تقریبا ہر گھریلو خاتون گھر کے دوست pies کھانا پکانا کر سکتے ہیں. لیکن تندور میں خشک آٹا سے واقعی مزیدار پائی کیسے بنانا ہے؟ ہم آپ کو کئی ثابت شدہ ترکیبیں پیش کرتے ہیں جو اس میں آپ کی مدد کریں گے!
تندور میں سب سے زیادہ مزیدار اور فوری خشک پتلون
اجزاء:
- دودھ - 0.5 لیٹر؛
- چینی - 95 جی؛
- تازہ خمیر - 15 جی؛
- خشک ممبئی - 300 جی؛
- مکھن 115 g؛
- سب سے زیادہ گریڈ 1 کلو کا آٹا؛
- انڈے چکنا کرنے کے لئے ہے.
تیاری
خشک ممبئی، گرم پانی میں پھنسے ہوئے، اور 5 منٹ کے بعد ایک تولیے پر فلٹر اور خشک رہنے کے بعد. دودھ گرم، اس میں خمیر ڈال، اسے مکمل طور پر تحلیل کرنے اور چینی کو ڈالنے کے لۓ اسے مکس کریں. پھر پگھلنے والا مکھن ڈال دو، آٹا میں ڈال اور پائیوں کے لئے مزیدار خمیر آٹا کو کاٹنا. ہم نے اسے ایک چٹان میں ڈال دیا اور اسے کسی بھی گرم جگہ میں 30 منٹ تک بھیج دیا. اگلا، ہم اسے احتیاط سے گھومتے ہیں، اسے ٹکڑوں میں تقسیم کرتے ہیں اور اسے لوجینج میں ڈال دیتے ہیں. ہر ایک کے مرکز میں ہم تھوڑا سا بھاپنے والی ممیز پھیلاتے ہیں، ہم صحیح طریقے سے ایک پائی بناتے ہیں اور پوری آزمائشی کے ساتھ کرتے ہیں. ہم نے ان کے ساتھ تیل سے بھری ہوئی بیکنگ شیٹ پر تقسیم کیا ہے، 20 منٹ تک چھوڑ دیں گے، اور پھر پیٹا ہوا انڈے کے ساتھ احاطہ کریں اور ایک قبل از کم تندور میں 30 منٹ تک پکائیں.
گوشت کے ساتھ تندور میں مزیدار خمیر patties
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- مارجرین - 65 جی؛
- چینی، بڑے - 35 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، خورد - 10 جی؛
- آٹا - 690 جی؛
- تازہ خمیر - 30 جی؛
- پانی - 175 ملی میٹر.
بھرنے کے لئے:
- معدنی گوشت - 590 G؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- گوشت کے لئے مصالحے
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ
تیاری
چمچ تیار کرنے کے لئے، پانی میں پانی ڈالیں اور گرم حالت میں گرم کریں. پھر ہم تازہ خمیر کچلتے ہیں اور اسے مکس دیتے ہیں. ہم تھوڑا سا آٹا ڈالتے ہیں، ہم ایک فلم کے ساتھ آمدورفت کو مضبوط کرتے ہیں اور اسے کسی بھی گرم جگہ پر دو گھنٹے تک بھیج دیتے ہیں.
دریں اثنا، ایک کپ انڈے میں توڑ دو، ان کو پھینک دیں اور آہستہ آہستہ چینی کو پھینک دیں. نرم مکھن شامل کریں، ٹھیک نمک پھینک دیں اور چھوٹے حصوں میں ڈالیں