بییٹرو - مکمل طور پر مختلف خصوصیات اور کھانا پکانے کا ایک مختلف طریقہ کے ساتھ سردی یا گرم، شہوت انگیز کورس کے لئے ایک ہدایت. اگر سب سے پہلے اچھی طرح سے ٹھنڈے شکل میں کام کیا جاتا ہے تو پھر اختتامی طور پر زیادہ تر گرمی سے گرمی سے بھرا ہوا جب ان کی ذائقہ کی خصوصیات ظاہر کرتی ہے.
بیتروت سوپ کیسے کھانا پکانا؟
سوپ بیئٹروٹ کی ایک قسم ہے اور دو بنیادی طور پر مختلف کھانا پکانے کی تکنیک. ہر ڈش بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا واحد اجزاء بیکٹری ہے، باقی متغیر ہیں.
- ڈش کا سردی ورژن بیٹھ ورت، کیفیر، کاساس یا پانی پر تیار کیا جا سکتا ہے.
- الگ الگ یا خام اجزاء کوبوں میں کٹ جاتا ہے اور مائع ڈریسنگ، ابلی انڈے اور ھٹا کریم کے ساتھ ضم کیا جاتا ہے.
- گرم بیتروٹ ایک امیر ورزش یا پانی پر پکایا جاتا ہے، جس میں خام یا نمکین سبزیاں شامل ہیں اور موسمیات اور مصالحے کے علاوہ ایک دوسرے کے ساتھ پکایا جاتا ہے.
سرد بریکٹ - کلاسک ہدایت
کلاسیکی ٹیکنالوجی پر سرد بیکٹروٹ ایک چوٹی کے شوربے پر تیار کی جاتی ہے، جس میں کفاس یا ککڑی کے پتلی کا ذائقہ شامل ہے. ایک سبز مرکب کے طور پر، کٹورا میں شامل ہونے پر شامل، ڈیل اور اجماع یا روایتی مجموعہ، ٹنچ، ٹھنڈا، بصیرت، روایتی مجموعہ ہوسکتا ہے.
اجزاء:
- بیٹ - 3 پی سیز.
- تازہ ککڑی - 2 پی سیز.
- آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبز پیاز - 1 گروپ؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- نمک، چینی، ھٹا کریم اور گرین.
تیاری
- بیٹوں کو صاف کیا جاتا ہے اور پانی میں ابھرتی ہوئی، نیبو کا رس اور چینی شامل، ٹھنڈا.
- سبزیاں سٹرپس میں کاٹتے ہیں، ورت کو واپس آتے ہیں، ٹھنڈا ہوتے ہیں.
- ایک وردی، ککڑیوں، سبز پیاز کے ساتھ زمین میں کٹائی، ابلا ہوا آلو شامل کریں.
- بیٹریٹ سرد - ایک ہدایت ہے جو ابلا ہوا انڈے، ھٹا کریم اور گرین کے ساتھ تیار شدہ ڈش کی ضرورت ہے.
گرم بیٹروٹ - ہدایت
بیٹرروٹ، جس کا نسخو سرد ورژن کے برعکس اگلے پیش کیا جائے گا، آمدورفت گرم کی خدمت کی جاتی ہے، لیکن پہلے سے ہی، وہ ابلی ہوئی انڈے، ھٹی کریم اور سبزیاں کھا سکتے ہیں. آلو کے ساتھ آلو کے علاوہ پکایا اور پکایا جا سکتا ہے، جبکہ بیٹا سلائڈنگ کی رقم میں اضافہ.
اجزاء:
- بیٹ - 3 پی سیز.
- آلو - 4 پی سیز.
- گاجر اور پیاز - 1 پی سی.
- ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
- ورت - 2.5 لیٹر؛
- چینی اور سرکہ - 0.5 چمچ ہر ایک؛
- انڈے ابلا ہوا - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تیل - 50 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ، لالچ، ھٹا کریم، گرین.
تیاری
- ورت 15 منٹ کے لئے ابلا ہوا ہے.
