گھر میں پکا ہوا چپس ایک حقیقی اور صحت مند ناشتا ہیں. وہ بہت مزیدار، کچلنے اور مکمل طور پر نقصان دہ ہیں. چلو آپ کے ساتھ کچھ ترکیبیں نظر آتے ہیں.
گھومنے والے پین میں گھر میں چپس
اجزاء:
- آلو - 1 کلوگرام؛
- سبزیوں کا تیل - 1 L؛
- خشک جڑی بوٹیوں اور seasonings؛
- نمک ٹھیک ہے.
تیاری
آلو اچھی طرح دھویا جاتا ہے، ایک تولیہ کے ساتھ صاف، صاف اور پتلی سلائسین میں کاٹ. پھر لابولوں کو ایک چٹان میں ڈال دیا جاتا ہے اور سرد پانی ڈال دیا جاتا ہے. کھینچنے والی پین میں، سبزیوں کا تیل ڈال دو، اسے ایک ابال سے گرم کریں اور گرمی کو کم کریں. آلو سلائسیں پانی سے باہر نکل جاتے ہیں، ایک colander میں چھوڑ دیا، اور پھر آہستہ ابلتے تیل میں پھینک دیا. جیسے ہی وہ سنہری بن جاتے ہیں، احتیاط سے انہیں باہر نکال دیں اور باورچی خانے تولیہ پر ڈالیں تاکہ تمام اضافی تیل جذب ہو. مکمل گھر کے چپس کو ایک پلیٹ پر ڈالا جاتا ہے، مصالحے کے ساتھ ذائقہ کرنے کے لئے چھڑکایا اور میز پر ایک ناشتا کے طور پر کام کیا.
تندور میں آلو چپس بنانے کے لئے کس طرح؟
اجزاء:
- آلو - 5 پی سیز.
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- مصالحے - ذائقہ.
تیاری
تندور میں گھر پر چپس بنانے کے لئے، آلو صاف کریں، ایک خاص چھری کے ساتھ پتلی سلائسز کی طرف سے کھینچ کر ٹکڑا. پھر سبزیوں کا سلائسیں زیتون کے تیل سے چھڑکیں اور اپنے ہاتھوں سے ملائیں. ٹرے کھودنے والی کاغذ کے ساتھ اہتمام کیا جاتا ہے، تیل کے ساتھ چکھایا جاتا ہے اور آلو پجوں کو بھی پھیلاتا ہے. ہم اسے ایک قبل از کم تندور اور 10 منٹ تک پکاتے ہیں، کابینہ کا درجہ حرارت 190 ڈگری تک قائم کرتے ہیں. تیار شدہ سبزیوں کے چپس کو ایک پلیٹ میں منتقل کر دیا جاتا ہے، خشک جڑی بوٹیوں اور مصالحوں کے ذائقہ سے چھڑکایا جاتا ہے.
مائکروویو میں گھر پر چپس
اجزاء:
- جوان آلو - 5 پی سیز.
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- مصالحے
تیاری
گھر میں چپس بنانے کے لئے ہدایت کافی آسان ہے. سب سے پہلے، ہم آلو کھوئے، ان کو دھونا اور پتلی سلائسوں میں کاٹ دیں. اب کاغذ لے لو، اسے تیل سے پھینک دو، پلیٹوں کے سائز کو کاٹ اور آلو ٹکڑوں کو نکال دو. سبزیوں کے تیل کے ساتھ سب سے اوپر چکنا، مصالحے کے ساتھ چھڑکیں اور چپس مائکروویو میں 3 منٹ کے لئے بھیجیں، زیادہ سے زیادہ طاقت قائم کریں.
گھر میں ایپل چپس
اجزاء:
- سیب سبز ہیں - 5 پی سیز.
- زمین کا دار چینی - ذائقہ.
تیاری
سیب، چھلی ہوئی بغیر، پتلی بجتی ہے. تندور پہلے سے نظر انداز اور 110 ڈگری تک گرم ہے. بیکنگ کی ٹرے پر پھل پھیلاؤ، سب سے اوپر پر دار چینی چھڑکیں اور 30 منٹ تک پکانا. اس کے بعد، ایک دوسرے نصف گھنٹہ کے لئے ایک دوسرے کی طرف سے سیب کو دوسری طرف اور سیب کو مڑیں.
گھر میں بیٹھ چپس بنانے کے لئے کس طرح؟
اجزاء:
- زیتون کا تیل - 30 ملی میٹر؛
- چوڑائی - 400 جی؛
- سمندر نمک - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
بیٹیاں دھونا، خشک، صاف اور بہت پتلی بجتی ہے. ہم نے انہیں ایک کٹورا میں ڈال دیا، زیتون کے تیل سے ڈالا اور ہاتھوں سے اچھی طرح مکس. تندور پہلے سے پہلے پیش کیا جاتا ہے، ہم بیکنگ کاغذ پر اسی طرح سبزیوں کی سلائسیں پھیلاتے ہیں اور تندور میں خشک 15 منٹ کے لئے خشک ہوتے ہیں. اس کے بعد، ختم ہوجائیں اور بھوری تک چھوڑ دیں. اس کے بعد ہم چادر سے چوٹی چپس کو ہٹا دیں، اسے ٹھنڈا کریں، اسے سمندر نمک کے ساتھ چھڑکیں اور ذائقہ کریں.
گھر میں گوشت چپس
اجزاء:
- گوشت کا گودا - 500 جی؛
- مصالحے
تیاری
ہم گوشت پر عمل کرتے ہیں، اسے ایک چاقو کے ذریعے پتلی پلیٹیں میں کاٹ دیتے ہیں، اسے ایک فلم سے ڈھکاتے ہیں اور اسے باورچی خانے کے ہتھوڑا سے ہلکے طور پر مار دیتے ہیں. پھر رولنگ پن کو رول کریں اور نتیجے میں کھینچیں گرے پر ڈالیں. ہم مساج کے ساتھ گوشت کا موسم کرتے ہیں اور چربی کے لئے ایک بیکنگ ٹرے نیچے رکھ کر تندور کو بھیج کر اس کو بھیجتے ہیں. چپس کو 1.5 ڈگری درجہ حرارت 100 ڈگری پر خشک کریں. 40 منٹ کے بعد، ہر ٹکڑے کو دوسرے طرف اور احتیاط سے بھاری طور پر تبدیل کردیں.