سالکار - ترکیبیں

سلکا ایک حیرت انگیز چھوٹی مچھلی ہے، جسے، کسی نامعلوم وجہ کے لئے، دنیا بھر میں کم سے کم کم ہے اور بڑی مچھلی کو کھانا کھلانے کی اجازت ہے. اس کے بجائے، ایک ہیڑ خاندان کے بچے کو گرم برتن کے بڑے بڑے پیمانے پر کھینچنے یا اہم جزو بنایا جا سکتا ہے. ایک ہی وقت میں، تیار کردہ ہدایت آپ کی جیب نہیں مارے گی اور تمام کھانے والوں کو بھرا ہوا چھوڑ دیں گے.

مسالیدار نمکین کے مریضوں کو مارا

نمکین ہیرنگ، ہدایت پر ہم بعد میں بات کریں گے، مکھن اور پیاز کے ساتھ کلاسک کیپوں کے لئے مثالی مچھلی ہے. اس کے لئے، اس ہدایت پر تیار مچھلی جیسے ہی کھایا جا سکتا ہے.

اجزاء:

تیاری

سب سے زیادہ محتاط اور پیچیدہ کام پہلی مرحلے میں ہے، کیونکہ ہر چھوٹے مچھلی کو صاف کرنے کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ ایک فلٹین باقی رہ جائے، جسے: داخلہ گٹنا، سر اور ٹوکری کو ہٹا دیں.

پانی میں، ہم سرکہ اور نمک کو پھیلاتے ہیں، چینی، لالچ، تھوڑا سا تیل اور چند منٹ کے لئے اچانک گرمی میں اضافہ کرتے ہیں. ہم بالٹک ہیرنگ کو ایک اچار میں چھٹکارا دیتے ہیں اور فرج میں ایک دن کے لئے اسے چھوڑ دیتے ہیں. چنے ہوئے پھیلے سے یہ چھتوں کو دور کرنے کے لۓ ہی رہتا ہے.

اگر آپ تازہ نمکین ہیرنگ کھانا پکانا چاہتے ہیں تو، آپ کو بنیادی اجزاء: نمک، چینی اور سرکہ میں اچھال کی ساخت کو کم سے کم کرنے کے ذریعہ ہدایت میں ترمیم کرسکتے ہیں.

تیل میں بالٹک ہیرو

تیل میں مارنے والی ہیریئر نہ صرف اس کے ذائقہ کے اجزاء کو بہتر بنانے میں مدد کرتی ہے، بلکہ مچھلی کی گندگیوں کو ذخیرہ کرنے کے لئے بھی.

اجزاء:

تیاری

ہم نے صاف مچھلیوں میں گلاس یا انامیل شدہ برتن میں ڈال دیا، ہر پرت کو نمک کے ساتھ ڈال دیا. ریفریجریٹر میں 3 گھنٹے کے لئے نمکین مچھلی باقی ہے. نمکین کے دوران، مچھلی کا رس شروع کرنا پڑا تھا، جس سے نچوڑ ہونا چاہئے، اور خود کو خشک ہونا چاہئے اور نمک کے استحصال سے پاک ہونا چاہئے. ہم بالٹک ہیرنگ کو قطار میں ڈالتے ہیں، پیٹ کے نیچے لگائیں اور مصالحے کے ساتھ مخلوط تیل ڈالیں. ہم کنٹینر کو مچھلی سے کم سے کم آگ لگاتے ہیں اور دو گھنٹے تک کھانا پکاتے ہیں. خدمت کرنے سے پہلے، ہم مچھلی کو ٹھنڈا کرتے ہیں.

گرے ہوئے بالٹک ہیرنگ کے لئے ہدایت

سب سے زیادہ مفید نہیں، لیکن، پھر بھی، بہت عام، مقبول اور سب سے اہم طور پر بیئر - تلی ہوئی ہیریئر کے لئے سوادج ناشتا .

اجزاء:

تیاری

ہم چھتوں سے چھٹکارا صاف کرتے ہیں، کھینچوں کو ہٹائیں، دھونے اور دھونا. پرنسلیویمم مچھلی اور فرج میں 15 منٹ تک جانے کے بعد، جس کے بعد ہم اسے خشک کرتے ہیں اور اسے بیٹریاں میں ڈالتے ہیں. تھوڑا تیل تیل کے علاوہ مٹی، آلو، نمک، پانی اور انڈے کے سفیدوں سے مٹی تیار کی جاتی ہے. بھلا کرنے سے پہلے، اس بات کو یقینی بنانا کہ اضافی گلوٹ شیشے کی ہے، اور پھر سبزیوں کی تیل کی ایک بڑی مقدار میں ہیریئر کو ایک خاص طور پر سنہری بھوری کرسٹ قائم کیا جاسکتا ہے.

آلو میں آلو کے ساتھ سلام

اجزاء:

تیاری

ہم نے 200 ڈگری پر تندور کا درجہ مقرر کیا. پاک اور دھوئیں آلو tubers سٹرپس میں کاٹ رہے ہیں. مکھن پر پیاز اور سایہ. جیسے ہی پیاز کی تبدیلی میں رنگ، ہم آلو ڈالتے ہیں اور انتظار کرتے ہیں، جبکہ یہ پوڈزوولٹٹ. آلو کے آدھے مرکب میں پھول میں پھینک دیں، آدھی مچھلی کے پھیلے اور آلو کی دوسری پرت کے ساتھ احاطہ کریں. ہم باقی بالٹک ہیریئر کے ساتھ ڈش ختم کرتے ہیں اور دودھ اور ھٹا کریم کے مرکب سے بھرتے ہیں. روٹی کی بوتلیں اور 45 منٹ کے لئے پکانا کے ساتھ ڈش چھڑکیں.