- گجرات کے ساتھ بھاری پیاز، بیکٹروٹ کی پٹی شامل کریں.
- بیٹوں کو نرم کرنے کے بعد ٹماٹر، چینی، سرکہ شامل کرنے کے بعد، تھوڑا سا شوربے میں ڈالیں اور 10 منٹ کے بڑے پیمانے پر شامل کریں.
- فرسنگ پین کے مواد کو ایک ساسپین، موسم کا کھانا، 15 منٹ کے لئے ابلاغ میں منتقل کریں.
- ھٹی کریم، سبزیاں، انڈے کے ساتھ گرم بیٹرٹ سوپ کی خدمت کریں.
کلاسیکی بریکٹ جیسے کنڈرگارٹن میں - ہدایت
بیکٹروٹ کنڈرگارٹن میں سب سے زیادہ مفید، روشنی اور غذائیت ہے. بیٹریٹ پھل یہاں پہلے سے پکایا جاتا ہے، اور سٹرپس میں پین کٹ میں شامل کرنے سے پہلے یا ایک بڑے grater کے ذریعے منظور. اس معاملے میں ھٹا کریم گرم کھانا پکانے کے اختتام سے پہلے چند منٹ میں شامل کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- چوڑائی - 2 پی سیز.
- آلو - 3 پی سیز.
- گاجر اور پیاز - 1 پی سی.
- پانی - 1.5 لیٹر؛
- تیل - 20 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ مٹر، لالچ، ھٹا کریم.
تیاری
- بیٹیاں دھونا، ابھرے ہوئے، صاف، کٹی ہیں.
- آئل پیاز اور گاجروں پر گزریں، آلو کے ساتھ ابلتے پانی میں ڈالیں.
- 10 منٹ کے بعد، وہ بیٹ، مصالحے، مسالے پھینکتے ہیں.
- ھٹی کریم شامل کرنے سے بیٹریٹ سوپ کی تیاری ختم.
چکن کے ساتھ گرم بیٹرٹ سوپ کے لئے ہدایت
اگر گوشت ڈش کے سب سے زیادہ غذائیت کے ورژن کو حاصل کرنے کی خواہش ہے تو، چکن کے ساتھ ایک ڈش کھانا پکانے کا اختیار سب سے بہتر طریقے سے مسئلہ کو حل کرنے کے لئے موزوں ہے. چکن کا دودھ مطلوبہ ذائقہ اور سنفریپشن فراہم کرے گا، لیکن کھانے کی کم کیلوری قدر رکھتی ہے. اس وقت، پکا ہوا انڈے کے ساتھ خدمت کرنے کے ذریعے ڈش مکمل ہوجاتا ہے.
اجزاء:
- چکن - 500 جی؛
- بیٹ - 3 پی سیز.
- آلو - 400 جی؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 2 دانت؛
- پانی - 2.5 لیٹر؛
- ٹماٹر پیسٹ - 30 جی؛
- تیل - 20 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ، لالچ، سبز پیاز، سرکہ اور ھٹا کریم.
تیاری
- چکن چکن، پیاز اور پورے کھلی بیب کے ساتھ ابال.
- بیٹوں کو نکال دیا جاتا ہے، پیسنے، سرکہ کے ساتھ بھرا ہوا، ٹماٹر کا پیسٹ اور لہسن.
- گاجر، آلو کے ساتھ سوپ نمک پیاز میں شامل کریں، اور کھانا پکانا بیٹھ روسٹ بیکٹروٹ کے 15 منٹ کے بعد.
- چکن کے ساتھ موسم بیتروٹ، 5 منٹ کے لئے ابال، سبز پیاز اور ھٹا کریم کے ساتھ خدمت کی.
