آخری صدی کی 70 دہائیوں میں، ریشہ کی مدد سے وزن میں کمی کا اندازہ غذا کی چیزوں کا بنیادی کلید تھا. تاہم، بعد میں، اعلی فائبر ڈایٹس کو کم کاربوہائیڈریٹ ڈایٹس اور لچکدار کھانے کے پروگراموں کے ساتھ تبدیل کیا گیا تھا جو وزن فوری نتائج سے محروم ہونے کا وعدہ کرتے ہیں.
آج، ریشہ میں امیر ایک غذا، یقین دہانی سے صحت مند کھانے کا منظر واپس آتا ہے - نئے زینتیم کی نسل کے لئے اضافی وزن کو کھونے کا راز. آتے ہیں کہ وزن کم کرنے کے لئے بالکل وہی سیلولز کتنا اچھا ہے.
فائبر اور وزن میں کمی
فائبر (دیگر نام - پودے ریشے، سیلولز) پودوں کی خوراک کی اجزاء میں سے ایک ہے. ہضم اور ہضم کرنے کے لئے ہمارا جسم قابل نہیں ہے. فائبر ایک گھلنشیل اور پسماندہ میں تقسیم کیا جاتا ہے.
گھلنشیل ریشہ، پیٹ اور مائع کے ساتھ رابطے میں، ایک قسم کی جیلی میں بدل جاتا ہے - جس میں پیٹ بھرتا ہے، طویل عرصے تک تمدن کا احساس چھوڑ رہا ہے. یہ سلائڈنگ کے لئے فائبر کام کرتا ہے، جس کی گولیاں یا کیپسول کی شکل میں فروخت ہوتا ہے.
جسم میں پھنسے ہوئے ریشہ ایک ہی شکل میں چھوڑ دیتا ہے جیسا کہ اس میں داخل ہوا. مائع اور سوجن جذب کرتے ہوئے، پسماندہ ریشہ کی طرح کام کرتا ہے جھاڑو کی طرح کام کرتا ہے - آستین کو صاف کرتا ہے اور جسم میں جمع ہونے والی تمام زہریلا فضلہ اور ایسڈ کو نکالنے کے لۓ.
یہ یاد رکھنا چاہیے کہ تقریبا سبزیوں، پھلوں اور اناج میں دونوں قسم کے فائبر شامل ہیں. لیکن غذا، وزن میں کمی کے ساتھ سختی سے شمار کیا گیا ہے، اس طرح کی تعمیر کرنا بہتر ہے کہ اس میں 75٪ غیر معدنی ریشہ اور 25 فیصد گھلنشیل ہو.
پسماندہ ریشہ کا ذریعہ: گری دار میوے اور بیج، چکن، سلاد اور سبز سبز رنگ، سبزیوں کے سب سے زیادہ سبزیاں، پھل (سب سے زیادہ - ان کی چھڑی)، سبزیوں کے سبزیوں.
گھلنشیل ریشہ کے ذرائع: سنتری، سیب، انگور، پھلوں اور دیگر خشک پھل، انگور، زچکی، بروکولی، پھلیاں، کثیر اناج کی روٹی.
آپ فی دن کی کتنی فائبر کی ضرورت ہے؟
ایک متوازن غذا کی ضرورت ہوتی ہے کہ ہم ہر دن آپ کے جسم کو 25-35 گرام فائبر دیں.
چلو بڑھتے ہوئے پتلی کے لئے غذائیت میں ناقابل برداشت ہونے والے فائبر کی بحالی پر 5 مصنوعات - چیمپئنز کی فہرست کرتے ہیں.
- آیوکودو (1 درمیانے سائز) - 11.84 گرام؛
- گندم پورے اناج (1 کپ) - 19.9 گرام؛
- سرخ (میکسیکن) پھلیاں (1 کپ) - 13.3 گرام؛
- سرخ ابلا ہوا دال (1 کپ) - 15.6 گرام؛
- جھوٹے (1 کپ) - 12 گرام.
صنعتی پیداوار کے ریشہ پر خوراک
جو لوگ وزن کم کرنا چاہتے ہیں وہ سائبیریا چربی پر بھی غذا لے سکتے ہیں. کسی کیمیائی additives کے بغیر استعمال کرنے والی تیار مصنوعات ہے. اس کی بنیاد اناج کی ریشہ ہے، جس میں پھل یا بیر کے سبزیوں کے ریشوں کو شامل کیا جاتا ہے. پورے دن سائبریا فائبر کا استعمال لامحدود ہے. یہ غذا بھی اچھا ہے کیونکہ اس کا معالج علاج کا اثر ہے.
سائبیرین کے ساتھ ساتھ، فروخت پر فائبر گندم موجود ہے - جس کا وزن وزن میں کمی ہے. اس صورت میں، ہم قدرتی مصنوعات کے بارے میں بات کر رہے ہیں، جس میں مختلف جڑی بوٹیوں، گری دار میوے، بیر اور پھل شامل ہیں.
یہ غذا اس حقیقت پر مبنی ہیں کہ تیار کردہ ریشہ (3-4 چمچ) کسی گلاس میں کسی بھی مائع (دودھ، کمی، مادہ، جوس) میں گھل جاتے ہیں اور ناشتہ، دوپہر چائے یا رات کے کھانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
آخر میں، ہم مندرجہ ذیل میں شامل ہیں:
- ناشتا کے لئے فائبر کھاؤ - وزن کم کرنے کے لئے یہ ضروری ہے. تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ فائبر امیر ناشتا کے بعد ہم اپنے اگلے کھانے میں 175 کیلوری کم کرتے ہیں.
- آکسفورڈ یونیورسٹی میں سائنسدانوں نے پتہ چلا ہے کہ خواتین جو اعلی فائبر کے مواد کے ساتھ غذا کی پیروی کرتے ہیں، اوسط پر 21.98 کا جسم جسمانی انڈیکس ہے. جب وہ عورتیں جو گوشت کھاتے ہیں اور ایک غذا میں چھڑی ہیں جو بہت امیر نہیں ہیں
ریشہ، 23.52 کا انڈیکس ہے. - بیہودہ تیز فائبر پر مت چھوڑیں. اگر آپ جلدی سے کٹائی سنڈروم سے متاثر ہوتے ہیں یا محسوس کرتے ہیں کہ ریشہ کھانے کے بعد آپ تکلیف کا سامنا کرنا پڑتا ہے - جیسے نس ناستی، چمکنے اور دل کی ہڈی کا احساس، آہستہ آہستہ ریشہ کی انٹیک میں اضافے میں اضافہ ہوتا ہے، اور ہر ہفتے آپ کی غذا 5 اضافی گرام شامل ہوتی ہے.
- آپ کی غذا میں بہت زیادہ ریشہ کا مواد چمکنا، متلی اور پیٹ کا درد بن سکتا ہے. تاہم، اس طرح کے مسائل کو حل کرنے کے لئے، فیبرک کا استعمال فی دن 45 گرام سے زائد ہونا چاہئے. کسی بھی صورت میں، پانی ان ناپسندیدہ علامات کو کم کر دیتا ہے.