پھل کے ساتھ جیلی کیک گرم موسم میں کھانے کے لئے ایک اچھا طریقہ ہے، سب کے بعد، ایک اصول کے طور پر، بیکنگ کے بغیر تیار ہیں تیار. کچھ ترکیبیں ایک سبزیوں یا کسی دوسرے غذا کے مینو کے لئے منسلک کیا جا سکتا ہے، دودھ کی بنیاد کو ختم کرنے اور دوسرے میٹھیر کے ساتھ چینی کی جگہ لے لے.
پھل کے ساتھ جیلی کیک تیار کرنے کے لئے کس طرح؟
ہر پاک کا ماہر کسی بھی بیک اپ کے بغیر پھل کے ساتھ جیلی کیک تیار کر سکتے ہیں اگر وہ ایک اچھی ہدایت پر لاگو ہوتا ہے اور اسی طرح کے ڈیسرٹ بنانے کے لئے کچھ بنیادی قواعد کے بارے میں مت بھولنا.
- گھر میں جیلی پھل کیک تیار کرنے کے لئے، آپ کو مناسب آمدورفت کی ضرورت ہوگی: ایک سیبلبل بیکنگ ڈش یا ایک گہری کٹورا، اسے کھانے کی فلم کے ساتھ احاطہ کرنے کی ضرورت ہے، لہذا کیک کو آسانی سے کنٹینر سے لے جایا جاتا ہے.
- پس منظر کے طور پر، بھری ہوئی کوکیز کا استعمال کریں، مکھن، ایک ریت کیک، جس سے آپ اپنے آپ کو آگے بڑھا سکتے ہیں یا ایک بسکٹ میں بیک سکتے ہیں، یہ بھی آپ کے ساتھ تیار ہے یا خریدی بیچکٹ استعمال کریں.
- ھٹی کریم، whipped کریم، دہی کی بنیاد پر جیلی بڑے پیمانے پر تیار کیا جاتا ہے.
- جیلی اور پھل کے ساتھ ایک سادہ کیک ڈیری مصنوعات کے استعمال میں شامل نہیں ہے. پھلوں کے ٹکڑے جیلی بڑے پیمانے پر بھری ہوئی ہیں، تہوں میں نچلی سے باہر نکلتے ہیں. ہر پرت کو کم از کم ایک گھنٹہ کے لئے ریفریجریٹر میں منجمد کرنا چاہئے.
- پھل کے ساتھ کسی جیلی کیک 4-8 گھنٹے کے لئے ٹھنڈا ہونا چاہئے.
پھل اور ھٹا کریم کے ساتھ جیلی کیک
جیلی اور پھل کے ساتھ کیک، بنیادی ہدایت کے مطابق پکایا، جمع کرنے کے لئے بہت آسان ہے. فیٹی کھوپڑی کریم استعمال کرنے کے لئے یہ ضروری ہے، جو مارا جاسکتا ہے، جلیٹن مناسب اور فوری دالر ہے. پھل ایسے ہی استعمال کرتے ہیں جو ہاتھ میں ہیں: سرس، اناسب، اسٹرابیری یا کیلے اور دیگر نرم پھل.
اجزاء:
- ھٹا کریم - 500 ملی میٹر؛
- جیلیٹن - 3 چمچ. l.
- پانی - ½ شے؛
- اسٹرابیری - 100 جی؛
- کیلے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سنتری - 1 ٹکڑا؛
- ونیلن؛
- چینی - 1 چمچ.
تیاری
- پانی میں جیلٹن کو ضائع کرو، 30 منٹ تک سوگنا چھوڑ دو.
- جب تک چکن کریم تک چینی کے ساتھ ھٹا کریم کھا لو.
- Gelatine اس کے تحلیل کے لئے انتظار کرنے کی کوشش کی، کم سے کم آگ پر ڈال دیا، ابال نہیں کرتے!
- سٹیئرنگ ھٹا کریم، جلیٹن انجکشن کرنے کے لئے ایک پتلی چال کا استعمال کرتے ہیں.
- کٹا پھل، مکس شامل کریں.
- ایک فلم کے ساتھ فارم کو ڈھانپیں، ھٹی کریم بیس ڈال دیں.
- 4 گھنٹے کے لئے پھل کے ساتھ جیلی کیک ڈاؤن لوڈ کریں.
