موسم خزاں سے موسم خزاں تک، ہر ایک کو پھلوں اور سبزیوں کو کھانے، کافی وٹامن حاصل کرنے کی کوشش کرتا ہے. لہذا، آج ہم تجویز کرتے ہیں کہ آپ سیریل سے ایک بہت مفید سوپ کی تیاری شروع کرتے ہیں، اور اس کے علاوہ، ہم آپ کو یہ بتائیں گے کہ یہ گوشت کس طرح کھانا پکانا ہے جو ہمارے لئے کم فائدہ مند نہیں ہے.
سوپ کے ساتھ سوپ - گوشت اور انڈے کے ساتھ ایک ہدایت
اجزاء:
- گوشت ٹینڈرلوین - 300-350 جی؛
- پینے کے پانی - 2،5-3 ایل؛
- نوجوان آلو - 4-5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تازہ سوریل - 130-150 جی؛
- گاجر (درمیانے) - 1 ٹکڑا؛
- پیاز (بڑے) - 1 پی سی.
- موس (ٹماٹر) - ایک صدی کے 2/3؛
- سبزیوں کا تیل - 2.5 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 2 دانت؛
- سبز پیاز کے پنکھوں - 0.5 پنسل؛
- چکن انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- باورچی خانے کے نمک - ذائقہ.
تیاری
1.5 گھنٹوں کے لئے بف کک کے ساتھ برش، ذائقہ ڈالنا. ابلتے وقت، قائم جھاگ کو ہٹانا مت بھولنا.
ایک کھلی پیاز میں درمیانی مکعب کاٹا، اور گاجر کو ایک اترا grater کے ذریعے کاٹ. ان میں سے دو سبزیاں ایک سبزیج تیل میں Teflon پین پر رکھی جاتی ہیں اور مسلسل ہلچل، ان کو بھلا دیتے ہیں. مریج کے ساتھ تمام ٹماٹر کو بھریں اور 7-8 منٹ سے بھری کھینچیں.
ابھرنے والا گوشت نکال دیا جاتا ہے، کھڑا اور ٹکڑا اور آلو کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ ساتھ پین کو واپس بھیج دیا جاتا ہے. اگلا، براہ راست ابلتے شوروت میں ہم لہسن پریس کے ذریعے گزرتے ہیں. جب آلو تقریبا تیار ہوتے ہیں تو، ہم سوپ میں کھینچ ڈالتے ہیں اور بے ترتیب طور پر سیریل کے پتیوں کو کاٹ دیتے ہیں. 3 منٹ کے بعد ہم نے گوشت کے ساتھ مفید سیریل سے سوپ کو الگ کر دیا، جس کے بعد کٹ، سبز اور رسیلی پیاز کے ساتھ اوپر اوپر چھڑکایا، الگ الگ ابلا ہوا انڈے میں سے نصف کے ساتھ کٹورا میں خدمت کی جاتی ہے.
گوشت کے ساتھ رسل اور نپل سے سوپ
اجزاء:
- تازہ سورک - 400 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- آلو - 5 پی سیز.
- نالی - 0.5 بیم؛
- سورج - 0.5 بیم؛
- پینے کے پانی - 2.5 لیٹر؛
- مکھن 45 جی؛
- بڑی نمک - ذائقہ.
تیاری
ہم پہلے ہدایت برش کے اصول پر کھانا پکاتے ہیں، لیکن گوشت کے ساتھ نہیں، لیکن سورج کے ساتھ.
جب گوشت نرم ہے تو، کھلی آلو، گاجر اور تازہ پیاز کی پیاز کی ایک بڑی تعداد میں ایک پیاز میں داخل کریں. سبزیوں کی نرمی تک سوپ پکائیں. اس کے بعد ہم یہاں ایک اچھا مکھن، سیرل اور نیلی کا ایک ٹکڑا ڈال دیا. انگوٹھے کی نالی کو کاٹنے کے لئے، سب سے پہلے اسے ابلتے ہوئے پانی کا ایک اچھا تھوڑا سا دے، اور بعد میں اس کے ساتھ ساتھ اس کے ساتھ سٹرپس کے پتے کے ساتھ وسیع پٹیوں کی شکل میں کاٹ. 4 کے بعد، زیادہ سے زیادہ 6 منٹ ہم نے سوپ کو الگ کر دیا اور چند منٹ کے بعد یہ اسے ڈالنے کے لئے ممکن ہو گا، اور پھر خدمت کریں گے!