اگر کسی کیلے سے پہلے غیر ملکی پھل سمجھا جاتا تھا، تو اب یہ مزیدار خوشبو پورے سال ہمارے لئے دستیاب ہے. ہم کسی دوسرے پھل کی طرح خام شکل میں کھاتے ہیں. اور یہ پتہ چلتا ہے کہ بھی سوپ کیلے سے تیار ہیں. کیلے سوپ کھانا پکانا کے لئے بہت دلچسپ ترکیبیں ذیل میں آپ کا انتظار کر رہے ہیں.
کیلے کے ساتھ دودھ کا سوپ
اجزاء:
- دودھ - 2 کپ؛
- کیلے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ایک نارنج کی ایک چھڑی؛
- چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک چوٹ
تیاری
ہم کیلے کو صاف کرتے ہیں، انہیں سلائسس کے ساتھ کاٹ دیتے ہیں اور انہیں دودھ (1.5 کپ) کے ساتھ ملاتے ہیں. بلینڈر کی مدد سے، ہم دودھ کے ساتھ کیلے کو رگڑاتے ہیں. اب چینی اور نمک شامل کریں. اورنج، ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ دھونا اور زین کو ہٹا دیں. اس چھت کا نصف دودھ کیلے کا مرکب میں شامل کیا جاتا ہے. ہم بڑے پیمانے پر ایک ابلاغ میں لاتے ہیں.
باقی سرد دودھ کے ساتھ آٹا ملائیں. ہم اس مرکب کو مسلسل بھوک پر ایک کیلے کے برتن میں ڈالتے ہیں. دودھ کے لے لو اور بند کر دو - دودھ کیلے سوپ - پاکی تیار ہے. ہم گرم کی خدمت کرتے ہیں، باقی کٹی زیسٹ کے ساتھ چھڑکیں.
کیل کے ساتھ کیلے کا سوپ
اجزاء:
- کیلے - 1 ٹکڑا؛
- مکھن - 40 جی؛
- آٹا - 30 جی؛
- دودھ - 100 ملی میٹر؛
- چکن بروت - 0،5 ایل؛
- کریم - 50 ملی میٹر؛
- کری پاؤڈر - 2 چمچ. چمچ؛
- چینی - چوٹ
تیاری
کریم اور دودھ کے ساتھ مخلوط چکن شوروت . ایک گھومنے والی پین میں، مکھن پگھل، اس میں بھوری رنگ آٹے سے آٹا. ہم بڑے پیمانے پر ایک چٹنی میں ساسٹ کے ساتھ منتقل کرتے ہیں، چینی کو شامل کریں. مسلسل گرمی کے بارے میں 10 منٹ کے لئے کم گرمی کک. پھر آگ سے پین کو ہٹا دیں، مٹھی کیلے اور کیری شامل کریں. پھر، اچھی طرح سے مکس کریں اور اسے میز پر خدمت کریں.
کیلے کے سوپ
اجزاء:
- کیلے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چاول - 1 گلاس؛
- چکن کے پنکھ - 500 جی؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- سویا چٹنی - 4 چمچ. چمچ؛
- ڈبہ بند مٹر - 3 چمچ. چمچ؛
- ڈبہ بند کارن - 3 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- کری - 1 چائے کا چمچ؛
- گرم سرخ مرچ - 1 چائے کا چمچ؛
- بیل پتیوں - 2 پی سیز.
- گراؤنڈ ادرک - 0.5،5 اسپیس.
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- سبزیاں، نمک - ذائقہ.
تیاری
پکایا تک 3 لیٹر پانی میں چکن کے پنکھ اڑایا جاتا ہے، پھر گوشت ہڈیوں سے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے سے الگ ہوجاتی ہے. اور تم پورے پنکھوں کو چھوڑ سکتے ہو. چاول کھانا پکانا تیار گاجر صاف کئے جاتے ہیں، کوبوں میں کٹ جاتے ہیں اور سبزیوں کے تیل میں نرم ہوتے ہیں، پھر چاول، مٹر، مکئی، کٹا کیلے، کٹا لہسن پھیلاتے ہیں اور سویا ساس میں ڈالتے ہیں. آہستہ آہستہ یہ سب کچھ اور ڑککن کے تحت چند منٹ سٹو. تمام نتیجے میں بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر برتن میں منتقل کریں، نمک اور مسالیں شامل کریں اور تقریبا 10 منٹ تک کم گرمی پر کھانا پکائیں. سوپ تیار ہے، آپ میز پر فون کر سکتے ہیں!