خشک انڈے

ھٹا ابرگیرینز - یہ وڈکا کے لئے یا گرم آلو کے لئے ایک بہترین آستین والا ہے. آتے ہیں کہ یہ کیسے پکانا ہے!

خشک انڈے کے لئے ہدایت

اجزاء:

• بینگن - 500 جی؛
• نمک - ذائقہ.

بھرنے کے لئے:

• پیپرکا میٹھی، لال گرم مرچ، گلابی - ذائقہ؛
• سبزیوں کا تیل - 150 ملی میٹر؛
• لہسن - 3 لونگ؛
• بیسل - 0.5،5 اسپیس.

تیاری

اب ہم آپ کو بتائیں گے کہ سورج خشک انڈے پلانا کیسے بنانا ہے. سبزیوں کو صاف کیا جاتا ہے، پتلی چھوٹے سلائسس، کٹ نمک ذائقہ میں ڈال دیں اور 20 منٹ کے لئے چھوڑ دیں، تاکہ سب کی شدت ان سے نکلیں. اس کے بعد، خفیہ طور پر خفیہ رس کو نچوڑ اور تھوڑا سا نمکین شدہ پانی میں تھوڑا منٹ کے لئے انڈے پلانا. اس کے بعد آہستہ آہستہ ان کو لے لو، ایک بار پھر بیکار ٹرے اور خشک پر 3 انچ کے درجہ حرارت میں 50 ڈگری درجہ حرارت پر رکھیں. جب بینگن تیار کیے جا رہے ہیں، ہم بھرنے کی تیاری کرتے ہیں: سبزیوں کا تیل، تھوڑا سا تلسی، ایک میٹھا پیپیرا، دلہن، ایک الگ کپ میں پریس لہسن اور لال گرم مرچ کے ذریعے نچوڑ. جب ہماری آبیجینجس مناسب طریقے سے پوڈویانٹ ہیں، تو وہ باہر سے خشک ہو جاتے ہیں، لیکن نرم اندر اندر، ہم انہیں صاف جار میں منتقل کرتے ہیں، پہلے سے تیار بھرنے میں بھرتے ہیں اور اسے فرج میں کئی گھنٹے تک ڈال دیتے ہیں. اب وہ وہاں رہتے ہیں، زیادہ مزیدار اور امیر وہ باہر آئیں گے.

کوریائی میں سورج خشک آبیجینجز

اجزاء:

• بینگن - 300 جی؛
• سبز پیاز - ذائقہ؛
• ٹوسٹ ہوئے تل کے بیج - 1 چمچ. چمچ

ایندھن کے لئے:

• سویا چٹنی - 1 چمچ. چمچ؛
• چاول سرکہ - 1 چمچ. چمچ؛
• سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
• چینی - 1 چائے کا چمچ؛
• نمک - ذائقہ؛
• مرچ سرخ مرچ - 0.5،5 اسپیس.

تیاری

ایکسپلور مائکروویو ڈش میں انڈے پلنے والے سٹرپس میں کٹ جاتے ہیں، تھوڑا سا نمک شامل کرتے ہیں اور ہم 10 منٹ کے لئے مائکروویو تندور میں مکمل طاقت کو پکاتے ہیں یا ایک جوڑے کے لئے ابلتے ہیں. پھر ہم ایک colander میں انڈے کے پکایا سٹرپس پھیلاتے ہیں، یا ہم اسے چھٹکارا پر پھینک دیتے ہیں، تاکہ سب شیشے پانی سے ڈھونڈیں. جب بینگن ٹھنڈا کر رہے ہیں تو، ہم آپ کے ساتھ بھرنے کی تیاری کر رہے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، سبزیوں کے تیل، سرکہ، چینی اور گرم مرچ سرخ مرچ کے ساتھ سویا چٹنی مکس. اب بھی انڈے کے پیٹ میں گرم کرنے کے لئے ہم نے مٹی کاکو کٹ سبز پیاز، پہلے سے ٹوٹے ہوئے تلھی، ہلچل اور ڈریسنگ کے ساتھ ڈال دیا. ایک دفعہ، ہم اچھی طرح سے مرکب اور نچلے ہوئے ہیں، تاکہ تمام انڈے پلنے والے کپڑے پہننے میں پھنسے ہوئے ہو. ہم ریفریجریٹر میں تقریبا 30 منٹ کے لئے نمکین ڈالتے ہیں. انڈے پلنے والے کوریائی تیار ہیں. اور اگر اچانک آپ کو اس ترکارے سے تھکا ہوا ہو تو، آپ اسے چھوٹے جھروں میں پھینک دیتے ہیں، 20 منٹ کو بند کر دیں اور لیڈز کو روک سکتے ہیں.