ھٹی اور ھٹی کا رس کسی بھی میٹھی کے ذائقہ کو تازہ اور تبدیل کر سکتا ہے، پائی کوئی استثنا نہیں ہے. کیا تم نے کبھی سری لنکا کے ساتھ خوشبودار پیسٹ چکھایا ہے؟ نہیں؟ اس کے بعد ہم اپنے آرٹیکل پر توجہ دینے کی تجویز کرتے ہیں، اورانگوں کے ساتھ پائیوں کی ترکیبیں وقف کرتے ہیں.
نیبو اور نارنج کے ساتھ پائی
اجزاء:
- تیار بسکٹ - 150 جی؛
- 1 نیبو چھڑی؛
- چونے چھڑی 1؛
- سنتری جوس؛
- کارن مکھی - 50 جی؛
- انڈے yolks - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 80 جی.
مرگ کے لئے:
- انڈے کی سفیدیاں - 3 پی سیز.
- چینی - 1/3 چمچ.
تیاری
سپنج کیک (آپ اسے خرید سکتے ہیں، یا آپ کے پسندیدہ ریستوران کے مطابق بنا سکتے ہیں) کچلنا اور تھوڑا سا سفید فام انڈے کے سفید ہونے کے ساتھ ملا. بسکٹ کچن نیچے نیچے اور ایک سینئر 23 سینٹی میٹر بیکنگ ڈش کی طرف پھینک دیں. ہم بیس سے 7-10 منٹ تک بیس ڈگری حاصل کرتے ہیں.
فلر کے لئے، ساسپین میں سنتری جوس اور لیتر چھڑی کا مرکب، آٹا شامل کریں اور اس میں مرکب ڈالیں. 1¼ کپ پانی کی ایک موٹی بڑے پیمانے پر کھینچیں، مکس اور ایک فوق لے لو. جیسے ہی مرکب دوبارہ پھر موٹی ہو جاتا ہے، اسے آگ سے ہٹا دیں اور انڈے شامل کریں، مسلسل اور تیزی سے ہلکا پھلکا. چینی کے ساتھ بھرنے کے لئے اور بسکٹ فارم میں ڈالنا.
meringue کے لئے، پروٹین سخت چوٹیوں پر چینی کے ساتھ اور سیٹر بھرنے پر فضائی بڑے پیمانے پر تقسیم کرتے ہیں. ایک اور 15 منٹ کے لئے کیک پکانا.
سیب اور سنتری کے ساتھ کیک
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- چینی - 3/4؛
- آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
- زمین دار چینی - 1/2 tsp؛
- نمک - 1/8 اسپیس؛
- سیب - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ممیز - ایک صدی کا 1/3؛
- Shortbread - 400 g؛
- مکھن - 3 چمچ. چمچ؛
- سنتری رس - 2 چمچ. چمچ
چمک کے لئے:
- چینی - نصف صدی؛
- سنتری کا رس - 4 چمچ. چمچ؛
- نارنج کی grated چھڑی - 1/2 tsp.
تیاری
ایک کٹورا میں، مکس آٹا اور چینی، دار چینی اور نمک شامل کریں. ہڈیوں سے ہڈیوں کو صاف کیا جاتا ہے اور کیوب میں کاٹ جاتا ہے، نتیجے میں مرکب میں رول. بیکنگ ڈش کے نچلے حصے میں ہم نے مختصر کھلی آٹا پھیل دی، سب سے اوپر ہم سیب اور مکھن سے بھرنے لگے. ہم پائی کے مواد کو سنتری جوس کے ساتھ ڈالتے ہیں اور رولڈ آٹا کے دوسرے نصف سے احاطہ کرتے ہیں.
کیک بنانا 200 ڈگری پر، یا کرسٹ کے سنہری رنگ تک. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، چمک کی اجزاء کو مکس کریں اور انہیں تیار گرم پائی ڈالیں.
کیلے اور سنتری کے ساتھ کیک
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- بادام کا آٹا - 1 ½ چوچائی.
- نمک - 1/4 ٹیس.
- دار چینی - 1/4 چمچ چمچ؛
- سوڈا - 1/4 ٹیس.
- سبزیوں کا تیل - 1/4؛
- پانی - 1 چمچ. چمچ
بھرنے کے لئے:
- کاٹیج پنیر - 300 جی؛
- ھٹی کریم، یا کریم - ایک صدی کے 1/3؛
- سنجیدہ چھڑی 1؛
- پاؤڈر چینی - ذائقہ؛
- کیلے - 1 پی سی.
تیاری
آٹا، سوڈا، نمک اور دار چینی ملائیں. خشک اجزاء میں پانی اور تیل شامل کریں، اچھی طرح سے مکس کریں. گوہا ہوا آٹا ایک سڑنا میں رکھا جاتا ہے، نیچے اور اطراف کی سطح پر، اور 15 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر پکایا. اگر آپ ایک کثیر عمودی میں سنتری پائی بنانا چاہتے ہیں تو، آٹا آلے کے گرے ہوئے کٹورا میں آٹا ٹپ اور 30 منٹ کے لئے "بیکنگ" پکانا. مکسر کی مدد سے، ہموار کرنے تک کریم اور کاٹیج پنیر کو چکنائی، سنتری چھڑی، چینی پاؤڈر کو چکانا اور کیلے خالص کو شامل کریں. ہم نے آٹا کی بنیاد پر بھر دیا، اسے پھیلایا اور میز کے ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ سجاوٹ، میز پر سنتری اور کاٹیج پنیر کے ساتھ کیک کی خدمت.
سنتری چھڑی اور چاکلیٹ کے ساتھ کیک
اجزاء:
- مختصر آٹا -1 ٹکڑا کی بنیاد پر؛
- دودھ - 500 ملی میٹر؛
- سنتری چھڑی - 2 چمچ. چمچ؛
- سیاہ چاکلیٹ - 400 جی؛
- پنیر "Mascarpone" - 100 g؛
- whipped کریم؛
- سجاوٹ کے لئے - candied چھڑی
تیاری
دودھ اور جھاڑو گرم اور فلٹر کیے جاتے ہیں. چاکلیٹ کے ساتھ خوشبودار دودھ بھریں، ہلچل. دودھ میں چاکلیٹ پگھل، موٹی تک پکاؤ (8 منٹ) اور پنیر کے ساتھ ملائیں. آٹا کی بنیاد پر بھریں، اسے ریفریجریٹر میں چھوڑ دو جب تک وہ آزاد ہوجائے. ہم مریض کی چھڑی کے ساتھ خدمت کرتے ہیں، سنتری چھڑی سے سجاتے ہیں.