چکن کھانا پکانے کے سینکڑوں طریقے ہیں، لیکن ایک طویل عرصے تک رہنماؤں میں سے ایک چوری کے ساتھ چکن چوری ہے.
گلاش کے راز
goulash کے فوائد میں سے ایک - آپ کو گرو کے ساتھ گوشت کا ایک بڑا برتن کھانا پکانا، کام، کھانا پکانا یا ریشہ، پیسٹ، یا میٹھی آلو سے آتے ہیں. دلکش اور مزیدار رات کا کھانا فراہم کیا جاتا ہے. گوری کے ساتھ چکن کے پھول سے صرف گلی شامل کریں، ہدایت بہت آسان ہے.
اجزاء:
- جلد اور پیپس کے بغیر چکن کی چھاتی - 1 کلوگرام؛
- پیاز بھوری پیاز - 2 پی سیز.
- ٹرمیٹ پیسٹ کے بغیر محافظین - 100 جی؛
- گندگی سبزیوں میں ناکافی سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- میٹھا گاجر - 2 پی سیز.
- لہسن - 2 لونگ؛
- کسی گلاس کا کوئی تازہ
- مصالحے اور نمک - ذائقہ؛
- پیپراکا خشک خشک - 1 چمچ. سلائڈ کے ساتھ چمچ
تیاری
- ٹماٹر کا پیسٹ اور پیپرکا کے ساتھ چکن کے پھیلنے سے سب سے زیادہ مزیدار گلاش ہے. یہ سرد موسم کے لئے بہترین مجموعہ ہے.
- ہم پیاز اور گاجروں کی صفائی کرکے کھانا پکانا شروع کرتے ہیں. پیاز کمر کیوب کم، اور گاجر تین، ایک بڑے grater کا استعمال کرتے ہوئے.
- "ایک کاٹنے کے لئے" کیوب میں چکن کا پٹا کاٹ، دھویا اور خشک.
- حصے میں تیل اور بھری چکن کو گرم کریں. جب پھولوں کو ٹکڑے ٹکڑے پر یونیفارم کی شکل بناتی ہے، تو ہم انہیں پین سے ہٹاتے ہیں.
- ایک بار جب تمام گوشت بھوری ہو تو پیاز اور گاجر ڈالیں. سیرنگنگ، چند منٹ کے لئے سٹو، گوشت واپس اور ورت کے ایک تہائی میں ڈال.
- 20 منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے ہم آہستہ آگ پر ہم آہنگی کرتے ہیں، اگر ضروری ہو تو، ورزش کو شامل کریں.
- گوشت نرم ہو گیا، ہم باقی اجزاء کو شامل کرتے ہیں: یہ بہتر ہے کہ سب سے پہلے باقی برتری میں ٹماٹر کا پیسٹ پھیل جائے، لہسن کو پریس، نمک، مرچ کے ذریعہ، مسالے اور پوکر ڈالیں. Stirring، ایک اور 5 منٹ کی تیاری.
- چکن کے پھول سے مزیدار گلی تیار ہے، یہ ایک طرف ڈش کے ساتھ آنا ہے.
ایک اور جذبہ
ھٹا کریم کے ساتھ چکن کے پھول سے گلاش بہت زیادہ نرم ہے اور ان لوگوں کے لئے بھی خوشگوار ہو جائے گا جو گوشت اور دودھ کا ایک مجموعہ نہیں پسند کرتے ہیں. ویسے، ایک ملٹیورکٹ میں چکن کے پھیلنے سے چکن کھانا پکانا آسان ہے.
اجزاء:
- نوجوان مرغوں کے پھولوں (رانوں سے لے جایا جا سکتا ہے) - 1 کلوگرام؛
- بے ترتیب سورج فلو کا تیل - 30 + 30 ملی میٹر؛
- پیاز - 200 جی؛
- ھٹی کریم 25 فیصد سے زائد موٹی مواد نہیں - 1 گلاس؛
- نمک، مسمار کرنا - ذائقہ؛
- پیپراکا خشک خشک - 1 چمچ. چمچ
تیاری
- پتلی سٹرپس میں چکن کے پھیلے کو کاٹنے کے لئے تیار کریں.
- نصف پریس تیل ایک رش کرسٹ گوشت میں بھری ہوئی ہے.
- پیاز صاف کئے جاتے ہیں اور نرمی سے بھرا ہوا ہے. کپ میں multivarka تیل ڈال، پیاز ڈال اور 10 منٹ کے لئے "گرم" موڈ میں، stirring، کھانا پکانا.
- گوشت کو شامل کریں اور 20 منٹ کے لئے "کھینچنا" موڈ مقرر کریں. اگر ضروری ہو تو، تھوڑا سا پانی ڈالو - چکن گوشت کے ملٹیواکو اور رسیلی کے ماڈل پر منحصر ہے.
- جب عمل کے سگنل کے اختتام کے اختتام، ھٹا کریم، پٹکا، نمک اور مسالیں شامل کریں، اچھی طرح سے مرکب کریں اور ایک ہی موڈ میں ایک اور 5 منٹ ڈالیں. ڈش اچھی طرح سے گرم کرنا چاہئے، لیکن اس سے زیادہ ابال نہ ہو تاکہ ھٹی کریم اپنی کریم کی ساخت کو برقرار رکھے.
- جب خدمت کرتے ہیں تو، سبزیاں، اچار اور مریدوں کے بارے میں مت بھولنا - وہ مکمل طور پر ڈش کی تکمیل کرتے ہیں. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، آپ چکن کے پھول سے ہر ایک کی طاقت کے تحت کھانا پکانا سکتے ہیں.