ہم جام کے ساتھ ایک کھلی پائی بنانے کے لئے بہترین ترکیبیں پیش کرتے ہیں، جو آپ کے ساتھ اور آپ کے گھر کو چائے کے لئے تیز اور مزیدار میٹھی فراہم کرنے کے لۓ، آپ کی مدد کرے گی.
جام جام کے ساتھ کھلی پائی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- آٹا - 600 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گردن والا چینی - 190 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 10 جی؛
- مارجرین یا مکھن - 210 جی؛
- نمک - چراغ؛
- رسبری جام - 250 ملی میٹر.
تیاری
انڈے چینی اور نمک کے ساتھ مشترکہ ہوتے ہیں اور مکسر یا وائک کے ساتھ اچھی طرح سے شکست دیتے ہیں. ایک گہری کٹورا میں، آٹے کو بچانا، بیکنگ پاؤڈر، پری سے پگھلنے اور ٹھنڈی مارجنین یا مکھن شامل کریں اور چینی کے ساتھ انڈے کے مرکب میں ڈالیں. ہم نرم آٹا کو گھومتے ہیں، اس سے چوتھائی حصہ لیں، اسے تین گیندوں پر تقسیم کریں، ایک چکنائی پر رکھیں اور اسے فریزر میں رکھیں.
باقی آٹا تھوڑا سا تیل کی شکل کے نچلے حصے میں تقسیم کیا جاتا ہے جس میں کم اطراف بنائے جاتے ہیں اور جام یا جام کی پرت سے ڈھک جاتے ہیں. ہم منجمد گیندوں کو ایک بڑے گرے کے ذریعے منجمد کرتے ہیں اور ہم نے حاصل کی چپس کے ساتھ کیک کے سب سے اوپر ہلا.
چالیس منٹ کے لئے یا بوروے ہوئے مطلوبہ ڈگری تک ایک گرم شکل میں 190 ڈگری تندور میں شکل کا تعین کریں.
تیار شدہ پائی کو ٹھنڈا کرنے کی اجازت دی جاتی ہے، حصے میں کاٹ اور ہم خدمت کرسکتے ہیں.
خمیر آٹا جام کے ساتھ کھلے پائی کیسے بنانا ہے؟
اجزاء:
- آٹا - 320 جی؛
- گردن والا چینی - 35 جی؛
- انڈے - 1.5 پی سیز. (ایک فی آٹا اور پائی پونچھ کرنے کے لئے نصف ایک)؛
- دودھ - 125 ملی میٹر؛
- مکھن یا مارجرین - 55 g؛
- خشک خمیر - 20 جی؛
- نمک - 0.25 چائے کا چمچ؛
- ونیلا چینی - 10 جی؛
- جام، جام یا جام - 250 جی.
تیاری
دودھ گرمی سے تقریبا 30 سے 30 ڈگری تک درجہ حرارت میں گرم ہوجائے گی، خمیر، چینی، وینیلا شکر، نمک، تھوڑا سا پیٹا اور گرم انڈے سے بھرا ہوا، سکھٹا ہوا آٹا ڈال دو اور اس سے نرمی تک پھینک دو. ہم دس - پندرہ منٹ مداخلت کرتے ہیں، پگھل مارجنرین یا مکھن شامل کریں اور دوبارہ اچھی طرح سے مکس کریں. جام کے ساتھ کھلی پائی کے لئے آٹا کو تھوڑا سا گرمی کے تندور میں لگانا اور حجم میں اضافہ کرنے کے لئے ایک گھنٹہ لگے. پھر ہم ایک کتیا اور ایک بار پھر
اب ہم آٹا کوما سے چوتھائی حصے کا انتخاب کرتے ہیں، اور باقی جب تک ہم ایک اور نصف سینٹی میٹر موٹی سطح پر موٹ لے جاتے ہیں تو اسے شکل میں ڈالنے اور کناروں کو اندر لگانے کے لۓ اطراف بنانے کے لۓ باہر نکالا جاتا ہے. پوری طور پر تقسیم شدہ جام، جام یا جام کی پوری سطح پر باقی آٹا پتلی پرچمیلیٹس کو پھینک دیا اور انہیں پائی کی چوٹی کے اوپر ڈال دیا.
مصنوعات کو 20 منٹ کے ثبوت کے ثبوت میں چھوڑ دو، اور پھر پٹا ہوا انڈے کے اوپر کیک کو چکنائیں اور بیس پری منٹ میں بیس منٹ کے لئے 210 منٹ تک بیکنگ کے لۓ رکھیں.