پھلوں کی چٹائی اور بھرتی کے ساتھ گوشت کا مجموعہ پہلی صدی سے بھی زیادہ مقبول ہے. ہر قسم کے گوشت کے لئے ان کی اپنی اضافی اضافہ کرنا ہے، لیکن اس سلسلے میں سب سے زیادہ "غیر معمولی" مرغوب گوشت ہے. چکن، بتھ اور ترکی کے ساتھ ترکی - تہوار اور ہر روز مینو کے لئے سوادج اور اصل برتن برابر ہو جائے گا، لیکن نیچے کی ترکیبیں میں ہم صرف ایک پرندوں پر ایک توجہ مرکوز کریں گے.
تندور میں انناس کے تحت ترکی
اجزاء:
- ترکی کا پھول - 1.8 کلوگرام؛
- انناسک بجتی ہے - 5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- خشک سفید شراب - 115 ملی میٹر؛
- شہد - 30 ملی میٹر؛
- سویا چٹنی - 30 ملی میٹر؛
- مشکل پنیر - 95 جی.
تیاری
ترکی کے پھولوں کو مسابقتی موٹائی کے 5 حصوں میں تقسیم کریں، ریشوں کی سالمیت کو توڑنے کے لئے ہر ٹکڑے ٹکڑے کو ہلکے طور پر بند کر دیا اور اچھال کی رسائی کو تیز.
نمکین مکس خشک سفید شراب، شہد اور سویا چٹنی کے لئے. اچھال کے ساتھ چپس ملائیں اور کم سے کم آدھے گھنٹے تک چھوڑ دیں. منتخب پین میں چنے ہوئے چپسیں رکھیں اور انناسپ بجتیوں پر پھیلائیں. پنیر کے ساتھ ہر چپس چھڑکیں اور تندور میں 210 ڈگری پر 20 منٹ کے لئے ڈالیں.
تندور میں شہد اور سیب کے ساتھ ترکی
اجزاء:
- ترکی کے پھیلنے - 540 جی؛
- تھائی شاخیں - 6 پی سیز.
- بیکن - 10 crowbar؛
- لہسن - 2 دانت؛
- شہزادی کا ایک مٹھی
- سیب - 1 پی سی.
تیاری
4 ترکیبوں میں بڑی ترکی کے پھیلے کو تقسیم کریں اور ہر ایک کو شکست دیں. نمک اور کٹ لہسن کے ساتھ پھینکنا، ایک طرف تھم پتیوں کے ساتھ چھڑکیں، اور ٹکڑے کے مرکز میں کٹی پرانی اور کچلنے والے سیب ڈالیں. بیکن سلائسس کے ساتھ ایک رول اور کور میں چپ ڈالیں. کھوپڑی کے ساتھ بیکن اور چکن گوشت کو درست کریں اور اسے سڑک میں رکھیں. رول 40 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر پکانا چھوڑ دو.
تندور میں سنتری کے ساتھ ترکی کی فلم
اجزاء:
- ترکی کی فلم - 3.2 کلوگرام؛
- لہسن - 3 دانت؛
- گلابی اور تھائی کے چھڑکاو - 4 پی سیز.
- بابا پتیوں - 1 چمچ. چمچ؛
- ڈیجن سرسری - 10 جی؛
- سنتری رس - 115 ملی میٹر؛
- پورے سنتری - 1 ٹکڑا؛
- نیبو کے رس - 25 ملی میٹر؛
- چکن بروت - 115 ملی میٹر.
تیاری
بیکنگ ڈش کے نچلے حصے پر، سنتوں کی سلائسیں رکھیں. پرندوں کو رگڑنے کے لئے ایک مرکب تیار کریں، سرسبز، لہسن پیسٹ اور نمک کی چوٹی کے ساتھ جڑی بوٹیوں کو یکجا. پھول کے ساتھ مرکب کو بڑھو اور سنتری سلائسوں پر ڈال دو. سڑک کے نچلے حصے پر برش اور سنتری کا رس ڈالو. ایک گھنٹی اور نصف کے لئے 150 ڈگری پر تندور میں ہر چیز کو چھوڑ دو. تندور سے ہٹا دیا جا رہا ہے 10-15 منٹ کے بعد ترکی کے ساتھ پکا ہوا پھل کاٹنا چاہئے.
تندور میں سیب اور سنتری کے ساتھ ترکی
مواد مکمل نہیں کہا جاسکتا ہے، ترکی کے ساتھ ترکی کے بارے میں بات مت کرو، تندور مکمل طور پر پکایا. یہ پرندوں سیب کے ٹکڑے ٹکڑے سے بھرا ہوا ہے، اور اس کی چھڑی سنتری کا جوس کی بنیاد پر پھینک دیا جاتا ہے، جو بیکنگ کے بعد کیریملیلیز ہے.
اجزاء:
- ترکی کی سرزمین - 3.3 کلوگرام؛
- سویا چٹنی - 720 ملی میٹر؛
- پانی 720 ملی میٹر؛
- شہد - 115 ملی میٹر؛
- رس 3-4 اورنج؛
- grated ادرک - 2 چمچ. چمچ؛
- صاف لہسن - 2 چمچ. چمچ؛
- مرچ مرچ کی چاکلیٹ - 1 چائے کا چمچ؛
- سیب - 2 پی سیز.
تیاری
شہد اور سویا چٹنی کے ساتھ پانی کو مکس کریں، نمک اور سنتری کے رس کی چوٹی شامل کریں. اچھالے ہوئے grated ادرک اور کٹی لہسن اور chilli flakes میں رکھو. ترکی کے گدھے کو اچھال میں رکھو اور پرندوں کو اچھال میں 12 گھنٹے یا پورے دن چھوڑ دو. وقت گزرنے کے بعد، کٹی سیب پرندوں میں ڈال اور گوبھی کو ایک کھوپڑی کے ساتھ بند کر دیں. میرینڈ موٹی تک جبڑے، اور ترکی کو 2.5 ڈگری کے لئے 180 ڈگری تندور میں preheated میں ڈال دیا. ٹائم ٹائم سے، ترکی کی سطح کو ایک موٹی ہوئی اچار کے ساتھ چکھانا، جو ایک چمک کے طور پر کام کرے گا. جلدی جھاڑیوں سے صاف رس بہاؤ کے طور پر، پرندوں کے لئے تیار ہے.