ہم خمیر آٹا سے بنی عظیم بکس بنانے کے لئے اختیارات پیش کرتے ہیں، جو آپ کے ذائقہ کو متاثر کرے گا اور اپنی چائے کی پارٹی کو صرف ناقابل فراموش بنا دیں گے.
بن سنیابون میٹھا بھرنے اور پادری کریم کے ساتھ
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- دودھ - 255 ملی میٹر؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- خشک خشک، تیز رفتار اداکاری - 2 چمچ؛
- گردن والا چینی - 55 جی؛
- مکھن - 75 جی؛
- ونیلا چینی - 25 جی؛
- نمک - چراغ؛
- آٹا - 460-520 جی؛
بھرنے کے لئے:
- چینی بھوری - 160 جی؛
- مکھن - 60 جی؛
- زمین دار چینی - 4 اسپیس؛
کریم کے لئے:
- نرم دہی پنیر - 260 جی؛
- پاؤڈر چینی - 125 جی؛
- کریم - 100-120 ملی میٹر.
تیاری
کٹورا میں، گردن والا چینی، وینیلا چینی اور نمک کے علاوہ ایک سرسبزی جھاگ میں انڈے کو شکست دی. پھر کچھ گرم دودھ میں ڈال دو اور پھر تھوڑا سا مارا. اب پہلے sifted اور خشک خمیر کے آلو کے ساتھ مخلوط ڈال، ابتدائی طور پر تین سو گرام کی پیمائش، اور سب کچھ ٹھیک ملا. پھر ہم نرم مکھن میں ہلچل اور آہستہ آہستہ مزید سیفٹ آٹے ڈالتے ہیں، ہم نرم آٹا شروع کرتے ہیں، جو صرف تھوڑی دیر سے ہاتھوں پر چلتی ہے.
ہم نے ایک گرم جگہ میں ٹیسٹ کے ساتھ کنٹینر کا تعین کرتے ہوئے اسے حجم میں بڑھانے سے کم از کم دو مرتبہ چھوڑ دیا. اب آٹا رول پانچ سے سات ملی میٹر کی موٹائی پر پہنچتی ہے، بھوری شکر اور دار چینی کی سطح کے پورے محرک پر چھڑکا اور رول کو پھیلتا ہے. ہم نے اسے چار سینٹی میٹر موٹی کے برابر مسخ ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیا، انہیں ایک تیل بیکنگ ٹرے پر ڈال دیا اور اس سے گرمی میں بیس سے تیس منٹ تک لے جانے کے لئے چھوڑ دیا. اس کے علاوہ ہم برائننگ سے قبل 185 ڈگری تندور میں پہلے سے ہی مصنوعات کو برقرار رکھتے ہیں.
اس وقت کے دوران، کریم تیار کریں. ایسا کرنے کے لئے، پاؤڈر پنیر، چینی پاؤڈر اور کریم کٹوری میں مخلوط ہوتے ہیں اور مکسر کے ساتھ تھوڑا سا مارا جاتے ہیں.
تیاری پر ہم تندوروں سے بونس نکالتے ہیں، پکایا کریم کے ساتھ ان کو بھاری مقدار میں چکناتے ہیں اور ہم خدمت کرسکتے ہیں. ایسے بیکڈ مال عام طور پر ایک گرم شکل میں کام کرتے ہیں. لیکن ٹھنڈے میں یہ بہت سوادج اور بھوک لگی ہے.
آپ کلاسک ہدایت سے تھوڑا سا دور جا سکتے ہیں اور خشک بٹ بھرنے کے ساتھ گندم بھر نٹ کرم کے ساتھ دار چینی کی جگہ لے لیتے ہیں. یہ کم سوادج نہیں ہو گا.
اس کے علاوہ، خمیر آٹا بنانے کے لئے تجویز کردہ اوپر ہدایت کی بنیاد پر، آپ پودوں بھرنے کے ساتھ شاندار بون بن سکتے ہیں. اور بننے کے لئے اس طرح کی بھرتی کو تیار کرنے کے لئے، ہم مزید بتائیں.
پودوں کو بھرنے کے لئے بھرتی
اجزاء:
- پودے - 220 جی؛
- دودھ - 190 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 55 جی؛
- مکھن - 75 جی؛
- ونیلا چینی - 25 جی؛
- چکنا کرنے والی مصنوعات کے لئے ایک انڈے.
تیاری
پودے بھرنے کو تیار کرنے کے لئے، دودھ کو ایک ابال میں گرم کریں، پودے کے بیج ڈالیں اور مرکب کو پانچ منٹ کے لئے ابالیں. اب ہم کنٹینر کو ڑککن کے ساتھ ڈھکاتے ہیں، اسے آگ سے نکال دیں اور ایک گھنٹہ کے لئے انفیوژن کے لۓ چھوڑ دیں. اس کے بعد، دودھ کے باقیات سے بڑے پیمانے پر فلٹر ڈالیں، چینی اور ونیلا شکر شامل کریں اور بلینڈر کے ساتھ تھوڑا سا پکوڑا یا گوشت کی چکی کے ذریعہ کئی مرتبہ اسے کچلیں.
اب ہم بونس بناتے ہیں، پچھلے ہدایت کے طور پر، ٹیسٹ کے ذریعے بھرنے کی تقسیم کرتے ہیں، رول گھومنے اور ٹکڑوں میں کاٹتے ہیں. ثبوت دینے کے بعد، ایک ہی درجہ حرارت کے نظام میں پیٹا ہوا انڈے اور پکانا توڑنا چاہتا ہے جب تک کہ مطلوبہ حد تک مطلوب ہو.