کتنے لوگ، بہت سے رائے. پینکیکس کے پرستار کافی طویل بحث کر سکتے ہیں، جس کا انتخاب بہتر ہوتا ہے. جام، شہد، دودھ، دودھ، بیر یا پھل، گوشت، یہاں تک کہ ہلوا - یہ کہ نازک، ٹینڈر، خوشبودار پینکیکس میں صرف گودام نہیں لینا. تاہم، بھرنے کے ذائقہ کے لئے مفید اور خوشگوار کے درمیان ایک سنہری مطلب کی نمائندگی کرنا چاہئے. کچھ چیزوں کے بارے میں، بدقسمتی سے، یہ نہیں کہا جا سکتا، لیکن اس کا ذائقہ، ذائقہ اور فائدہ کا مجموعہ ہے. ہم پنیر کے بارے میں بات کر رہے ہیں - پروٹین اور لییکٹک ایسڈ، اور گرین کا ذریعہ، جس میں وٹامن کے اسٹاک کو بھرتی، عناصر اور اینٹی آکسائڈنٹ ٹریس. پنیر اور گرین کے ساتھ پینکیکس تیار کرنے کے لئے آپ کو کتنا جلدی اور مزیدار طریقے سے بتائیں.
پنیر اور گرین الگ الگ
سب سے پہلے ہم پنیر اور سبزیاں بھرنے کے ساتھ معمول کے ساتھ تیار پینکیکس تیار کریں گے.
اجزاء:
- 1 بڑے انڈے - 4 پی سیز.
- ڈیل، مرگی، اجمی - 1 بڑے گروپ؛
- پانی سے منسلک معدنی - 0،5 ایل؛
- ٹھنڈے ہوئے تیل کا تیل سورج فلور ناکافی - 4 چمچ. چمچ؛
- چینی اور نمک - 1 چائے کا چمچ؛
- تازہ سور سورج - 50 G؛
- پاؤم گندم میں آٹے / 2 کپ - 2 کپ؛
- سبز بھوک (پنکھوں) - 1 بڑے گروپ؛
- پنیر "کوسٹرموسکیا" یا "روسی" - 300 جی.
تیاری
ملبے کو ہٹانے کے لئے آٹا اٹھاؤ اور اسے مزید بھوک بنانا، نمکین، چینی، خوردنی تیل اور معدنی پانی شامل کریں. جمہوریت تک اچھی طرح سے مکس کریں. اس مرکب کو آٹا میں آہستہ آہستہ مائع پینکیک بیٹریاں ڈالو. جب lumps غائب ہو، ہم پینکیکس بنانے، چربی کے ایک ٹکڑے کے ساتھ بھری ہوئی پین lubricating. یہ راز یہ ہے کہ تیری گرمی اچھی طرح گرم ہوئی تھی، اور اس کی دیواریں اور نچلی طور پر سوراخ کرنے والی ہیں.
بھرنے میں تیار ہے. اچھی طرح سے سبزیاں کھینچیں اور نمی کو دور کرنے کے لئے تولیہ پر ڈالیں. مکمل طور پر ٹکڑا اور ایک کٹورا میں ڈال دیا. پنیر تین متنوع گرٹر پر ہے، اگرچہ آپ اسے چاقو کے ساتھ کاٹ سکتے ہیں. پنیر اور سبزیاں مکس کریں، باقی انڈے کو ڈرائیو کریں، دوبارہ مکس کریں، اور بھرنے کے لئے تیار ہے. ہم اسے گرم پینکیکس میں لپیٹ دیتے ہیں، انہیں اعلی اطراف کے ساتھ بھوری ہوئی بیکنگ ٹرے میں ڈالتے ہیں اور ایک گھنٹی کے ایک گھنٹہ تک گرمی اپ اونٹ بھیجتے ہیں. اگر آپ چکن کی بجائے کوئلہ انڈے کا استعمال کرتے ہیں تو آپ پینکیکس پینکیک نہیں پھنس سکتے ہیں جیسے پنیر اور سبزیاں، ہدایت، جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، سادہ ہے.
تھوڑا سستا
ہدایت کی قیمت کو کم کرنے کے لئے، آپ پکنچ پگھلا پنیر اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ موسم کر سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، کسی بھی طرح پینکیکس پکانا، ایک ڈش پر ڈالیں، ہر ایک چھوٹا سا پتلی کٹی سبز اور گرے پگھل پنیر کے ساتھ چھڑکیں، مثال کے طور پر، بیکن یا گری دار میوے کے ساتھ. تم تمباکو نوشی عملدرآمد پنیر کا انتخاب کر سکتے ہو - یہ بہت سوادج بھی ہوگا.
بھرنے کے بغیر
اگر آپ یہ ڈش مختلف طریقے سے پکاتے ہیں تو، آپ آٹا میں تمام اجزاء کو مکس کر سکتے ہیں - پنیروں کو سخت پنیر اور سبزیاں لے سکتے ہیں.
اجزاء:
- کوئلہ انڈے - 10-12 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سوڈا - 1/5 ٹسپن چمچ؛
- کیفیر چربی کا مواد 1 سے 2.5 فی صد ہے - 0.3 لیٹر؛
- نمک اور چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- مشکل قسم کے پنیر، مثال کے طور پر، "واڈڈر" یا "سوئس" - 200 جی؛
- سبز پیاز قلم - 1 چھوٹا سا گروپ؛
- ڈائل - 15-20 شاخیں؛
- آٹا کی کیفیت، آپ کر سکتے ہیں - 3 کپ؛
- بے ترتیب سورج فلو کا تیل - 4-5 چمچ. چمچ
تیاری
پنیر پر پنیر اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ پینکیکس بھی ایک نیا کھانا کھانا پکائیں گے. نمک اور چینی کے ساتھ آلو کو اچھی طرح سے مارا جانا چاہیے، آہستہ آہستہ کفیر ڈالنا، سوڈا شامل، سوفٹ آٹا شامل کریں، سبزیوں میں تیل ڈالیں. پنیر کو کچل دیا جاتا ہے (مثال کے طور پر، مسح یا پتلی ٹکڑا)، میرا، خشک اور پتلی کٹی سبز. آٹا میں شامل کریں. آٹا کی کثافت مختلف ہوسکتی ہے، لیکن بہتر طور پر - گھر میں خراب ھٹا کریم کے طور پر. ایک گرم بھری ہوئی پین (بہترین - غیر چھڑی کی کوٹنگ کے ساتھ) پینکیکس پکانا. ان کا سائز آپ کی خواہش پر منحصر ہے. ہم کھینچ کر کریم یا ناشکر شدہ دہی کے ساتھ پینکیکس کی خدمت کرتے ہیں. آپ اسے لہسن یا پتلی کٹی بیسل کے ساتھ موسم کر سکتے ہیں.