کھانے کے لئے گوشت کی بالیاں تیار کرنے سے کیا آسان ہو سکتا ہے؟ چٹنی میں گوشت، تلی ہوئی، یا چکنائی کی چھوٹی گیندوں کو بالکل کسی گارنش سے مل جائے گا. ہم یہ مضمون وقف کریں گے کہ گوشت سے گوشت کا گوشت کیسے تیار کریں.
چاول کے ساتھ گوشت کی بالیاں کے لئے ہدایت
تغیرات کی گیندیں شامل کریں اور حجم چاول کی مدد کریں گے. اس طرح کے ایک ڈش کے لئے ایک طرف ڈش کی ضرورت فوری طور پر غائب ہو جاتی ہے، اور رات کا کھانا تیار کرنے کا وقت کم ہو جاتا ہے.
اجزاء:
- ٹماٹر اپنے اپنے رس میں - 1 برتن؛
- زمین بیف - 500 جی؛
- چاول - 1 آئٹم؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 پی سی.
- نمک - 1 چائے کا چمچ؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- سرسبز - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
ایک چھوٹا سا ڈبے ٹماٹر، مسابد آلو میں ایک کانٹا کے ساتھ مچھلی کرتے ہیں اور زمینی گوشت، چاول، پٹھوں میں انڈے، کٹائی پیاز اور نمک کے ساتھ مل جاتے ہیں. پوری بھرنے سے ہم 16 جیسی گوشت کی بالیاں بناتے ہیں.
ایک چھوٹا سا کٹورا میں باقی باقی ٹماٹریں نصف گلاس پانی اور سرسبز کے ساتھ ملائیں. چاول کے ساتھ سبزیوں کے تیل بھٹی گوشت کا گوشت لہسن کے ایک سنہری رنگ سے ملتا ہے. ٹماٹر کی چٹنی گوشت والیوں کو ڈالو اور دوسرے 20 منٹ کے لئے ڈش کو باندھائیں.
تندور میں گوشت اور سورج گوشت کا گوشت
اجزاء:
meatballs کے لئے:
- کھنگالیں سورج - 250 جی؛
- زمین کی گوشت - 250 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 پی سی.
- لہسن - 2 لونگ؛
- grated "کارسن" - 1 آئٹم؛
- اجمی - بیم کی 1/3؛
- روٹی روٹی - 1 آئٹم؛
- پانی - 1/2 سینٹ.
چٹنی کے لئے:
- زیتون کا تیل - 1/4 صدی؛
- پینکاٹا - 100 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- ٹماٹر - 1 کلوگرام؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- نمک
تیاری
پیاز ذبح ہوئے ہیں اور سبزیوں کے تیل میں تقریبا 5-7 منٹ کے لئے بھرا ہوا ہے، لہذا لہسن میں شامل کریں اور 1-2 منٹ کے لئے کھانا پکانا جاری رکھیں. آگ سے پاسر کو ہٹا دیں اور اسے ٹھنڈا کریں.
ایک گہری کٹوری میں، انڈے کے ساتھ دونوں قسم کے بھرنے، grated "پریمان" اور روٹی کا احاطہ کرتا ہے. بھری ہوئی پیاز اور لہسن بھرنے میں، تھوڑا سا پانی ڈال اور احتیاط سے بڑے پیمانے پر گھومنا،
گیلے ہاتھوں کے ساتھ، ہم گوشت کا گوشت بناتے ہیں اور سبزیوں کے تیل میں بھڑکتے وقت بھلاتے ہیں.
گوشت کا گوشت کھا رہے ہیں جبکہ، چٹنی بناتے ہیں: کٹ پینکاٹا کو تقریبا 4-5 منٹ کے لئے بھلائیں، پیاز میں شامل کریں، لہذا 5-6 منٹ تک آگ لگائیں لہسن میں شامل کریں. ٹماٹر blanched ہیں، ایک blender کے ساتھ purified اور تلی ہوئی پیاز اور پینکاٹا پر بھیجا. موٹی اور موسم ذائقہ کرنے کے لئے ہم چٹنی کو صاف کرتے ہیں. ہم meatballs گرم، شہوت انگیز چٹنی اور stew میں 7-10 منٹ کے لئے مکمل طور پر تیار کرنے کے لئے ڈال دیا. ہم کٹی اجمی کے ساتھ سجایا ایک ڈش کی خدمت کرتے ہیں.