بیج کے ساتھ بیٹریٹ
بیٹریاں گوشت کم گوشت اپنے گوشت کے نسبوں سے کم سوادج، غذائیت اور غذائیت نہیں ہے، اگر پھلوں کے علاوہ پکا ہوا گرمی ہے. جب خود کھانا پکانا پھلیاں ہیں، تو وہ پہلے سے پھنسے ہوئے ہوتے ہیں، پانی کو وقت میں بدلتے ہیں اور پھر پکانا جب تک پکایا جاتا ہے، باقی اجزاء کو پین میں ڈالنے سے پہلے.
اجزاء:
- پھلیاں - 1 گلاس؛
- چوڑائی - 2 پی سیز.
- آلو - 3 پی سیز.
- گاجر اور پیاز - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 2 دانت؛
- پانی - 2.5 لیٹر؛
- نیبو - 0.55 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تیل - 20 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ، لاورل، پرونسل جڑی بوٹیوں اور سرزمین.
تیاری
- پری پکا ہوا پھلیاں کے ساتھ ابلتے پانی میں، کٹ آلو شامل کریں.
- تیل، گاجر، بیٹ میں پیاز کو پاس کریں، ایک پین میں پھیلاؤ.
- بیٹروٹ بیتروٹ لہسن، جڑی بوٹیوں، نیبو کا رس، سلنرو، نمک اور مرچ، 10 منٹ کے لئے ابال.
گوشت کے ساتھ بیٹریٹ سوپ - ہدایت
گوشت کے ساتھ بیٹیٹ سب سے زیادہ امیر اور مہنگا ہے، اگر آپ اسے مندرجہ ذیل دستیاب ہدایت کے مطابق پیش کرتے ہیں. برش کے لئے ایک گوشت کی بنیاد کے طور پر، گوشت کی برش یا ریب یہاں استعمال کیا جاتا ہے، جس میں بیچ سلائسس میں کٹ جاتے ہیں اور پورے بلب کے ساتھ تیار ہونے تک ابھرتے ہیں.
اجزاء:
- بیف - 400 جی؛
- چوڑائی - 2 پی سیز.
- آلو - 3 پی سیز.
- گاجر اور پیاز - 150 g؛
- ٹماٹر پیسٹ اور سرکہ - 2 چمچ. چمچ؛
- پانی - 2.5 لیٹر؛
- چینی - 10 جی؛
- تیل - 20 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ، لالچ، بہار پیاز اور ھٹا کریم.
تیاری
- ایک بلب کے ساتھ پانی میں کٹی بیف ابالیں.
- آلو پھینک دو 15 منٹ تک کھانا پکانا.
- تیل پیاز، گاجر، گرے ہوئے بیتروٹ پر گزریں.
- پیسٹ، سرکہ، چینی، تھوڑا سا شوروت شامل کریں اور اسے 15-20 منٹ تک ڈالیں.
- پین کے مواد کو ایک چٹان میں منتقل کریں.
- موسم بیف کے گوشت کے ساتھ، 5 منٹ تک کھانا پکانا، سبز پیاز اور ھٹا کریم کے ساتھ خدمت کی.
سورج کے ساتھ بیٹریٹ سوپ
کوئی کم مزاج نہیں اور یہاں تک کہ زیادہ غذائیت سورج کے گوشت کے گوشت پر بٹروٹ ہو جائے گا. ہڈی پر گودا، کٹائی اور گوشت کے طور پر موزوں ہے، جو ذائقہ کی سنتریپشن کے لئے پہلے تیل میں بھری ہوئی ہے. پکایا انڈے ہر پلیٹ میں شامل ہوتے ہیں جب کھانا پکانے کے آخر میں ایک چٹان میں خدمت یا پھینک دیا جاتا ہے.
اجزاء:
- سورج - 400 جی؛
- چوڑائی - 2 پی سیز.
- آلو - 3 پی سیز.
- گاجر اور پیاز - 2 پی سیز.
- تیل - 20 ملی میٹر؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، مرچ، لالچ.
تیاری
- پودوں کا سلائسیں تیار کرنے تک ابالیں.
- آلو شامل کریں، 10 منٹ تک کھانا پکائیں.