بسکٹ اور پھل کے ساتھ جیلی کیک
جیلی اور پھل کے ساتھ ایک بسکٹ کا کیک دو طریقوں میں تیار کیا جاسکتا ہے: سب سے پہلے کیک کو اس بنیاد پر قائم کرنا ہے جس پر جیلی واقع ہو جائے گی، دوسرا - بسکٹ کو توڑنے اور اسے جلیٹنس بڑے پیمانے پر متعارف کرایا جائے. اس ہدایت کیوئ میں استعمال کیا جاتا ہے، اسے 5 منٹ کے لئے شربت میں ابھر کر جانا چاہئے.
اجزاء:
- بسکٹ - 1 ٹکڑا؛
- ھٹا کریم - 500 ملی میٹر؛
- جیلیٹن - 40 جی؛
- پانی - ½ سٹ. 1 چمچ شربت کے لئے؛
- چینی - 1 چمچ. + ½ سٹ. شربت کے لئے؛
- ونیلن؛
- نیبو کرد - 2 چمچ. l.
- کیلے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کییو پھل - 4 پی سیز.
- کیلی کے ذائقہ کے ساتھ جیلی - 40 جی.
تیاری
- چینی کے ساتھ پانی کی ابلاغ، کیوئی مگ نکالیں. 5 منٹ کشیدگی، شربت، سر سے پھل ملے.
- 30 منٹ کے بعد گرم پانی کے ساتھ جیلیٹن ڈالو.
- جیلی "کیو" گرم پانی کے 100 ملی میٹر میں تحلیل کیا جاتا ہے.
- سپنج کیک 2 کیک میں کٹائیں، اسے الگ الگ شکل میں ڈال دیں.
- ایک نیبو کیریڈ کے ساتھ کیک کو سنبھالیں.
- چینی اور وینیلا کے ساتھ ھٹی کریم مارو.
- جیلٹن کو ایک اچھا چیلنج کے ساتھ شامل کیا جاتا ہے جس میں بڑے پیمانے پر ملا ہے.
- بسکٹ پر کھال کریم ڈال دو، 30 منٹ کے لئے ٹھنڈا.
- کیلے اور کئی کے مگ کو رکھو، جیلی ڈال دو.
- 4-6 گھنٹے کے لئے کیک ڈاؤن لوڈ کریں.
جیلی اور پھل کے ساتھ کیک کیک
چیزیںیک محبت کرنے والوں کی طرف سے پھل کے ساتھ Cheesy چیزسیک کی تعریف کی جائے گی. کریمی پنیر کے لئے، ہموار اور کثافت کی استحکام کے لئے، کریم پنیر شامل ہے: فلاڈیلفیا، مارکرپون. اس ورژن میں پھل سجاوٹ کی حیثیت سے کام کرتی ہے، تاکہ کیک کو ساکر نہیں لگتا ہے، آپ بھوک پھل کا اطلاق کرسکتے ہیں، یا بیر کے ساتھ ساخت کو کم کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- شارٹڈڈ کوکی - 400 جی؛
- مکھن 50 g؛
- چارڈ بڑے - 400 جی؛
- mascarpone - 250 g؛
- چینی - 200 جی؛
- ونیلن؛
- جیلیٹن - 40 جی؛
- پانی - ½ سٹ. جیلی کے لئے + 300 ملی میٹر؛
- سٹرابیری، راسبریری - 200 جی؛
- انناسب ڈبے - 2 بجتی ہے
- جیلی "چیری" - 90 جی.
تیاری
- کوکیوں کو پیسہ گراؤنڈ میں پیسنا، پگھل مکھن میں شامل کریں، اسے فارم میں تقسیم کریں، اسے کمپیکٹ کریں. ریفریجریٹر کو لے لو.
- جیلیٹن میں ½ چوچائی لگائیں. پانی.
- مکرارپون داخل کرنے کے لئے چینی کے ساتھ پنیر کا پنیر مارو.
- Preheat جلیٹن، پنیر میں ڈال.
- ایک گھنٹہ کے لئے کیک پر دھن پرت رکھو.
- گرم چیری جیلی پانی ڈالو.
- جیلی میں کٹ پھل اور بیر کا تعارف
- ہم آہنگی پر پھل کی پرت رکھو.
- 4 گھنٹے کے لئے جیری اور پھل کے ساتھ جیلی کیک ڈاؤن لوڈ کریں.
جیلی اور پھل کے ساتھ ریت کیک
اس ہدایت کے مطابق پھل جیلی کیک بھی بہت خوبصورت ہے. آپ ڈبے والے لابولوں یا تازہ زردوں، یا مچھروں کو شربت اور گودا سے گھنے جیلی بنانے کے لئے استعمال کرسکتے ہیں، جو ریڈی میڈ میٹھی کے گھنے پرت کا احاطہ کرے گا. کیک کو سجانے کے لئے کچھ کریم-جیلی کریم اور پھل استعمال کیے جاتے ہیں.
