چکن کا گوشت لہسن کے ساتھ حیرت انگیز طور پر ہم آہنگی ہے، ایک موثر مسالیدار اور ناقابل یقین ذائقہ حاصل کرنا. ہم تندور میں لہسن کے ساتھ کھانا پکانا چکن کے لئے ترکیبیں پیش کرتے ہیں. آپ کے لئے، ھٹا کریم میں لہسن کے ساتھ نیبو اور کٹی پولٹری کے ساتھ پوری ہتھیاروں کو بیکنگ کرنے کے لئے اختیارات.
آئن میں لہسن اور نیبو کے ساتھ میئونیز میں چکن پکا ہوا ہے
اجزاء:
- چکن - 1 ٹکڑا؛
- ایک بڑی نیبو - 1 ٹکڑا؛
- میئونیز (مثالی طور پر گھر) - 165 g؛
- بڑے لہسن سر - 1 پی سی.
- ارومیٹک جڑی بوٹیوں کی خشک اور مصالحے آپ کی پسند - ذائقہ؛
- نمک، بڑے اور مرچ مرچ (کئی قسم کے مرکب) - ذائقہ.
تیاری
- لہسن کے ساتھ ایک چکن بنانا آسان ہے، لیکن نتیجہ آسان ہے. شروع کرنے کے لئے، ہم پکانا چند گھنٹوں سے کھانا پکانے سے قبل برڈوں کو کھا دیں گے. ایسا کرنے کے لئے، نمک، مرچ (کئی قسم کے مرکب)، ساتھ ساتھ مہاکاوی جڑی بوٹیوں اور اپنی پسند اور ذائقہ کے مصالحے کے ساتھ دھویا اور خشک کیڑے کو رگڑیں. آپ ایک پرندوں کو پکانا یا صرف ایک چھوٹا خشک خشک تلسی، اجنگو، مارجورم، curcuma یا کری لے اور ایک چکن کا نتیجے مرکب رگڑنے کے لئے ایک خصوصی مرکب استعمال کرسکتے ہیں.
- اس معاملے میں نیبو، ہم کٹ نہیں جائیں گے، لیکن ابتدائی طور پر ہم اسے پانی میں پانچ منٹ کے لئے ابال لیں گے اور ہم فریم کے ارد گرد دانتوں کی پوزیشن کے ساتھ ایک پنچر بنائے جائیں گے.
- اب نائٹ کناروں کو کاٹ اور چکن پیٹ میں پھل رکھو.
- لہسن کے دانتوں کو صاف کیا جاتا ہے، ان میں سے ایک جوڑے پریس کے ذریعہ کچل کر یا نچوڑ کر اور میئونیز کے ساتھ ملا کر باقی ہیں، اور باقی چھاتی، ران اور ٹانگوں کے علاقے میں چکن سے بھرے ہوئے ہیں.
- اب ہم نے پرندوں کو بیکنگ ڈش میں ڈال دیا، جوش لہسن میئونیس کے ساتھ چکنائی اور تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے تقریبا 1 ڈگری کے لئے ایک پختہ تندور میں بھیج دیا.
ھٹی کریم اور لہسن کے ساتھ تندور میں چکن - ہدایت
اجزاء:
- چکن - 1،2-1،6 کلوگرام؛
- ھٹی کریم - 165 جی؛
- پنیر مشکل ہے (اگر چاہے) - ذائقہ؛
- لہسن دانت - 4-6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کیل اور اطالوی جڑی بوٹیوں کا ایک مرکب - ذائقہ؛
- گلابی (اختیاری) - ذائقہ؛
- سبزیوں یا مکھن - 45 g؛
- نمک، بڑے اور مرچ مرچ (کئی قسم کے مرکب) - ذائقہ.
تیاری
- اس صورت میں، ہم چکن تیار کرتے ہیں کہ پورے گدھے کے ساتھ نہیں، لیکن اسے حصوں میں کاٹ دیں، یا ہم صرف ٹانگیں یا ہونٹ لیں.
- ہم نمک، کیل اور جڑی بوٹیوں اور زمین کی مرچوں کا ایک خوشبودار مرکب کے ساتھ دھویا اور خشک گوشت کا موسم کرتے ہیں اور کم سے کم ایک گھنٹے کے لئے اچھالنے کے لئے چھوڑ دیں.
- اب ہم تیل کے ساتھ دھواں ایک شکل میں چکن کا گوشت لگاتے ہیں اور ھٹا کریم اور کٹی لہسن، نمک اور مرچ کا مرکب بھی ذائقہ ڈالتے ہیں.
- ہم پہلے سے زیادہ پکا لگانے کے لئے ڈش بھیجتے ہیں جو 195 ڈگری تندور پر چلے گئے اور چالیس منٹ تک کھانا پکانا.
- عمل کی تکمیل کے دس دس منٹ کے لئے منٹ، اگر چاہے تو، ہم پکایا پنیر کے ساتھ ڈش ڈوبتے ہیں.