- تیل اور گاجروں میں بھوری پیاز کو الگ الگ اور کٹی بیٹوں کے ساتھ مل کر سوپ منتقل کردیا جاتا ہے.
- موسم گرما، 10-15 منٹ کے لئے ابال، ھٹا کریم اور ابلی انڈے کے ساتھ خدمت کی.
sauerkraut کے ساتھ بیٹریٹ سوپ
گوبھی کے ساتھ گرم بیروٹ سوپ بورچٹ ہو گا، لیکن خوراک کا ٹھنڈی ورژن ایک حیرت انگیز دریافت بن جائے گا، جس کی خصوصیات حیرت انگیز ذائقہ اور خوشگوار ہم آہنگی کی خوشبو کی طرف سے حیران کن ہو جائے گا. ہدایت کا مزہ اور سادگی، جو چاہے، تازہ ککڑی اور سبز پیاز کے ساتھ ضم کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- sauerkraut - 400 g؛
- چوڑائی - 2 پی سیز.
- نیبو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 2 دانت؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، سرسبز، سبزیاں، ھٹا کریم
تیاری
- بیٹ، ٹھنڈی، گدھے کو ابالیں، پین پر واپس جائیں.
- لیموں، نمک، لہسن کا رس شامل کریں، گرمی، ٹھنڈی اور ٹھنڈی سے نکالیں.
- جب خدمت کرتے ہوئے، گوبھی میں ایک کٹورا ڈال دو، بیٹیاں، بیبیاں، ھٹا کریم، سرپرست کے ساتھ بیج بروتھ میں ڈالیں.
نمکین ککڑی کے ساتھ بیٹیٹرو سوپ
مزیدار بیٹیٹ کے لئے ایک اور ہدایت بعد میں پیش کی جائے گی. کھانے کے اس سرد ورژن کی چھوٹا سبزیوں میں نمکین ہوئی نمک ککڑی اور مٹی کے علاوہ، اور ایک چوٹی برتری میں، تازہ تازہ اور سرخ شراب سرکہ میں شامل ہے. اس کے علاوہ، تیار شدہ ہارسریڈش کے ساتھ ڈش کی خدمت کے لئے کھیت کریم کا مرکب سوادج ہے.
اجزاء:
- نمکین اور تازہ کھیرے - 100 G؛
- چوڑائی - 2 پی سیز.
- مٹی - 4-5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مرچ تازہ - 100-150 ملی میٹر؛
- سبز پیاز - 1 گروپ؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سرخ شراب سرکہ - 70 ملی میٹر؛
- نمک، چینی، ھٹا کریم، ہارسریش، سبزیاں.
تیاری
- بیٹوں کو ابالنا.
- برتری سرکہ، تازہ بیٹ، چینی، نمک میں شامل کریں.
- بیٹیاں، ککڑیوں کے ساتھ ابلی انڈے کی طرح، کیوب میں کاٹ.
- سبزیوں کو ایک پتلی مٹی کا پٹا، سبز پیاز اور سبزیاں شامل کریں.
- بیٹریٹ سردی ایک ہدایت ہے جس میں بیٹھ ورزش، ھٹا کریم اور گھوڑے داروں کے ساتھ سبزیوں کی درجہ بندی کی ضرورت ہوتی ہے.
meatballs کے ساتھ بیٹریٹ سوپ
meatballs کے ساتھ ایک ڈش تیار کرنے کے ذریعے گوشت کے ساتھ گرم بیٹرٹ سوپ کے لئے کسی بھی ہدایت کو تبدیل کیا جاسکتا ہے. منش میں پیاز بھی شامل ہیں خام تیل یا پہلے سے بھری ہوئی تیل میں سونے تک، جس میں کچھ مصنوعات کی ذائقہ کو نرم بناتا ہے. گرم میں گاجر کے علاوہ، آپ دیگر جڑیں شامل کر سکتے ہیں: الکحل، اجمی، پارسیپ.
