آستین میں پکا ہوا چکن drumsticks، ناقابل یقین حد تک سوادج اور رسیلی ہیں! اس کے علاوہ، ان کی تیاری کے عمل میں، تیل بالکل استعمال نہیں کیا جاتا ہے. کسی بھی سائڈ ڈش یا صرف ایک آزاد گوشت ناشتا کے طور پر چکن ٹانگوں کے ساتھ کام کیا جا سکتا ہے. وہ نہ صرف تہوار کی میز پر بھی اچھی لگیں گے بلکہ خاندان کے رات کے کھانے میں بھی. چلو آستین میں چکن ڈراموں کے لئے آپ کے ساتھ ہدایت کرتے ہیں.
آستین میں پکا ہوا چکن ٹانگوں
اجزاء:
- چکن ٹانگوں - 10 پی سیز.
- لہسن - 3 لونگ؛
- کیچپ - 2 چمچ. چمچ؛
- میئونیز - 2 چمچ. چمچ؛
- مصالحے، نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
چکن ٹانگوں کو دھویا جاتا ہے، ایک گہری کٹورا، نمک ذائقہ اور موسم کے ساتھ چھڑکاو میں ڈال دیا. لہسن صاف، کچلنے اور چکن میں شامل کیا جاتا ہے. پھر تھوڑا کیکپ یا میئونیز ڈالیں اور اچھی طرح سے مکس کریں.
اگلا، ہم ایک بھری ہوئی پین یا بیکنگ ڈش لے، بیکنگ آستین میں نمک چکن ٹانگوں ڈال. سختی سے دونوں اطراف پر کنارے کی کناروں کو باندھ لیں. ایک دانتوں کا نشان کے ساتھ، ہم آستین میں چند پنکھرن بناتے ہیں اور چکن آٹا میں ایک پریشر تندور میں 200 ڈگری تک 40 منٹ تک ڈالتے ہیں.
ایک آلو کے ساتھ آستین میں چکن ٹانگیں
اجزاء:
- چکن ٹانگوں - 500 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- آلو - 6 پی سیز.
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- ھٹا کریم - 300 ملی میٹر.
تیاری
آلو صاف کیے جاتے ہیں، دھوئیں اور بڑے سلائسوں میں کاٹتے ہیں. پیاز کھلی اور کڑھائی سیمیرنگ. نمک سبزیاں ذائقہ، مرچ، ھٹا کریم اور مرکب ڈالیں. ٹھنڈے پانی کے نیچے جھگڑے، نمک کے ساتھ رگڑیں. ہم آستین، پیاز اور چکن کو آستین میں بیکنگ کے لئے منتقل کرتے ہیں، مضبوط کناروں کو باندھتے ہیں اور چند دانتوں کو ایک دانتوں کے ٹکڑے سے بنا دیتے ہیں. ہم ڈش کو قبل از کم تندور اور پکانا 60 منٹ کے لئے پکانا بھیجیں 190 ڈگری.
اگر آپ چکن کھانا پکانا نہیں چاہتے ہیں تو ایک مختلف قسم کی ترجیح دیتے ہیں، پھر آٹا میں بھرے ہوئے چکن ٹانگوں اور چکن ٹانگوں پر قریبی نظر ڈالیں.