چلو آپ کے ساتھ مل کر سورج سے اصل اور بہت سوادج پائی تیار کرنے کے لۓ کس طرح آتے ہیں، جو آپ کے مہمانوں کو تعجب کرے گا اور انہیں بہت مثبت جذبات کا باعث بنائے گا.
سورج کے ساتھ پائی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- دودھ - 100 ملی میٹر؛
- خشک خمیر - چوٹکی؛
- پانی 100 ملی میٹر؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- آٹا - 3 چمچ
بھرنے کے لئے:
- چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سیریل - 500 جی.
تیاری
ایک چھوٹا کن کنٹینر میں، دودھ ڈال دو، اس کے ساتھ پانی کو کم کریں اور کمزور آگ پر تھوڑا سا گرم کریں. پھر خشک خمیر اور چینی ڈال دو. ایک علیحدہ بڑے کٹوری میں ہم آٹا کھاتے ہیں اور پھر خمیر مرکب کو اس میں ڈال دیں. چکن انڈے شامل کریں اور نمک کی چوٹی پھینک دیں. ہم ہموار آٹا ملائیں اور گرم جگہ میں اضافہ کرنے کے لئے چھوڑ دیں.
اس بار اچھی طرح سے سیریل کے پتیوں کو کچلتا ہے، ان سے زیادہ پانی بند کر دیتا ہے، اسے کاٹ اور چینی سے سو جاتا ہے. اگر مطلوبہ ہو تو، ہم پکایا اور انڈے انڈے ڈالیں، مرکب کریں اور بھرنے کو الگ کر دیں. آٹا سے ہم ایک چھوٹا سا ٹکڑا پکا اور اسے کیک کے لئے چھوڑ دیں. اہم حصہ ایک بیکنگ ٹرے پر رکھ دیا اور چھوٹے طرف کی دیواروں کو تشکیل دیا جاتا ہے.
اس کے بعد بھرپور طور پر بھرنے کو تقسیم کرتے ہیں، اور بائیں امتحان سے ہم پرچلایلا بناتے ہیں اور انہیں اپنی پائی کے ساتھ سورج اور انڈے کے ساتھ سجاتے ہیں. اس کے بعد، تیار ہونے تک تقریبا 20-30 منٹ کے لئے اسے پیشگی تندور اور پکانا.
ملکر میں سیریل کے ساتھ کیک
اجزاء:
- ھٹا کریم 20٪ - 1 شے؛
- آٹا - 2 اشیاء؛
- چینی - 0.5 اشیاء؛
- بیکنگ سوڈا - 0،5 اسپیس؛
- دودھ مارارین - 100 جی.
بھرنے کے لئے:
- چینی - 0.5 اشیاء؛
- آلو نشست - 2 اسپیس.
- تازہ ٹکسال - 2 شاخیں؛
- سوریل - 250 جی.
تیاری
چینی کے ساتھ آٹا ملائیں، مارجرین کو شامل کریں اور کچرے کی شکل تک سب کچھ پیسنا. پھر ہم نے سوڈا کے ساتھ ھٹا کریم ڈال دیا اور آٹا ڈال دیا. ہم اسے 20 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دیں گے، 2 غیر مسخ شدہ ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں، اس میں سے اکثر پھیلے جاتے ہیں اور شکل میں ڈالتے ہیں اور اطراف بنا دیتے ہیں.
اب ہم بھرنے: کٹ سورج اور چینی، نشاستے کے ساتھ ٹکسال کا مرکب تیار کرتے ہیں اور آٹا بھر میں مساوی تقسیم کرتے ہیں. ہم نے آٹا کے دوسرے چھوٹے ٹکڑے سے سب سے اوپر بند کر دیا اور 65 منٹ کے لئے "بیک" موڈ میں ملٹی عمودی میں بغیر خمیر کے بغیر پائی کے ساتھ پائی تیار کرتے ہیں.
دہی پر رسل کے ساتھ کیک
اجزاء:
- کیفیر - 300 ملی میٹر؛
- انڈے - 2 ٹن؛
- مکھن - 75 جی؛
- آٹا - 600 جی؛
- خمیر - 7 جی؛
- چینی - 60 جی؛
- نمک
بھرنے کے لئے:
- سیریل - 200 جی؛
- سیب 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 50 جی؛
- ٹکسال
- چینی - 20 جی؛
- ونیلن؛
- تالاب - 2 تنوں.
تیاری
لہذا، تندور میں سورج کے ساتھ پائی بنانے کے لئے، سب سے پہلے آٹا ملا. ایسا کرنے کے لئے، ہم خمیر میں اضافی بار بار کھاتے ہیں اور کھاتے ہیں اور اچھی طرح سے ہر چیز کو اپنے ہاتھوں سے پیسہ دیتے ہیں. پھر نرم مکھن اور چینی ڈال دو. انڈے نمک کے ساتھ مارے جاتے ہیں اور گھر کیفیر کے ساتھ مل کر آٹا بڑے پیمانے پر مرکب ڈال دیتے ہیں. ہر چیز کو اچھی طرح سے ملائیں اور آٹا 30 منٹ تک کھڑے ہونے دیں.
اس وقت ہم بھرنے کے دوران کرتے ہیں: ٹھنڈا اور ٹانگوں کی ٹانگیں اور ہم خشک کرتے ہیں. روبربب ہم عمل کرتے ہیں، کچلنے، چینی کے ساتھ سوتے ہیں
ہم آٹا کو دو حصوں میں تقسیم کرتے ہیں، سب سے پہلے پھینک دیتے ہیں، اسے بھری ہوئی شکل میں ڈال دیتے ہیں، تاکہ کناروں کو پھانسی ملے گی. سب سے اوپر بھرنے کو تقسیم کرنے سے، ونلن کے ساتھ چھڑکنا، آٹا کے کناروں کو لپیٹ اور آٹا کی دوسری پرت کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. تندور 180 ڈگری تک گرم ہوتا ہے اور پکایا جب تک ہمارے کیک سیب اور رسل کے ساتھ نہیں بناتا ہے. پھر مکھن کے ساتھ اسے چکنائیں، تولیہ کے ساتھ احاطہ کریں اور تھوڑا سا آرام کریں.