اجزاء:
- مائنڈڈ گوشت - 250 جی؛
- چوڑائی - 2 پی سیز.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تیل - 20 ملی میٹر؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 50 جی؛
- نمک، مرچ، لالچ.
تیاری
- بیٹوں کو ابالنا، ذرا، گرے سے ہٹا دیں.
- مائنڈ گوشت ایک کٹی پیاز کے ساتھ ملا ہے، آٹا، نمک، مرچ اور انڈے شامل.
- فارم گوشت والی بالیں، ابلتے شوروت کے ساتھ ایک پین بھیجے گئے ہیں.
- خشک پیاز اور گاجر موسم میں شامل کریں، 20 منٹ تک کھانا پکائیں.
- کھانا پکانے کے اختتام پر، بیٹروٹ شامل کریں.
- بیٹیٹو، جس کا نسب گوشت گوشت کے ساتھ بھرا ہوا ہے، گرم شکل میں پھیلانے کی ضرورت ہوتی ہے.
مشروم کے ساتھ بییٹرو سوپ - ہدایت
ایک اضافی خوشبو اور امیر بخشی مشروم کے ساتھ بیتروت کی طرف سے حاصل کیا جاتا ہے، خاص طور پر اگر آپ chanterelles، سیپس، برچ درختوں یا دوسرے جنگل کے باشندوں کو شامل کرتے ہیں. مناسب اور مشروم کی غیر موجودگی میں، جو گرم میں بک مارک سے پہلے کٹایا جانا چاہئے. اس ہدایت کی تکنیک آسان ہے اور ہر ایک کی طرف سے کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- مشروم - 150 جی؛
- چوڑائی - 2 پی سیز.
- گاجر اور پیاز - 1 پی سی.
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- آلو - 3 پی سیز.
- لہسن - 2 دانت؛
- ورت - 1،5-2 ایل؛
- نمک، مرچ، لالچ، گرین.
تیاری
- ابلتے شوروت، گجرات، پیاز اور آلو کیوبوں میں.
- مشروم، گرے ٹماٹر، موسمیاتی اور مصالحے شامل کریں، 5 منٹ کے لئے ڈش پکائیں.
- پین سبزیاں، لہسن میں پھینک دیں، گرم کرنے کے لئے گرم دے دو.
کثیر زبان میں بیٹیٹو
کثیر پادری میں گوشت کے ساتھ پکا ہوا گرم بیروٹ سوپ ابتدائی پکایا جاتا ہے. ایک غذائیت کے ورژن کے لئے، آپ چکن کے پھیلے لے سکتے ہیں، اور زیادہ مطمئن اور غذائیت پیدا ہوسکتی ہے جو پیداوار سور کا گوشت کے ساتھ ہو گا. انہیں "بیکنگ" یا "فراک" کے پروگرام میں سبزیوں کے ساتھ ساتھ ایک کٹوری میں پکایا جائے گا.
اجزاء:
- چکن فلٹ - 450 جی؛
- چوڑائی - 2 پی سیز.
- گاجر اور پیاز - 1 پی سی.
- آلو - 3 پی سیز.
- تیل - 20 ملی میٹر؛
- ٹماٹر کا رس - 250 ملی میٹر؛
- لہسن - 2 دانت؛
- نمک، مرچ، لالچ.
تیاری
- بیٹوں اور گاجروں کو ذبح کرو، پیاز کے ساتھ تیل کے ایک کٹورا میں ڈالیں.
- 30 منٹ کے لئے "بیکنگ" شامل کریں، ڑککن بند کے ساتھ کھانا پکانا.
- 15 منٹ کے بعد، ٹماٹر کا رس ڈالنا.
- سگنل کے بعد آلو، گوشت پھینکنے کے بعد، تمام ابلتے پانی ڈالیں.
- 1.5 گھنٹوں کے لئے "کشیدگی" یا "سوپ" موڈ میں پکانا جاری رکھیں.
- آمدورفت کا موسم، لہسن، گرین شامل کریں، "حرارتی" پر زور دیں.