اجزاء:
- Savoyardi - 25-30 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ریت کیک - 22 سینٹی میٹر قطر؛
- ھٹی کریم 25٪ - 500 ملی میٹر؛
- جیلیٹن - 40 جی؛
- چینی - 150 جی؛
- ایلیٹٹس ڈبے بند - 200 جی + 6-7 پی سیز. سجاوٹ کے لئے؛
- زرد سرپ - 200 ملی میٹر؛
- جیلی "پیچ" - 90 جی.
تیاری
- جیلیٹن میں ½ چوچائی لگائیں. پانی، نصف گھنٹے کے بعد، تحلیل کرنے کے لئے گرم.
- جیلی میں گرم پانی کی 200 ملی میٹر ڈالو.
- چینی کے ساتھ ھٹی کریم مارو، جلیٹن کی ایک پتلی ندی.
- تیار شدہ 2/3 تیار کریں اور زرد میوے، مکس.
- کیک باہر نکالنے کے لئے ہٹنے والا فارم میں، سوویویئر کو تقسیم کرنے کے فریم کے ساتھ، 2/3 کھوپڑی کریم ڈالیں، 40 منٹ تک ٹھنڈا کریں.
- ٹھنڈے جیلی میں، زرد اور زردوں کی بھری ہوئی گوشت ڈالیں. ہلچل
- 1 گھنٹہ کے لئے کیک پر جیلی پھیلائیں.
- کریم اور سیج کے ساتھ گارنش، 3 گھنٹے کے لئے ٹھنڈا.
پھل کے ساتھ جیلی دہی کیک
دہی اور پھل کے ساتھ ایک مزیدار جیلی کیک تیار کرنے کے لئے، آپ کو ذائقہ کے لئے موزوں پھل اور دودھ کا انتخاب کرنا ہوگا، جس کا مطلب یہ ہے کہ چیری دہی کے ساتھ اور، مثال کے طور پر، نارنج مزیدار میٹھی کا ذائقہ نہیں کرے گا. ایک بنیاد کے طور پر، شیشے یا تیار کیک کے لئے، Rasproshennoe بسکٹ لاگو ہوتے ہیں: بسکٹ یا ریت.
اجزاء:
- دہی چیری - 500 ملی میٹر؛
- چینی - 100 جی؛
- جیلیٹن - 40 جی؛
- پانی - ½ شے؛
- چاکلیٹ بسکٹ - 300 جی؛
- پگھل مکھن - 50 جی؛
- سٹرابیری، چیری، راسبریری - 200 جی.
تیاری
- جیلینٹ، 30 منٹ کے بعد، گلانوں کو تحلیل کرنے کے بعد گرمی لینا.
- چینی کے ساتھ دہی کو مٹا دیں، جیلیٹن کو آہستہ آہستہ میں شامل کریں، تیار بیر کی 2/3 شامل کریں.
- کوکیز پیسنا، مکھن کے ساتھ ان کو یکجا، انہیں سڑنا میں ڈال دیں، چھلانگ.
- کیک پر کک بڑے پیمانے پر ڈالو، 30 منٹ کے لئے ٹھنڈا، باقی بیریاں کے ساتھ سجانے، 4 گھنٹے کے لئے سرد میں صاف کریں.
پھل اور بسکٹ کے ساتھ جیلی کیک
پھل اور بسکٹ کے ساتھ جیلی کیک کے لئے یہ ہدایت دو شماروں میں فروخت کی جاتی ہے. پھلوں سے آپ کو خشک خشک زردالوں کی ضرورت ہو گی (موسم گرما میں آپ تازہ زردالے استعمال کر سکتے ہیں)، کیلے، سٹرابیری اور مینڈین. ایک بنیاد کے لئے یہ ممکن ہے کہ موٹی کریم یا دہی کو لاگو کرنے کے لئے، تمام اجزاء تہوں پر رکھے. رجسٹریشن کے لئے آپ کو ایک کٹوری اور کھانے کی فلم کی ضرورت ہوگی.
اجزاء:
- ھٹی کریم - 600 ملی میٹر؛
- کوکیز - 400 جی؛
- جیلیٹن - 50 جی؛
- چینی - 150 جی؛
- اسٹرابیری - 100 جی؛
- کیلے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹینجنین - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- خشک زرد - 50 جی.
