تہوار کے موقع کے مینو میں، خاص طور پر نئے سال، اکثر جیلی زبان میں شامل ہیں. غیر مستحکم خاتون خانہ ان تک رسائی حاصل کرنے کے لئے خوفناک اور پیچیدہ چیزوں پر غور کرنے سے ڈرتے ہیں. اور، تسلیم کرنے کے لئے، یہ مکمل طور پر بیکار ہے. ڈش بنانے کے لئے آسان ہے، بنیادی چیز یہ ہے کہ کچھ ذہنیت اور نونوں کو معلوم ہو.
زبان سے جام کیسے بنانا ہے؟
ابتدائی طور پر جیلی زبان کو تیار کرنے کے بارے میں شک نہیں کہ ابتدائی طور پر ڈش کے ڈیزائن کے بنیادی مراحل کو سیکھنا چاہئے:
- زبان ابتدائی طور پر ایک گھنٹے کے لئے برش اور لچکدار دھویا جاتا ہے.
- ایک بار پھر کللا، مصنوعات کو پانی سے ڈالو اور تیار تک پکانا (سائز پر منحصر 2.5-3.5 گھنٹے). مواد کو عمل میں ابھارنے اور مضبوطی سے ابلاغ نہیں ہونا چاہئے، لیکن صرف سوچا ہے.
- جیلیٹنس گرینولس اور گوشت کے شوروت سے ڈالنے کے لئے ایک جیلی بیس تیار کریں، جو ضروری ہو تو واضح ہوسکتا ہے.
- آخر میں، ڈش سجانے اور اسے سجانے کے.
جیلی زبان کے لئے ہدایت
زبان سے جیلی کے کسی بھی کلاسک ہدایت کو پانی میں پانی کی ابتدائی ابلاغ پیش کی جاتی ہے. مستقبل میں - باقاعدگی سے، کھانا پکانے کے ابتدائی مرحلے میں، ورزش کی سطح سے جھاگ کو ہٹا دینا ضروری ہے. برتن میں کھانے کی ذائقہ کی خصوصیات کو بہتر بنانے کے جڑیں، مصالحے اور پیاز شامل کریں. ڈالنے کے لئے، آپ نتیجے میں زبان کے شوروت اور دیگر تیار شدہ شوروت (چکن، گوشت یا سورج) دونوں استعمال کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- زبان - 1-1،2 کلوگرام؛
- بلب - 150 جی؛
- گاجر - 100 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- جیلیٹن - 25 جی؛
- موسم سازی
تیاری
- تیار کردہ تیار شدہ مصنوعات کو مکمل کیٹنگ تک پانی سے ڈالا جاتا ہے، جڑیں، پیاز، مصالحے، نمک اور معتدل آگ پر جگہ شامل کریں.
- تیاری پر، مصنوعات کو ایک منٹ کے لئے ایک کنٹینر کنٹینر میں ہٹا دیں، اور پھر چھڑی کو ہٹائیں.
- پانچ ملٹی میٹر کے ٹکڑے بھرنے کی موٹائی کی بنیاد کو ہٹا دیں اور مؤثر طریقے سے مناسب ڈش میں پھیلائیں.
- مزید جانیں کہ زبان کے لئے شوروت کیسے ہلکا ہے. شیشے کے شیشے کو ڈاؤن لوڈ کریں، کوڑے والی پروٹین سے ملائیں اور اس کے اہم حصے میں ڈالیں.
- ایک فوڑا لے لو، پانچ منٹ تک کھانا پکانا اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت دے.
- آہستہ سے فلن ٹشو کے ذریعہ نتیجے میں مائع فلٹر کریں.
- ڈالنے کے لئے، جلیٹینٹ گرینولز لینا، پیکج پر نسخے کے مطابق تحلیل کریں اور شوروت کے پورے حصے سے ملائیں.
- اپیٹائزر کو ذائقہ کو سجانے کے، دو مراحل میں، جیلی مرکب سے بھریں، ٹھنڈی، ریفریجریٹر کے شیلف پر منجمد رہنے دو.
سورج سے ڈالو
جاننے سے کس طرح سورج سے بولی جانے والی زبان کو تیار کرنے کے لئے، موسم گرما کے کھانا تین اکاؤنٹس میں اس طرح کے ناشتا بناتے ہیں. اہم چیز یہ ہے کہ اس کی صلاحیت کے تحت اعتدال پسند گرمی کے لئے پلیٹ کو مناسب طریقے سے ایڈجسٹ کرنا ہے جس میں بنیادی مصنوعات کو خراب کیا جاسکتا ہے، اور اس کی تیاری کے لمحے کی کمی محسوس نہیں کی جائے گی، باقی باقی ایک ٹیکنیکس کا معاملہ ہے، جس سے یہ احساس کرنا مشکل نہیں ہوگا.
اجزاء:
- زبان - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بلب - 150 جی؛
- جڑوں - 300 جی؛
- جیلیٹن - 35 جی؛
- مصالحے
تیاری
- سورج کی مصنوعات کی تیاریاں اور بلب، مصالحے اور جڑوں کے ساتھ نرمی تک نرمی سے نمٹنے کے لۓ تیار کیا جاتا ہے.
- ٹھنڈے پانی کے ایک کنٹینر کو منتقل کرکے صاف کرنے کے ذریعے سنیپ کا مرکز ٹھنڈی کریں.
- برش، اگر ضروری ہو تو، واضح شدہ اور منحصر جیلیٹن کے ساتھ ملا ہے.
- زبان صاف سلائسس میں ٹکڑا ہوا ہے، ایک شکل میں رکھتا ہے، ذائقہ میں سجایا جاتا ہے.
