سبزیوں کے ساتھ لینن کا گوشت - جدید غذائیت پسندوں کے مطابق سب سے زیادہ صحتمند اجزاء میں سے ایک. اور یہ بھی مزیدار تھا، ہماری ترکیبوں کا حوالہ دیتے ہیں!
گوشت، گھنٹی مرچ اور ٹماٹر کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- بیف - 200 جی؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- بلغاریہ میٹھی مرچ - 1 ٹکڑا؛
- پیاز ریڈ کورٹ - 1 پی سی.
- اجملی - 1 گروپ؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ سیاہ زمین - ذائقہ.
تیاری
چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں نمکین پانی کا کاٹ میں پری تیار پائے ہوئے، پیاز - سیمیرنگ، مرچ - سٹرپس، اور ٹماٹروں نے diced. مکمل طور پر سبزیاں کاٹ دیں. تمام اجزاء کو ملائیں. موسم، نمک، مرچ اور زیتون کا تیل. ٹھیک ہے، یہ ہے، گوشت کے ساتھ ترکاریاں تیار ہے!
بلیوجر بلغاریہ مرچ کے ساتھ ایک کثیر مقصدی میں سٹو
اجزاء:
- بیف - 500 جی؛
- بلغاریہ مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گرم مرچ مرچ - 1 پی سی.
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 3 دانت؛
- چونے - 1 ٹکڑا؛
- نیبو - 0.55 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- نٹیگ (زمین) - 1 چوٹکی؛
- نمک، مرچ سیاہ زمین - ذائقہ.
تیاری
گوشت ریشہ میں چھوٹے سلائسوں میں کٹائیں. نیبو اور چونے سے جوس کی نچوڑ سے، لہسن پریس کے ذریعہ گزرۓ اور ایک بہت پتلی کٹی چلی (بیج ہٹا دیں). مکس، نمک اور تیار شدہ گوشت تیار کریں. آدھے گھنٹے تک چھوڑ دو
اور جب مخصوص وقت گزرتا ہے تو، تھوڑا سا تیل کثیر عمودی کے کٹورا میں ڈال دو، اس میں گوشت کو اچھلانے کے ساتھ مل کر پانی بھر لو اور اسے مکمل طور پر ڈھکانا. ڑککن کو بند کرو اور "کھینچنے والا" موڈ پر کھانا پکانا، ٹائمر کو 30 منٹ کے لئے ترتیب دیں. اس کے بعد سبزیوں کو شامل کریں - بلغاریہ مرچ ایک بڑے پٹا اور پیاز نصف بجتی ہے. نصف گھنٹے کے لئے سولم، مرچ چکانا اور سٹو. مرچ کے ساتھ تیار گوشت کسی بھی سائڈ ڈش کے ساتھ خدمت کی جاسکتی ہے، یا آپ کو پتلی لالش میں آسانی سے لپیٹ کر سکتے ہیں - بہتر گھریلو شاورما حاصل کریں. بہت سوادج!
بیف چینی میں گھنٹی مرچ کے ساتھ بھرا ہوا ہے
اجزاء:
- گوشت ٹینڈرلوین - 600 جی؛
- بلغاریہ میٹھی مرچ - 2 پی سیز.
- سٹرنگ پھلیاں - 300 جی؛
- پیاز - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 6 دانت؛
- تل - 1 چمچ چمچ؛
- سویا چٹنی - 100 جی؛
- چاول سرکہ - 2 چمچ. چمچ؛
- نشست - 100 جی؛
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے؛
- مرچ سرخ مرچ - 0.5،5 اسپیس؛
- نمک، مرچ سیاہ زمین - ذائقہ.
تیاری
شروع کرنے والوں کے لئے ہم گوشت کھا دیں گے. بیف دھویا جاتا ہے اور اسی لمبائی اور موٹائی کے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتا ہے. تھوڑا نمک اور مرچ سرکہ کے مرکب کے ساتھ بھریں، سویا ساس کے 4 چمچ اور لہسن کے 3 بازو، پریس کے ذریعے منظور. 40 منٹ کے لئے گوشت چھوڑ دو
اس دوران، ہم چینی میں گوشت کے لئے ریفئلنگ تیار کریں گے. پریس کے ذریعہ باقی لہسن کا پیچھا کریں، اس میں لال مرچ شامل کریں اور اسے سویا ساس کے ساتھ بھریں.
ایک گہری بھری ہوئی پین میں (ترجیحی طور پر wok) تیل کی تقریبا 2 انگلیوں ڈالیں اور دوبارہ دوبارہ پڑھ لیں جب تک یہ تھوڑا سا دھواں شروع نہ ہو. نشریات میں اچھی طرح سے بولی پروموفیروانچیؤو اور ایکس پرت میں اس کے تیل میں ڈال دیا. 7-10 منٹ تک تک، جب تک
ہم وکیسی کے فرش ٹکڑے ٹکڑے پکڑتے ہیں، اور ان کی جگہ میں بلغاری مرچ مرچ اور پیاز سیمیڈنگ بھیجتے ہیں. ہم آگ لگاتے ہیں، فعال طور پر، 2 منٹ. پھر ہم گوشت کے لئے مچھلی، اور چند منٹ کے لئے پھلیاں مچھلی کریں. سب سے پکایا چٹنی کے ساتھ سبزیوں اور موسم کے ساتھ گوشت ملا. چینی میں مرچ کا گوشت تیار ہے! لیکن اگر آپ یہ ڈش گرم گرم کرنا چاہتے ہیں، تو پھر میری بھری ہوئی پین اور اسے 3 منٹ سے زائد عرصے سے دوبارہ لے کر اسے دوبارہ لینا. آخر میں، تلھی بیجوں کے ساتھ چھڑکیں.