تیاری
- 20 منٹ کے بعد گرم جیلیٹن کو گرم کرو (ابال نہ کرو).
- چینی کے ساتھ ھٹی کریم مارو، جیلٹن شامل کریں.
- ایک فلم کے ساتھ کٹورا کا احاطہ کریں، 1/3 ھٹا کریم ڈالیں، ٹوٹے ہوئے کوکیز کی پرت ڈالیں، پھل کٹائیں، ایک اور 1 پرت کو دوبارہ ڈال دیں، باقی کریم کریم ڈالیں.
- کیک کے سب سے اوپر پوری کوکی باہر ڈال دیا، اسے سردی میں 4 گھنٹے تک ڈال دیا.
- ایک ڈش پر بسکٹ اور پھلوں کے ساتھ جیلی کیک کو بند کریں، فلم کو ہٹا دیں.
جیلی میں کریم اور پھل کے ساتھ کیک
خریدی کیک کا استعمال کرتے ہوئے، بیک اپ کے بغیر اس طرح کے کیک بنایا جا سکتا ہے. ایک میٹھی میٹھی کے لئے ایک کٹ میں شاندار دیکھنے کے لئے، تقسیم کی شکل کیک سے بڑا قطر میں لے جایا جاتا ہے. ان اجزاء کو استعمال کرنے کے لئے، آپ کو 30 سینٹی میٹر کی صلاحیت کی ضرورت ہوتی ہے، 22 سینٹی میٹر کے کیک میں کیک پکایا جاتا ہے. ختم نارنجی جیلی سے پھل کیک بھرنے والی جیلی تیار کی جاتی ہے.
اجزاء:
- بسکٹ - 1 کیک؛
- کریم 33٪ - 600 ملی میٹر؛
- پاؤڈر چینی - 200 جی؛
- اورنج جام - 100 جی؛
- جیلی "اورنج" - 90 جی؛
- جیلٹن کے لئے 300 ملی لیٹر پانی 100 ملی میٹر؛
- جیلیٹن - 50 جی؛
- سنتری - 2 پی سیز.
تیاری
- جلیٹن کو ٹھنڈے پانی میں لے لو، کیونکہ جب تک گرینولس کو تحلیل کرنا شروع ہوجاتا ہے.
- گرم جیلی ڈال دو، ہلچل.
- پاؤڈر کے ساتھ مریض کریم، جلیٹن کا ایک پتلی چیلنج.
- بسکٹ 2 کیک میں کاٹ، ایک سڑنا میں ڈال دیا، جام کے ساتھ لینا.
- 2/3 کریم کی باہر ڈالیں، 30 منٹ تک ٹھنڈا کریں.
- دوسری کیک باہر لے، جام کے ساتھ لینا اور 30 منٹ کے لئے ڈاؤن لوڈ، اتارنا کریم کے دوسرے 2/3 کو تقسیم.
- سنجیدگی، دھونے اور خشک. کٹ، کیک کے اوپر ڈال، جیلی ڈال.
- ڈاؤن لوڈ، اتارنا 2 گھنٹے، شکل سے باہر نکل جاؤ، کریم کے ساتھ سجانے، ایک اور 3 گھنٹے کے لئے سردی میں صاف.
جیلی اور پھل کے ساتھ کیک "Exotica"
پھل کے ساتھ جیلی کیک کے لئے ایک غیر معمولی ہدایت "کوٹیکا" کہا جاتا ہے، اصل ڈیزائن کا شکریہ. آپ دستیاب سنتری، کیلے، بیر یا آم استعمال کرتے ہیں، آڑو. اس صورت میں، بہتر ہے کہ بہتر ذائقہ جیلی کا استعمال نہ کریں، بلکہ یہ جیلٹن اور سنتری رس سے اپنے آپ کو بناؤ.
اجزاء:
- Shortbread - 400 g؛
- جیلیٹن - 2 چمچ. l.
- سنتری رس - 2 اشیاء؛
- چینی - 100 جی؛
- کیلے - 5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- اسٹرابیری - 10 پی سیز.
تیاری
- اطراف کے ساتھ شکل میں آٹا تقسیم کریں، 25 منٹ کے لئے پکانا.
- 40 منٹ کے لئے جیلینٹ لو، گرینولوں کو پھیلانے کے لئے گرم.
- چینی کے ساتھ رس کو گرم کرنے کے لئے جیلیٹن میں داخل ہونے کے لۓ.
- ورکشاپ میں پھل اور بیر ڈال دیا جیلی، جب تک جیلی تیار نہیں ہے، ٹھنڈی ڈالیں.