موسم گرما ہمیشہ ہمیں گرم، دھوپ دن سے خوشی کرتی ہے، لیکن کبھی کبھی ہم واقعی تھوڑا سا ٹھنڈا کرنا چاہتے ہیں. ہم آج آپ کے ساتھ اشتراک کرنا چاہتے ہیں اور بتائیں کہ آئس کریم دہی سے کس طرح بناؤ. ایسی میٹھی کسی بھی میزبان کے لئے کھانا پکانا تیار ہے، لیکن یہ ناقابل یقین حد تک سوادج اور حقیقی طور پر بدل جاتا ہے.
دہی سے غذایی آئس کریم
اجزاء:
- دہی - 500 ملی میٹر؛
- نیبو کا رس - 1 چائے کا چمچ؛
- رسبری - 200 جی؛
- گردن والا چینی - 100 جی.
تیاری
چینی، راسبربر اور نیبو کا رس لے لو، ہر چیز کو ایک بلینڈر میں ڈال دو اور اسے اچھی طرح سے پھینک دو. پھر نتیجے میں بڑے پیمانے پر ایک کٹورا میں ڈال دیا جاتا ہے، وہاں دہی ڈال دیا اور مرکب. اب آئس کریم بنانے والا، پکایا آئس کریم ڈال اور آلات کے ساتھ منسلک ہدایات کے مطابق کھانا پکانا. پھر ہم میٹھی کنٹینر میں ڈالتے ہیں اور ریفریجریٹر میں منجمد کرنے کے لئے صاف کرتے ہیں. اس طرح کی ایک نگہداشت 2 ہفتے کے لئے محفوظ کیا جاسکتا ہے.
دہی سے آئس کریم ہدایت
اجزاء:
- پاؤڈر چینی - 200 جی؛
- نیبو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دہی - 300 ملی میٹر؛
- فیٹی کریم - 400 ملی میٹر.
تیاری
آئس کریم کی تیاری شروع کرنے سے پہلے، ہمیں نیبو کی جلد سے چھٹکارا کرنا پڑتا ہے، اسے گرب کی مدد سے رگڑنا، اور پھر نیبو سے جوس نکالنا ہوگا. اس کے بعد، پاؤڈرڈ چینی کے ساتھ اسے یکجا کریں، مکمل طور پر منحصر ہونے تک زیسٹ اور مرکب شامل کریں. اب کریم لے لو، اچھی طرح سے ٹھنڈا کرو اور انہیں مکسر کے ساتھ مار ڈالو. جب بھیڑنا، دہی کی ایک پتلی چال میں ڈالیں، اور پھر آہستہ آہستہ نیبو بڑے پیمانے پر شامل کریں اور ایک اور 10 منٹ کے لئے بھیڑ جاری رکھیں. ہم فرج کو 2 گھنٹے کے لئے تیار بیس بھیجتے ہیں، اور پھر میزبان سے گھر آئس کریم کی خدمت کرتے ہیں، کرمنکی پر میٹھی پھیلاتے ہیں.
دہی اور پھل سے آئس کریم
اجزاء:
- نیبو کا رس - 1 چمچ. چمچ؛
- پاؤڈر چینی - 50 جی؛
- پھل دہی - 500 ملی میٹر؛
- بیر اور پھل - 300 جی.
تیاری
دہی سے آئس کریم تیار کرنے کے لئے، ہم ایک مکسر لیتے ہیں اور اس کی مدد سے بیریاں خالص میں بدل جاتے ہیں. پھر دہی میں شامل کریں، تھوڑا سا نیبو کا رس ڈال دیں اور ہموار ہونے تک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر ماریں. اگلا، پاؤڈر چینی ڈال دو اور سب کچھ ایک خاص کنٹینر میں ڈال دو. ہم فرج کو آئس کریم بھیجتے ہیں اور اسے منجمد کرنے کے لئے تقریبا 3-4 گھنٹے تک نشان زد کرتے ہیں.
دہی سے آئس کریم
اجزاء:
- چینی یا چینی پاؤڈر - 150 g؛
- تازہ آم - 150 جی؛
- پینے کے دہی - 600 ملی میٹر؛
- اسٹور کریم - 150 جی؛
- نیبو کا رس - 3 ٹیس.
تیاری
بہت شروع سے تمام اجزاء کو لے لو، انہیں ایک کٹورا میں ڈالنا اور ہم جنس پرست ہونے تک ملائیں. پھر diced آم شامل کریں اور ہلکے طور پر شکست دیں. اب ہمیں فریزر کی ضرورت ہوتی ہے، جس میں ہم آئس کریم 12 ڈگری تک پھیلاتے ہیں. اعلی شیشے کے شیشے میں تیار شدہ نیزیک شراب کے لئے گلاس میں کام کرتی ہے، جو تازہ، پکا ہوا پھل اور بیر کے ساتھ مرضی کے مطابق سجایا جاتا ہے.
دہی اور قمیض دودھ سے آئس کریم
اجزاء:
- قدرتی دہی - 300 ملی میٹر؛
- 150 ملی ملی میٹر کا دودھ
- کیلے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پاؤڈر چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- میٹھی دھیان - 1 پیک؛
- جام میں.
تیاری
پینے کا دہی ایک گہری کٹورا میں ڈال دیا. کیلے ہم ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں لے جاتے ہیں. اس کے بعد پھل کو دہی میں پھیلانا، پنیر کو شامل کریں اور میٹھی کے تمام اجزاء کو مطلقیت کے ساتھ مرکب کریں. اس کے بعد، ہم ذائقہ کے ذائقہ کا ذائقہ چکھاتے ہیں، اور اگر یہ محسوس ہوتا ہے کہ یہ بہت میٹھا نہیں ہوا تو ہم چینی کے پاؤڈر ڈالتے ہیں.
اگر چاہے تو، آئس کریم سجدہ بیر یا تازہ پھل کے ساتھ سجائیں. اب مناسب چھوٹے کپ لے لو، وہاں تیار مرکب ڈالیں اور میٹھیزر میں فریزر کو نکال دیں. تقریبا 2-3 گھنٹے کے بعد آپ کیلے اور دہی کی بنا پر حیرت انگیز اور مزیدار آئس کریم پڑے گا.