تندور کے ساتھ تندور پائی

اگر کوئی وقت نہیں ہے تو، خاندان کو کسی دن کے ساتھ مزید مزاج کے ساتھ خوش آمدید کیوں نہ ہوں. بہت سوادج patties تندور میں حاصل کی جاتی ہے، اس کے علاوہ وہ منجمد سے کہیں زیادہ مفید ہیں. موسم خزاں پھل کا موسم شروع ہوتا ہے، جس کا مطلب یہ ہے کہ آپ پلس کے ساتھ پیسٹری پائیوں کی طرف سے اپنے آپ کو برباد کر سکتے ہیں.

ایک خمیر آٹا سے پلم کے ساتھ پائی

اجزاء:

• گندم کے ساتھ سفید آٹا / 5 شیشے؛
• دودھ - 0.5 لیٹر؛
• پلا (سب سے بہترین پرس) - 0.6 کلوگرام؛
• "کسان" تیل - 120 جی؛
• لائیو خمیر - 1 پیک (25 جی)؛
• نمک - ½ اسپیس؛
• انڈے - 4 پی سیز. +1 ٹکڑا؛
• چینی سفید - 1 گلاس؛
• وانلن - 1 مقدس.

تیاری

بھرنے کو بھرنے میں پکایا نہیں جانا چاہئے - کیونکہ سنک رس کو خالی کرے گی، لہذا اسے حلال کریں اور اسے چلانے کے پانی کے نیچے اچھی طرح سے دھویں، اسارے اور پتیوں کو ہٹائیں اور نالی سے نکلیں. آٹا عام طور پر ناپسندیدہ راستے میں گھایا جاتا ہے: خمیر (تازہ خمیر تھوڑا سا چشموں کو کچلنا) کچلتا ہے اور دودھ (30 سے ​​45 ڈگری سے) دودھ ڈالتا ہے. ایک گہری کٹوری میں، جب تک کریم نہیں محسوس ہوتا ہے، جب تک کریم کو نرم نہیں کیا جاتا ہے. انڈے نمک اور وینلین کے ساتھ مارے جاتے ہیں اور پھر مکھن سے مکس کریں، خشک کے ساتھ دودھ میں ڈالیں اور آہستہ آہستہ آٹے میں ڈالنے لگے (اس سے پہلے، اسے دو مرتبہ بچایا جائے). نتیجے میں ہموار آٹا (یہ سطح پر رہنا نہیں ہونا چاہئے) گرمی میں اضافہ کرنے کے لئے چھوڑ دیا ہے. خشک آٹا سے پوم کے ساتھ پائی کرنے کے لئے طویل عرصے تک اسٹائل نہیں ہے، 20 منٹ کے بعد ہم نے آٹا گھاوا اور دوسرا وقت دیا. اس دوران، بھرنے سے نمٹنے کے لئے چلتے ہیں. پلا لوبول، ہڈی، کٹ، کٹائیں. ہم آٹا کھاتے ہیں، بھرنے ڈالیں اور پٹیاں پکائیں. ہم انہیں ان کے بیکنگ شیٹ پر پھیلاتے ہیں، سبزیوں کے تیل سے بھری ہوئی ہیں اور ہم ایک گھنٹہ ایک گھنٹہ تک گھس جاتے ہیں. سطح کو سوراخ کرنے والی انڈے کے ساتھ چکنا دیں. پچیس منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر تندور میں پوم کے ساتھ پائی پکایا جاتا ہے. تیاری کو تازہ بیکنگ کے گلابی سطح اور خوشگوار خوشبو کی طرف سے مطلع کیا جائے گا. پلاوم عطاء کے ساتھ مزیدار پائی سب سے بہتر compotes یا پھل مشروبات کے ساتھ مشترکہ ہیں، وہ بالکل چائے اور کافی کے ساتھ بالکل فٹ ہیں.

پف pasties

آپ کو تندور میں پونڈ کے ساتھ پائی کے لئے ایک اور ہدایت کا استعمال کر سکتے ہیں. فاسٹ اور پف پیسٹری پائی لفافے. آٹا تیار کیا جاتا ہے تو وقت بہت کم ہوگا.

اجزاء:

• منجمد پف پیسٹری - 1 کلوگرام؛
• آٹا - 3-4 چمچ. چمچ؛
• چکن کا انڈے - 1 ٹکڑا؛
• گول پلا - 0،4-0،6 کلوگرام.

تیاری

آٹا ہدایات کے مطابق پھیل گئی ہے. ٹھیک ہے، اگر یہ پہلے سے ہی پھیلا ہوا ہے اور تہوں میں کاٹ دیا جاتا ہے تو، اگر وہ آئتاکار یا مربع بنانے کے لئے کیک کو رول نہ دیں تو آٹے کے ساتھ سطح کو دھول. ہم نے سینئر سوراخ کرنے والی سوراخوں کو کاٹ کر 15 سینٹی میٹر کے قریب چوڑائی کاٹ دیئے ہیں. میں اپنے پلاوں اور اچھی طرح سے نالیوں کو پھیلاتا ہوں، حل میں تقسیم کرتا ہوں اور ہڈیوں کو ہٹا دیتا ہوں. چوکوں کے وسط میں ہم پلم ڈالتے ہیں، لفافے کو بند کردیں، تیل کے کاغذ سے ڈھکنے والے بیکنگ شیٹ پر پھیلاتے ہیں اور اپنی پٹیوں کو ایک انڈے کے ساتھ چکھاتے ہیں. تقریبا 15 منٹ پکانا. جب pies zamurjanyutsya - وہ تیار ہیں.