو روکنے کے لئے نہیں. اس مرکب کو آہستہ آہستہ سڑک کے ارد گرد اور سبز جیلی کے اوپر ڈال دیا جاتا ہے. ایک گھنٹے کے لئے منجمد کرنے کے لئے ریفریجریٹر میں کیک رکھو. اس کے بعد، ہم اطراف اور فلم لے جاتے ہیں. ہم کیک میں سب سے اوپر سجانے کے.
بیکیک کے بغیر چیزکیک کیک
اجزاء:
- تلخ چاکلیٹ - 200 گر؛
- مکئی فلیکس - 80 جی؛
- جیلیٹن - 2 چمچ. چمچ؛
- شہد - 4 چمچ. چمچ؛
- گہرا پلاٹ - 1 کلوگرام؛
- چینی - 200 جی؛
- کم چربی کاٹیج پنیر - 500 G؛
- قدرتی دہی - 150 جی؛
- چیری رس - 400 ملی میٹر.
تیاری
بوکا اور فارم کے نچلے حصے میں کاغذی کاغذ کے ساتھ اہتمام کیا جاتا ہے. چاکلیٹ پگھلنا انہیں اناج اور مکس کے ساتھ بھریں. فارم اور سطح میں چاکلیٹ فلیکس پھیلائیں. ٹھنڈی پانی میں جیلیٹن کو لو بغیر کسی بیج، چینی، شہد اور چیری کا رس پلایا جاتا ہے، ایک چٹان میں ڈال دیا جاتا ہے، ہم بڑے پیمانے پر ابھرتے ہیں اور کم گرمی پر ابھرتے ہیں جب تک کہ نرمی نہ ہو. پین سے آگ کو ہٹا دیں اور جب بڑے پیمانے پر ٹھنڈی ہو تو جیلیٹن شامل کریں. ایک بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے، ہم سب چیزوں کو خالص میں تبدیل کر دیتے ہیں. دہی کے ساتھ پنیر whisk کاٹیج، ہم پلم بڑے پیمانے پر ٹھنڈے کے 2/3 متعارف کرایا. ہم کریم کو چاکلیٹ بڑے پیمانے پر پھیلاتے ہیں، اس کے اوپر باقی مکھی ہوئی آلو کو تقسیم کرتے ہیں اور طے شدہ لباس کے ساتھ طلاق دیتے ہیں. ہم منجمد کرنے کے لئے ایک سرد جگہ میں کیک کو ہٹا دیں.
بغیر بیکنگ بغیر سٹرابیری کے ساتھ جیلی کیک
اجزاء:
- بسکٹ شارٹڈ کوکیز - 400 جی؛
- ھٹی کریم - ¾ کپ؛
- کاٹیج پنیر - 300 جی؛
- چینی - 100 جی؛
- جیلیٹین - 20 جی؛
- مکھن 120 جی؛
- سٹرابیری - 400 جی؛
- سٹرابیری جیلی - 1 مقدس.
تیاری
ہم نے کوکیز کو کھنڈر کے کٹورا میں ڈال دیا اور اسے ایک گونگا میں تبدیل کر دیا. مکھن پگھلنا. کوکی کرم اور پگھل مکھن مکس کریں. ہم بڑے پیمانے پر ریاست میں گھومتے ہیں، اور پھر اس طرح کو سڑک میں پھیلاتے ہیں. ہم اسے 15 منٹ کے لئے ریفریجریٹر میں ہٹا دیں. اس وقت کے دوران، کیک منجمد کرنی چاہئے.
اس دوران، ہم سٹرابیری جیلی تیاری کر رہے ہیں. بلینڈر کے کٹورا میں ہم نے پنیر، ھٹا کریم اور چینی کو پھیلایا. سٹرابیری، ہم ٹیلوں کو ہٹا دیں. نصف اسٹرابیری میں رکھی جاتی ہے
باقی سٹرابیری کٹائی کر رہے ہیں. ہم نے تیار بیر بیر کو پرت پر پھیلاتے ہیں. اسٹرابیری جیلی ہدایات کے مطابق برداشت کیا جاتا ہے . نصف جیلی سٹرابیری کی ایک پرت ڈال. دوبارہ ریفریجریٹر میں کیک رکھو. جب جیلی منجمد ہوجاتی ہے، باقی جیلی کے مرکب کو پھینک دیں اور اسے سردی میں پاک کردیں جب تک وہ آزاد نہ ہوجائے.