نمکین خشک خوراک: squid، جھگڑے، کیکڑے، وغیرہ، بیئر کے لئے ایک بہترین ناشتا سمجھا جاتا ہے، لیکن وہ خود اور خود اچھے ہیں. اسکواڈ ایک منفرد ذائقہ اور غذائی اجزاء کے ساتھ کشش ہے. اس طرح کی قیمتی مصنوعات کے بعض امیروں کو یہ حقیقت یہ ہے کہ صنعتی حالتوں میں پیدا نمک خشک سکویڈ میں، غذائی سپلیمنٹ موجود ہیں. کوڈ E621 تمام بوجھوں پر سروں کے سلائسس کے ساتھ موجود ہے. ذائقہ بڑھانے کے طور پر، اس اضافی طور پر سوڈیم گلوٹامیٹ کے ساتھ، اضافی پروڈکٹ سٹوریج کو سکواڈ اور فروغ دینے میں اضافہ کیا جاتا ہے. تاہم، یہ کسی کے لئے ایک راز نہیں ہے کہ تمام additives کسی حد تک carcinogenic مادہ ہیں. اس کے علاوہ، بہت سے صنعتی خشک سمندری غذا کے نمکین ذائقہ سے مطمئن نہیں ہیں.
جو لوگ اپنی صحت سے حساس ہیں، سوال میں دلچسپی رکھتے ہیں: کیا میں گھر میں خشک سکواڈ تیار کر سکتا ہوں؟
بے شک، صحت مند کھانے کے نقطہ نظر سے یہ بہتر ہے کہ تازہ اسکواڈ خریدیں اور زیادہ سے زیادہ آدھے گھنٹہ سے کم علاج کریں.
ہدایت: خشک خشک
نمٹنے کے لئے سکواڈ کی تیاری
تازہ کنواری کا ایک کلو چکا ہوا ہے اور چل رہا ہے پانی کے نیچے دھونا، تمام گندگی کو ہٹا دیا جاتا ہے. فلم کو آسانی سے اسکواڈ کیڑے سے نکالنے کے لۓ، سرد پانی کے ساتھ، اس کے برعکس، پانی کے ساتھ ابلتے ہوئے پانی کو مارنے کے لئے ضروری ہے. فلم، ساتھ ساتھ تمام اندرونی اور کور ہٹا دیا جاتا ہے.
دلہن کی تیاری
نمکین کے 2 چمچ پانی لیٹر میں برڈ ہوتے ہیں. نمکین حل میں دس گھنٹے کے دوران سکواڈ کھایا جاتا ہے.
خشک اسکواڈ کیسے کھانا پکانا
اچھلنے کے بعد، ہم نے ایک colander میں گاجر ڈال دیا، برن کی نالی کرنے کے لئے، سکویڈ پتلی بجتیوں میں کاٹ. بیکنگ شیٹ پر سکویڈ بجتیوں کو لے لو، سب سے کم درجہ حرارت مقرر کریں اور 2.5-3 گھنٹے تندور میں چھوڑ دیں.
براہ کرم نوٹ کریں کہ درجہ حرارت اور خشک کرنے والی وقت سے زائد مصنوعات کی ذائقہ کو کم کردیں گے اور اسکائڈ "ربڑ" ہو جائے گا. اگر آپ رسیلی سمندری غذا کو پسند کرتے ہیں، تو خشک کرنے کے دوران تندور میں تندور میں پانی ڈالیں.
بیئر کے لئے ایک اضافی سنیپ کے طور پر، ہم چکن کے پنکھوں کو کھانا پکانے کی سفارش کرتے ہیں ، یا خراب پیٹا چپس .