لینن مینو سوادج، مفید اور مختلف ہونا چاہئے. اور اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ غذا میں گوشت کے اجزاء موجود نہیں ہیں. یہاں تک کہ کٹیاں سبزیوں سے بنا سکتے ہیں. آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ یہ کیسے کریں، ایک قددو اور زچینی دستیاب ہے.
لین پینٹوں اور کدووں سے پٹیاں - ایک بھری ہوئی پین میں ایک ہدایت
اجزاء:
- زچینی (منجمد کیا جا سکتا ہے) - 320 g؛
- قددو - 320 جی؛
- آلو، ایک وردی اور کھلی میں ویلڈڈ - 370 جی؛
- گندم سیفٹی آٹا - 1.5 کپ؛
- گراؤنڈ کے نٹمگ نٹمی - 1/3 چائے کا چمچ چمچ؛
- کالی مرچ مرچ - 1/3 چمچ؛
- تازہ ڈیل کے ٹھوس - 4-5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک بڑا ہے - ذائقہ؛
- ذائقہ کے بغیر سبزیوں کا تیل - 75 ملی میٹر.
تیاری
سبزیوں کی کٹلیوں کی تیاری کے لئے، ہمیں کدو اور زچینی کی ایک گودا کی ضرورت ہوتی ہے، جس سے ممکنہ حد تک نازک اور مزیدار ہو جائے گا. اس معاملے میں باندنے والے جزو کے طور پر ہم ایک وردی میں اور ابلی ہوئی اور کھلی آلو میں ابھرے ہوئے ہوں گے، جو چھوٹے ترین پودوں کے ذریعے مسکرایا جاسکتا ہے. ہم بلڈر کے کنٹینر میں اسکواش اور کدو کی بنیاد پر گراؤنڈ کرتے ہیں، یا کئی بار جب ہم اسے گوشت کی چکی کے ذریعہ موڑ دیتے ہیں اور پھر آلو اور گلاس سیفٹ آٹے کے ساتھ اسے یکجا کرتے ہیں، نمک، زمین مرچ اور نٹمگ کے ساتھ موسم کرتے ہیں اور پتلی کٹی تازہ پنکھ کو کاٹتے ہیں اور اچھی طرح سے مرکب کرتے ہیں.
نمی ہاتھوں سے، ہم سبزیوں کے کٹلیوں کو تشکیل دے رہے ہیں، ان کو آٹا میں پینیریم بناتے ہیں اور مصنوعات کو دوسری طرف رخ کرنے میں تھوڑی دیر کے بعد بھری ہوئی پین میں گرمی میں بھری ہوئی بھری ہوئی ہیں.
دھنوں میں ایک ہدایت - جوٹین اور کدو سے لینن کی پٹیاں
اجزاء:
- زچینی - 300 جی؛
- قددو - 320 جی؛
- پیاز بلب (اگر چاہے) - 60 g؛
- آلو، ایک وردی اور کھلی پکایا - 300 g؛
- گندم سیفٹ آٹا - 100 جی؛
- زمین کے کنارے - 1/4 چمچ؛
- پانچ مرچ کی زمین کا مرکب - 1/3 ٹیسس؛
- اجملی، ڈیل اور تلسی کے تازہ مڑیں - ذائقہ؛
- breadcrumbs - 75 g؛
- نمک بڑا ہے - ذائقہ.
تیاری
کدو اور زچینی سے سبزیوں کے کٹلیوں کو نہ صرف دباؤ بنایا جا سکتا ہے، بلکہ ممکنہ طور پر غذا بھی. اس کے لئے ہم انہیں تندور میں پکائیں گے. تازہ
ہم راؤنڈ کٹلیٹ بناتے ہیں، روٹی کاببھی میں روٹی دیتے ہیں اور ان کے بیکنگ شیٹ پر ڈالتے ہیں. تندور میں ڈش کا تعین کریں اور 200 ڈگری درجہ حرارت منہ منہ پانی میں کھڑے رہیں.