- ایک مائع جیلی بڑے پیمانے پر کے ساتھ ساخت ڈالو اور ریفریجریٹر کی ٹوکری میں بھیجیں.
بیف زبان
مزیدار، بف زبان کے کسی بھی دعوت کو مؤثر طور پر مکمل کرنے کے لئے، جس کا نسب ذیل میں بیان کیا جاتا ہے - نہ صرف اصل تہوار ناشتا بلکہ ایک مفید پاک پکایا ہے، جس کی قیمت انمیا میں ہیموگلوبین کی سطح کو بلند کرنے میں حیرت انگیز صلاحیت ہے. خوراک کا ایک حصہ باثبات کو شامل کرے گا اور عمدہ ذائقہ کے ساتھ براہ مہربانی.
اجزاء:
- زبان - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 150 جی؛
- جڑوں - 200 جی؛
- جیلیٹن - 40 جی؛
- مصالحے
تیاری
- بیف کی پیداوار میں بلب، مصالحے اور جڑوں کے علاوہ نمک پانی میں نرم تک تیار کیا جاتا ہے.
- تھوڑی دیر کے لئے سرد پانی میں ناشتا کی بنیاد منتقل کریں، پھر جلد سے جلد کو ہٹائیں.
- بروت فلٹر، اگر مطلوب، واضح، پہلے سے بھرا ہوا اور تحلیل جلیٹنس گرینولز کے ساتھ مل کر.
- ایک وسیع ڈش میں سلائڈ بائیسکل کا اندازہ لگانا، اجملی، مٹر، ابھرے ہوئے گاجر سے نمونہ اور انڈے کے حل کے ساتھ سجانے اور جیلی مائع سے بھریں.
- فرج میں گوشت کی زبان سے گوشت ڈاؤن لوڈ کریں.
زبان سے جھاڑو
اگر آپ کے پاس موجود ہے تو، باورچی خانے کے برتنوں میں، چھوٹے سانچوں، جلیٹن کے ساتھ زبان کی زبان میں انھیں بنایا جا سکتا ہے اور ٹکڑے ٹکڑے سے حصہ بھیجا جا سکتا ہے. نمکین کے لئے ایک بنیاد کے طور پر، آپ ایک سور اور گوشت کی پیداوار کی طرف لے سکتے ہیں، جس میں ڈش راؤنڈ کرنے اور مناسب سجاوٹ کے عناصر کے ساتھ ضم کرنے سے قبل ہلکے، چوتھائی یا سلیب میں کمی کی جا سکتی ہے.
اجزاء:
- زبان - 1،2 کلوگرام؛
- بلب - 150 جی؛
- جڑوں - 200 جی؛
- جیلیٹن - 50 جی؛
- موسم بہار، نمک.
تیاری
- بیف یا سور کا گوشت کی زبانیں تیار کرنے اور نرمی تک موسم، گاجر، اجمی جڑ اور پارسیپ کے ساتھ بھرا ہوا ہے.
- آئس پانی میں نمونہ ڈاؤن لوڈ کریں، جلد کو ہٹا دیں، اور مطلوبہ ٹکڑوں کے ساتھ بیس کاٹ دیں.
- ورت کے مطلوبہ حصہ میں تحلیل جلیٹنس گرینولز متعارف کروائیں.
- فارمولیٹس میں رنگین مرکب بناتے ہیں اور انہیں جیلی مرکب سے بھرتے ہیں.
کثیر زبان میں زبان سے جال
آپ نے پہلے سے ہی سیکھا ہے کہ ایک پین یا کوڈرڈون میں ایک چولہا پر جیلی زبان کیسے بنانا ہے. کثیر و ضوابط کو استعمال کرنے کے عمل کو آسانی سے آسان بناتا ہے. زبان سے جال، ایک سادہ ہدایت جس میں ذیل میں بیان کی جاتی ہے، برش کے نتیجے کے بغیر بھی شفاف ہوجائے گی، کیونکہ اس آلہ کو مواد کی سختی سے بے حد بے شمار حالات کے لۓ زیادہ سے زیادہ حالات فراہم کرے گی.
اجزاء:
- زبان - 1،2 کلوگرام؛
- بلب - 100 جی؛
- جڑوں - 200 جی؛
- جیلیٹن - 50 جی؛
- لالچ، مرچ، نمک.
تیاری
- مصنوعات کی طرف سے کٹورا میں پانی کے ساتھ ڈال دیا جاتا ہے اور تین بجے کے لئے "کھینچنا" پر زور دیا ہے.
- اس کا بنیادی اجزاء سرد پانی کے ایک کنٹینر میں ہٹا دیا اور صاف کیا جاتا ہے.
- جلیٹیٹس گرینولز کو دبایا اور پھیلانا، شوروت کے ساتھ جمع کریں اور زبان سلائسوں کے نتیجے میں مرکب ڈالیں.
جیلی زبان کو کیسے سجانے کے لئے؟
ہر میزبان کو تہوار کے میز کو خوبصورت طور پر ممکنہ طور پر سجانے اور زبان سے خوبصورت جام کو بغیر کسی شک کو "بالکل" کام سے نمٹنے میں مدد ملے گی. ایک ناشتا کے ساتھ ایک ڈش عمدہ طور پر سجاوٹ عناصر کی ایک کم سے کم رقم کا استعمال کرتے ہوئے، بنایا جا سکتا ہے. اجملی کی چھلانگ، گاجر کا ایک ٹکڑا یا ابھرنے والی انڈے، چند ڈبے بند مٹر یا زیتون - ایک کلاسک ہوم ساخت کے لئے معیاری سیٹ. کم سے کم کارگو کی کم از کم مہارتوں کا مالک، تازی تازہ سبزیوں اور پھلوں کے پیچیدہ پیٹرن سے سجایا جا سکتا ہے.