سویا چٹنی اس کے مقابلے میں نہ صرف اس کے بہاؤ نمک ذائقہ کی وجہ سے بلکہ اس کی استحکام کی وجہ سے پیار کرتا ہے، کیونکہ گوشت اور مچھلی سے سبزیوں اور مشروموں کے ساتھ ملنے والی آمدورفت میں جگہ ملتا ہے. ایک پارٹنر چٹنی کے طور پر ذیل میں ترکیبیں میں ہم چکن - سستی اور غذا کا گوشت منتخب کرتے ہیں، بالکل اضافی اجزاء کے ذائقہ کو جذب کرتے ہیں.
سویا چٹنی میں پکا ہوا تندور میں چکن کا سلائس
جیسا کہ ہم اوپر توجہ دینے میں کامیاب رہے ہیں، سویا اچار بالکل کسی بھی گوشت کے ساتھ مشترکہ ہے. چیک کریں چھٹکارا چکن کاربن کے ٹکڑوں کا ایک مثال ہوسکتا ہے، جہاں سفید اور ریڈ ریشوں دونوں کے حصے موجود ہیں - مساوی طور پر مزیدار اور رسیلی دونوں میں سے ہر ایک آئیں گے.
اجزاء:
- چکن کی گدی - 1.2 کلوگرام؛
- انگوٹھے کا ایک ٹکڑا - 5 سینٹی میٹر؛
- لہسن کے لونگ - 5 پی سیز.
- سویا چٹنی - 45 ملی میٹر؛
- سیٹر چٹنی - 35 ملی میٹر؛
- شہد - 25 ملی میٹر؛
- تل کا تیل - 5 ملی میٹر؛
- سفید مرچ - ذائقہ.
تیاری
تندور میں سویا چٹنی میں چکن کھانا پکانا شروع کرنے سے پہلے، ہتھیاروں کو ٹکڑے ٹکڑے سے الگ کر دیں، چھتوں سے شیلوں کو جدا کرکے، چھڑیوں اور پھولوں کو براہ راست چمڑے سے کاٹنے کے لۓ. تمام ٹکڑوں کو گھومنے اور خشک کرنے کے بعد، انہیں مارکر میں لہسن اور انگلی کے ساتھ بھرا ہوا. سویا اور سیزر ساس کے ساتھ ملائیں، شہد اور تلھی کے تیل کو شامل کریں، پھر چکن ڈالیں جسے اچھال ملے. سفید مرچ اور سمندری نمک کی چوٹ کے بارے میں مت بھولنا. پرندوں کو آدھے گھنٹہ کے لئے کھودنا چھوڑ دو، پھر اسے بیکنگ شیٹ پر پھیلاؤ اور 190 ڈگری پر 40 منٹ تک پکانا چھوڑ دو.
تندور میں سویا چٹنی میں مکمل چکن
تہوار ٹیبل میں چکن خاص طور پر دھوکہ دیتی ہے، اگر یہ چمکدار، براؤن سویا چمک کی ایک پرت کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. عام ذائقہ کی ہدایات کو متنوع کرنے کی کوشش کریں جس میں بہت سے اجزاء کے ساتھ پرندوں کی دعوت ہے.
اجزاء:
- چکن - 1.2 کلوگرام؛
- سرکہ - 15 ملی میٹر؛
- لہسن - 4 لونگ؛
- مرچ مرچ - ذائقہ؛
- grated ادرک - 5 G؛
- سویا چٹنی - 45 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 75 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 15 جی؛
- پیاز - 210 جی؛
- آلو tubers - 280 g؛
- سبز پیاز قلم - 5 پی سیز.
تیاری
ایک اسٹیپو کا استعمال کرتے ہوئے، یا دستی طور پر چاقو کے ساتھ، ایک پیسٹ میں ادرک، لہسن اور مرچ کو تبدیل کریں. مسالے اور مرغی کے ساتھ مسالیدار مرکب کو یکجا اور چکن کاربن کے اندر اندر اور اندر. سرے کے ساتھ سویا چٹنی میں چینی کرسٹل کو پھینک دیں اور پرندوں کو چمک لگائیں. بیکنگ شیٹ پر نمک اور جگہ کے ساتھ ذبح شدہ سبزیوں کا موسم، چکن کی چابی کو اوپر کی جگہ پر رکھتا ہے اور پہاڑیوں کو پکانا تندور 200 گھنٹوں تک رکھتا ہے. کھانا پکانا کے دوران، باقی سویا مرکب کے ساتھ چکن کی جلد کو چکنائیں. تھوڑی دیر کے بعد، کٹا پیاز کے ساتھ سبزیوں کا گرنش چھڑکاو.
تندور میں سویا چٹنی میں چکن ہدایت
ہم چکن کے پنکھوں کو ایک مثالی ناشتا سمجھتے ہیں، اور اس لئے ہم اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ اس کی ترکیبیں آسانی سے زیادہ نہیں ہوتی. اسی وجہ سے ہم کالی مرچ کے ساتھ شہد کی سواری چمک میں ایک اور پنکھ کا حصہ بناتے ہیں.
اجزاء:
- چکن ونگ - 1.1 کلوگرام؛
- سویا چٹنی - 65 ملی میٹر؛
- شہد - 45 ملی میٹر؛
- لہسن دانت - 6 پی سیز.
- کالی مرچ - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
پنکھ دھونے کے بعد، ان کے ٹپ کو براہ راست مشترکہ طور پر کاٹ دیں. پرنٹ ایک بیگ یا سٹینلیس سٹیل کے برتن میں منتقل کریں. سویا چٹنی اور مرچ کے ساتھ مل کر شہد کو یکجا. لہسن کے دانت سے پیسٹ شامل کریں اور تیار شدہ اچار کے ساتھ پنکھ بھریں. پرندوں کو الارم میں 12 گھنٹے سے 24 گھنٹوں تک چھوڑ دو، اور تھوڑی دیر کے بعد، 12-18 منٹ کے لئے 220 ڈگری کے لئے ایک پریشر شدہ تندور میں پکائیں.
تندور میں سویا شہد کی چٹنی میں چکن کا پھیلاؤ
اجزاء:
- چکن کا فلورا - 440 جی؛
- زیتون کا تیل - 15 ملی میٹر؛
- شہد - 85 ملی میٹر؛
- مچھلی کی چٹنی - 45 ملی میٹر؛
- سویا چٹنی - 45 ملی میٹر؛
- چاول سرکہ - 30 ملی میٹر؛
- تلھی تیل - 5 قطرے.
تیاری
نمک کے ساتھ مکھن اور موسم کے ساتھ پھینک چھڑک، 200 ڈگری 20 منٹ پر تندور میں چکن چھوڑ دو. باقی اجزاء کو مل کر ملیں اور وقت کے اختتام میں ڈھالیں ڈھالیں. اسے ابھی تک 7 منٹ کے لئے چھوڑ دو، باری باری، باقی اچار ڈال دو اور فلمیں پکائیں جب تک تک نہیں.