قددو ایک انتہائی مفید خلیہ ثقافت ہے. قددو پھل انسانی جسم کے لئے بہت مفید مادہ پر مشتمل ہے. ذائقہ اور خوشبو کی طرف سے، قددو مختلف قسم کے مصنوعات کے ساتھ مل کر مختلف جانوروں کے گوشت شامل ہیں.
اگر آپ کسی خاص طریقے سے کھانا پکاتے ہیں تو، کچن سے چکن سے مختلف برتن ، وہ غذا کے لئے سفارش کی جاسکتی ہیں. تاہم، اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ وہ بورنگ، خراب اور بے گناہ ہوں گے.
یہاں کچھ ترکیبیں ہیں جس میں ایک چکن ایک قددو کے ساتھ - اہم اجزاء (یقینا ہم ممکنہ طور پر مفید اور سوادج طور پر بنانے کے لئے دوسری مصنوعات کا استعمال کریں گے).
تندور میں چکن کے ساتھ قددو
اجزاء:
- مرغی کا گوشت (چھاتی سے گوشت) - تقریبا 300 جی؛
- گودا گودا - تقریبا 400 جی؛
- کریم ڈیری قدرتی (گلابی ٹیبل غیر منحصر شراب کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے) - تقریبا 100 ملی میٹر؛
- خشک زمانے مصالحے (زعفران، نٹمگ، میٹھی مرچ، پٹا، للیوں)؛
- لہسن - 2-3 لونگ؛
- تھوڑا چکن چربی؛
- تازہ گرین (اجملی، ڈیل، دلی، تلسی، مرگی).
تیاری
مختصر سٹرپس (ریشوں کے اندر) میں چکن کا پٹا کاٹ جاتا ہے. چکن کے پھول سے 1.5-2 گنا زیادہ کدو لوٹا جائے گا.
بیکنگ (ترجیحی طور پر گلاس یا سیرامک) کے لئے خوش قسمتی شکل) چکن کی چربی (یا سبزیوں کے تیل) سے بھاری مقدار میں نمٹا جاتا ہے. ہم کدو کے ساتھ متبادل متبادل میں گوشت کے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں گے. چلو خشک مصالحے اور تھوڑا تھوڑا سا کریم کے ساتھ کریم پہننا. قددو ڈال کے ساتھ چکن ڈالو، ایک ڑککن (یا ورق) کے ساتھ احاطہ کریں اور 40 منٹ کے لئے ایک preheated تندور میں جگہ. قددو اور کریم کی چٹنی کے ساتھ ایک تیار شدہ چکن پلیٹیں پر رکھی جاتی ہے اور اس کی خدمت کی جاتی ہے، کٹی لہسن اور گرین کے ساتھ موسم گرما.
اسی مصنوعات کی ایک ہی ڈش ایک خدمتگار برتن یا بڑے خاندان کے برتن میں پکایا جا سکتا ہے. اگر آپ ہدایت کو تھوڑا سا تبدیل کرتے ہیں، تو آپ قددو اور آلو کے ساتھ تندور چکن میں کھانا پکاتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، کدو کے طور پر اسی طرح میں کھلی آلو کاٹ.
آپ ایک خاندان کے رات کے کھانے کے لئے چکن اور چاول سے بھرے ہوئے ایک چھوٹا سا قددو تیار کر سکتے ہیں. اور آپ کو صرف ایک گول قددو میں کھانا پکانا، اسے برتن کے طور پر استعمال نہیں کرسکتا بلکہ اونانگ فارم کے کدو میں، نصف میں ان کو کاٹنے اور بیکنگ برتن کے طور پر استعمال کرتے ہوئے.
پودے چکن اور چاول سے بھرا ہوا
اجزاء:
- قددو - 1 پی سی. اوسط سائز؛
- چکن کا فلٹ - تقریبا 400 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- چاول پھیلا ہوا پیلے رنگ - تقریبا 300 جی؛
- مرچ میٹھا سرخ - 1-2 پی سیز.
- لہسن - 2-3 لونگ؛
- خشک زمانے مصالحے (مثال کے طور پر، کیری مرکب)؛
- گاڑھائی میں انڈے چکن - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تازہ سبزیاں مختلف ہیں.
تیاری
سب سے پہلے ہم بڑے پیمانے پر ایک گوشت کی چکی کے ذریعہ گوشت کے ذریعے گوشت، ایک پیاز، میٹھی مرچ اور لہسن کے پاس گزرنے کے لۓ تیار کریں گے. نہیں، اگر آپ چاہیں تو - آپ بہت چھوٹا ٹکڑے ٹکڑے میں چاقو کے ساتھ چکن کے پھول (جیسے پیاز، مرچ اور لہسن) کاٹ سکتے ہیں. پھر چاول سرد چلانے والے پانی کے ساتھ چاول کو ہٹا دیں، پھر ابلتے ہوئے پانی سے بھریں اور 5-10 منٹ کے بعد ہم پانی صاف کریں گے.
چاول اور خشک مصالحے کے ساتھ مائنڈ گوشت مکس کریں. اگر آپ چاہیں تو تھوڑا سا اضافہ اور انڈے شامل کرسکتے ہیں.
اگر کدو راؤنڈ ہے تو، سب سے اوپر کاٹ اور بیج کے ساتھ بیج کو ہٹا دیں. مٹی ہوئی گوشت کے ساتھ بھریں اور چٹنی، ورزش یا پانی ڈالیں، کیونکہ چائے سوگ اور حجم میں اضافہ کریں گے. سب سے اوپر کے ساتھ ڑککن بند کریں (یا آپ کو ایک سادہ آٹا سے فلیٹ کیک کے ساتھ احاطہ کر سکتے ہیں).
اگر قددو کبوتر ہے - نصف میں کمی اور کشتیاں پسند کرتے ہیں. بھرنے کے ساتھ کشتیوں کو بھریں (آپ ان کے ورق کے ساتھ احاطہ کر سکتے ہیں). اگلا، تندور کدو ڈالیں تندور میں، درجہ حرارت 180-200 ڈگری سینٹی میٹر، اور 40 منٹ تک پکانا. جوس اور قددو ذائقوں کی تیاری کے دوران بھرنے کے دوران - یہ بہت سوادج ہو گا. آپ قددو سلائسیں کاٹ سکتے ہیں. سبزیاں کے ساتھ خدمت کریں.